Awọn onijayin ti awọn ọkọ ayokele crispy yoo ni anfani lati ni imọran awọn cucumbers pẹlu lẹmọọn fun igba otutu, awọn ilana ti o jẹ iyatọ gidigidi. Fun apẹrẹ, wọn le ni fi sinu akolo tabi salted, pẹlu ifọkan ti kikan tabi eweko ni akopọ ti satelaiti, ṣe ni irisi Jam.
Kikọberi ti a fi sinu oyinbo pẹlu lẹmọọn
Ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹràn lati ṣe itoju cucumbers pẹlu lẹmọọn fun igba otutu. Awọn imọ ẹrọ ti sise wọn jẹ iru si kilasika, ṣugbọn awọn ipanu ni a gba pẹlu irun ti o dara ati idunnu daradara, ati awọn agbegbe ti lẹmọọn wo nla ni ile ifowo. Pẹlu ọna ti a yàn fun sise, a lo omi-omi kan, eyi ti o kún pẹlu ẹfọ.
Eroja:
- kukumba - 300 g;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Dill - 1 opo;
- Ewe irugbin eweko - 0,5 tbsp. l.;
- ata dudu (Ewa) - 10 PC.
Fun marinade fun 1 lita ti omi:
- suga - 1 tbsp. l.;
- iyọ - 0,5 tsp;
- kikan - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Cucumbers ṣe immerse ni omi tutu fun idaji wakati kan.
- Fi gbogbo awọn irinše sinu idẹ.
- Ṣe awọn marinade nipasẹ titọ awọn eroja fun o ni omi ati ki o farabale.
- Awọn ifowopamọ pẹlu cucumbers ati brine sunmọ, fi si itura.
Ayẹwẹ kukuru ti o ni itọpa pẹlu lẹmọọn
Aṣeyọri ti nhu jẹ igbadun kukun salted pẹlu lẹmọọn, paapa ti o ba jẹ ohunelo naa yoo jẹ turari ati awọn turari. Iye da lori iye wọn, eyiti adun yoo bori. Ti o ko ba ni awọn eroja lati ohunelo, lẹhinna o le ṣàdánwò ati ṣẹda satelaiti ti o rọrun.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- eweko eweko - 1 tbsp. l.;
- suga - 2 tsp;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Ṣe ojutu kan ti oje ti lemon ti adalu pẹlu eweko, iyọ ati suga.
- Pẹlu ojutu kan, tú kukumba pẹlu awọn mẹẹdogun. Ṣe itura fun wọn fun awọn wakati meji.
- Awọn cucumbers ti pari ti fi sinu ikoko, pa ideri, tọju ninu firiji.
Cucumbers fun igba otutu pẹlu lẹmọọn ati kikan
Ọkan ninu awọn ọna ti a fihan julọ ti itoju, eyi ti o ti lo nipasẹ awọn ile-iṣẹ ti o ni imọran, jẹ ohunelo fun cucumbers pẹlu lẹmọọn fun igba otutu pẹlu ifikun inu kikan ninu rẹ. Ninu ọran naa nigbati a ba n pe "iyẹpo meji", awọn ẹfọ naa n gba idaamu ti o yẹ. Wọn ti wa ni dà pẹlu marinade, eyi ti yoo fun wọn kan itọwo pataki.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- eda - 1 gbongbo;
- iyọ - 0,5 tsp;
- Currant, Dill.
Igbaradi
- Awọn Cucumbers nmi omi ninu omi dudu fun wakati 6.
- Mu gbogbo awọn irinše ninu apo eiyan, tú omi ṣetan, lọ kuro titi itutu tutu.
- Sisan omi naa, ṣe agbon omi ti o da lori rẹ, fifi gaari, iyọ, kikan, tú u sinu idẹ pẹlu cucumbers, gbe e soke.
Prague cucumbers pẹlu lẹmọọn - ohunelo
Idẹra ti o dara fun eyikeyi ounjẹ yoo jẹ Prague cucumbers pẹlu lẹmọọn. Awọn ohun itọwo wọn ti o wuni ati aromu yoo ni ẹbẹ si gbogbo ẹbi - awọn ẹfọ ṣe ni ibamu si awọn ohunelo atilẹba yoo fi orisirisi kun si akojọ asayan. O ṣeun si lilo citric acid, a le tọju tikẹti naa fun akoko ti o gbooro sii.
Eroja:
- cucumbers - 12 PC.
- lẹmọọn - 4-6 iyika;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- dudu dudu - 5 Ewa.
Fun brine fun 1 lita ti omi:
- suga - 1 tbsp. l.;
- iyọ - 0,5 tsp;
- kikan - 2 tbsp. l.
Igbaradi
- Awọn kukumba muradi ati fi omi ṣan ni omi tutu fun wakati 6.
- Nigbati o ba gbe sinu apo kan lori isalẹ fi ata ilẹ, ata ata, ati lori oke - ege lẹmọọn ati cucumbers.
- Ṣe kan brine nipa farabale awọn eroja fun o.
