Ninu orisirisi awọn ilana fun apẹrẹ apricot, awọn ti o ṣe igbasilẹ ti omi ṣuga oyinbo gaari, eyiti a fi kún pẹlu eso apricot, jẹ gidigidi gbajumo. Pẹlu ọna yi ti o ti ṣiṣẹ jam awọn apẹrẹ ti awọn idibu tabi awọn unrẹrẹ gbogbo ni a ti daabobo julọ, eyi ti o ni ipa rere nipataki lori ifarahan tikẹti naa. Ni afikun, diẹ ninu awọn ilana gba ọ laaye lati yago fun awọn apricots ara wọn, nipa lilo omi ṣuga oyinbo gbona, eyiti o tun jẹ ki o tọju ohun itọwo titun ati arololo ti awọn goodies.
Ni isalẹ a yoo pese awọn aṣayan fun ṣiṣe omi ṣuga oyinbo fun Jam apricot ati sọ nipa awọn intricacies ti lilo rẹ ni iṣe lati gba idunnu ti o dara julọ ti iṣeti naa.
Bawo ni a ṣe le ṣa omi omi ṣuga oyinbo fun jamini apricot?
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti apricots:
- omi ti a wẹ - 250 milimita;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,2 kg.
Igbaradi
Lati ṣeto omi ṣuga oyinbo ni ọran yii, dapọ omi ṣuga oyinbo ati omi ti a wẹ sinu apo kan, lẹhinna ṣeto egungun lori ina ti o dara julọ ati ki o ṣe igbadun ni pẹlu itesiwaju tẹsiwaju titi gbogbo awọn kirisita suga ti tuka ati ki o boiled. Fọwọsi omi ṣuga oyinbo pẹlu ṣaju iṣaju ati okuta apricot. Fi eso silẹ ni omi ṣuga oyinbo fun wakati mẹwa, lẹhin eyi ti a ti tú omi ti oorun didun pada sinu pan, jẹ ki o ṣun ati sise fun iṣẹju meje. Lẹẹkansi fun omi didun si awọn apricots ati lẹẹkansi lọ fun wakati mẹwa. Tun ilana naa ṣe ni igba diẹ, lẹhin eyi a tun tú awọn apricots lẹẹkansi pẹlu omi ṣuga oyinbo, sise, laisi kikọmọ, fun iṣẹju meje tẹlẹ pẹlu awọn eso ati ki o fi wọn sinu awọn agogo ti o ni ipamọ fun ibi ipamọ.
Bawo ni lati ṣa omiga omi ṣuga oyinbo fun apricot jam "Pyatiminutka"?
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti apricots:
- omi ti a wẹ - 650 milimita;
- Gbẹpọ granulated - 650 g.
Igbaradi
Lati ṣeto abo lati awọn apricots "Pyatiminutka" nlo igba diẹ loga omi ṣuga oyinbo. Iru bati naa wa jade lati jẹ õrùn, o ni iye ti awọn vitamin ti o pọ julọ ati pe o ni iṣedede omi tutu. Jam "Pyatiminutka" jẹ paapaa pẹlu didun pẹlu awọn ounjẹ ajẹkẹtẹ, o ni afikun pẹlu awọn ege eso nigba igbaradi ti jelly, ati pe wọn ti ṣe afikun pẹlu awọn akara ti nlo omi orisun ti awọn òfo fun impregnation ti awọn akara , ati pẹlu awọn apricot awọn ege kikun awọn ipara fun interlayer.
Sugar syrup ti wa ni ọgbẹ ni iṣagbepọ nipa dida omi ati suga ati imorusi iwọn naa titi ti gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka ati ki o boiled. Awọn apricots ninu ọran yii gbọdọ wa ni ori pẹlu ẹran ara kan tabi paapaa ohun-mii kekere, wẹ wọn ki o si yọ wọn kuro ninu egungun. Ti o ba fẹ, awọn lobule ti eso naa le wa ni kikun tabi ge si orisirisi awọn ege tabi fifun sinu awọn cubes.
Fọwọsi eso ti a pese silẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o lọ kuro titi ti tutu tutu, ṣugbọn ko kere ju wakati marun. Nigbana ni omi ṣuga omi ṣuga ati ki o boiled fun iseju kan. Tun ilana naa ṣe ni igba marun, lẹhin eyi ni akoko ikẹhin ti a ṣa omi omi ṣuga pẹlu awọn apricots, ṣan billet naa fun iṣẹju marun ki o si tú u silẹ lori awọn ikoko ni ifo ilera.
Bawo ni lati ṣe omi ṣuga oyinbo fun apricot jam pẹlu lẹmọọn lemon ati Atalẹ?
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti apricots:
- lemons - 280 g;
- gbin ginger - 30 g tabi lati lenu;
- omi ti a wẹ - 210 milimita;
- giramu ti a ti sọtọ - 950 g.
Igbaradi
Ohunelo yii fun omi ṣuga oyinbo mu ki o ṣee ṣe lati gba ohun elo ti o ni iyalẹnu ti o ni itọsi ti o wulo, eyi ti a ti ṣe nipasẹ fifi lẹmọọn oun ati root root.
Ni ohun elo to dara, tú sinu omi ki o si tú ninu suga.