- Ọpọlọpọ awọn ile-ile ṣe awọn cucumbers pẹlu lẹmọọn fun igba otutu, awọn ilana ti o gbajumo eyiti o pese lati kun ni ẹẹmeji. Ni igba akọkọ dà omi omi tutu, ati awọn keji - kan brine.
- Gbe awọn pọn pẹlu awọn cucumbers soke.
Awọn cucumbers marinated pẹlu lẹmọọn ati citric acid
Kukumba pẹlu lẹmọọn ati citric acid yio jẹ ọna ti a ko le daadaa. A ṣe akiyesi imọ-ọna ti ọna yii nipasẹ otitọ pe a tọju ikore na fun igba pipẹ, lakoko ti o nmu itọwo ati ipilẹ onjẹ kanna. Awọn oniwe-peculiarity ni pe awọn cucumbers ni a gba pẹlu awọn ohun itọwo ti o dun-dun ati awọn ti o gbọran.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- omi - 3 liters.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- dill (umbrellas) - 3 PC.
- eweko (awọn irugbin) - 3 tsp;
- citric acid - 1,5 tsp;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Cucumbers nmi ni omi dudu fun wakati mẹrin.
- Cucumbers ati awọn eroja miiran lati pinnu ninu idẹ, tú omi ikunra, fa omi lẹhin iṣẹju mẹwa. Tun eyi lẹẹkansi fun iṣẹju 5.
- Wọ awọn irugbin ti eweko, acid. Ọpọlọpọ awọn ile-ẹbi ṣe awọn cucumbers pẹlu lẹmọọn fun igba otutu, awọn ilana ti o daba pe fifi awọn lẹmọọn lẹjọ pọ pẹlu awọn odi ti le.
- Fun awọn akoonu inu marinade, yi lọ soke.
Cucumbers pẹlu lẹmọọn ati eweko
Awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ipanu yoo fẹ awọn cucumbers pẹlu lẹmọọn ati eweko fun igba otutu . O ṣeun si apapo awọn irinše meji miiran, iṣẹ-ṣiṣe naa gba ifọwọkan ti ekan ati eti ni akoko kanna. A niyanju lati ni imọran lati lo ninu awọn oka, nitori eyi yoo mu ohun itọwo ti satelaiti naa mu.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- lẹmọọn - 5 awọn iyika;
- eweko (oka) - 3 tsp;
- ata dudu - 10 Ewa;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- Bay leaves - 4 PC.
- omi - 3 l;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Cucumbers nmi ni omi ti o rọ fun wakati mẹta.
- Fi gbogbo awọn irinše sinu idẹ.
- Ṣe omi ti o fẹlẹfẹlẹ, laurushki, ata, iyo ati tú wọn ni kukumba pickled pẹlu lẹmọọn.
- Gbe awọn bèbe soke ki o si fi wọn sinu ipilẹ ile.
Iduro wipe o ti ka awọn Kukumba saladi pẹlu lẹmọọn fun igba otutu
Ohunelo miiran ti o ṣe iranlọwọ ti o ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe tabili jẹ saladi kukumba kan pẹlu lẹmọọn, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati tun gbilẹ awọn ilana ti itọju eweko. O ni yoo ṣe pataki julọ fun awọn ti o fẹ lati jẹ awọn ẹfọ ni ọna ti o ge. Iyatọ ti ọna yii ti sise ni pe nikan ni lẹmọọn lẹmọọn ati oje ti wa ni ya.
Eroja:
- kukumba - 4 kg;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- dudu dudu - 6 Ewa;
- eweko tutu - 4 tbsp. l.;
- iyo - 0,5 tsp.
Igbaradi
- Cucumbers nmi ni omi ti o rọ fun wakati meji, lẹhinna ge sinu awọn ege.
- Grate peeli ti lẹmọọn, fa awọn oje jade ninu awọn ti ko nira.
- Illa gbogbo awọn eroja jọpọ ati illa. Gbe gbepọ lori oke ti eiyan naa.
- Mu u ni ale, lẹhinna tan awọn cucumbers ati awọn lẹmọọn lori awọn agolo ki o si fi wọn si oke.
Kukumba Jam pẹlu lẹmọọn
Atunkọ ati arorun yoo ṣe iyanu jam lati cucumbers pẹlu lẹmọọn ati osan. Awọn ohunelo jẹ paapaa dara fun awọn ti o ni cucumbers dagba lori ara wọn, nitori eyi jẹ ọkan ninu awọn ọna julọ ti o ni anfani lati lo kan ikore ti o dara. Awọn satelaiti ti wa ni characterized nipasẹ kan atilẹba ati ki o dun didun itọwo.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- suga - 600 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- osan - 1 nkan;
- cloves - awọn ege 2-4.
Igbaradi.
- Ge awọn cucumbers sinu awọn ege. Awọn eso eso igi ti pin si awọn ipele.
- Awọn ọja darapọ, fi gbogbo awọn turari wa, gba laaye lati duro ṣinṣin ṣaaju iṣeto ti oje.
- Ṣiṣẹ ibi-idaji wakati kan.
- Ipele ikẹhin ni o wa ni iṣiši nipasẹ awọn bèbe ati fifẹ.