Onjẹ adie jẹ diẹ tutu ati ti o rọrun julọ ju ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu, ati eyi, dajudaju, ti ni imọran si awọn kuki ti a ṣe lati inu rẹ. Ṣugbọn fun abajade to dara julọ, o nilo lati tẹle awọn iṣeduro ati awọn iṣeduro kan, mejeeji nigba ti o ba ngbaradi ipilẹ, ati ni taara nigbati awọn ọja frying. Ati loni a yoo sọ fun ọ nipa wọn ni apejuwe ninu awọn ilana ti a daba ni isalẹ.
Bawo ni lati ṣe awọn ohun elo ti n ṣaṣe ti adẹtẹ ti adẹtẹ pẹlu awọn irun oat - ohunelo kan ninu apo-frying kan
Eroja:
- adiye adie - 525 g;
- oatmeal flakes - 55 g;
- wara - 125 milimita;
- alubosa alubosa - 135 g;
- cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ẹyin nla adie - 1 nkan;
- paprika kukun pupa - lati lenu;
- iyo ti o tobi ati dudu alawọ ilẹ ilẹ - lati lenu;
- Unrẹrẹ epo ti ko ni arololo.
Igbaradi
Gẹgẹbi apẹrẹ ati paṣipaarọ ẹya paati fun ẹran minced ninu ọran yii, a yoo lo awọn oṣupa oat ti sise lojukanna. Wọn nilo lati wa ni ilẹ diẹ diẹ ninu iṣelọpọ kan ati ki o tutu sinu adalu wara ati eyin adie fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni akoko yii, a ma yọ kuro ninu awọn ọfọ ati ki o ge kan kekere boolubu alubosa ati ata ilẹ eyin. Nisẹ awọn adie ti a ti din pẹlu oatmeal ati wara, alubosa ati ata ilẹ, fi iyọ, ata ilẹ dudu ati ilẹ pupa ilẹ ti o ni ilẹ pupa dùn, ti o si ṣe darapọ daradara. Fun isokan ti o tobi ju ti awọn ọja ti a ti pari, a lu eran minced diẹ diẹ ati ki o tẹsiwaju bayi ni taara si frying ti cutlets.
Pẹlu iranlọwọ ti awọn tablespoon ti a fi fun awọn ipinnu ẹgbẹ ninu pan ti aan ki o ni itanna ti kii ṣe olutẹ-oorun, ko ni itọsi frying pan, mu awọn ọja lati ẹgbẹ mejeeji pada lori ooru giga, lẹhin eyi ti a dinku kikan naa ki a mu awọn cutlets si ipele ti o wa labẹ ideri naa.
Sisan ti awọn cutlets lati mince adie pẹlu akara ni breadcrumbs
Eroja:
- eran ilẹ adie - 995 g;
- ti ko ni funfun akara - 190 g;
- wara - 180 milimita;
- alubosa alubosa - 140 g;
- eka ti odo parsley - 5 PC.
- alabọde ẹyin - 2 PC.
- awọn akara alakara brown - 190 g;
- iyo ti o tobi ati dudu alawọ ilẹ ilẹ - lati lenu;
- Unrẹrẹ epo ti ko ni arololo.
Igbaradi
Bibẹrẹ pan ti sisun ẹran ti a ti din adẹtẹ pẹlu akara funfun jẹ kere si ijẹununwọn ati diẹ ẹ sii ju ounjẹ lọ ju awọn ti tẹlẹ lọ. Ni afikun, akara oyinbo akara yoo ṣe awọn ipilẹ ti awọn ipilẹ ti awọn cutlets density, eyi ti yoo gba awọn ọja laaye lati ọwọ ọwọ ati ni afikun si lati fi ipari si wọn ni breadcrumbs. O daju yii yoo mu kikun omi ti awọn akara ti o wa ni inu sii pọ ati pe yoo ṣe iranlọwọ lati gba ẹrun alara ti ita.
Ohun akọkọ lati ṣeto iru awọn cutlets yii ni lati ṣetan iye ti o yẹ fun ikunrin lati inu akara funfun kan, ti o dinku egungun lati inu rẹ. Nisisiyi kun ọja naa pẹlu wara ati fi fun iṣẹju diẹ fun rirọ. A ṣii awọn Isusu fun akoko yii ki o si ge ọ pẹlu ọbẹ tobẹrẹ bi kekere bi o ti ṣeeṣe. A tun lọ awọn irun parsley ti a wẹ. Nigbamii, fi omi ṣan ti a fi ṣan silẹ lati yọkuro ọrinrin ti o gaju, ki o si fi sii si ọpa. Nibẹ ni a fi awọn alubosa ati awọn ọya ti a pese sile. A ṣe akoko ibi lati ṣe itọwo pẹlu ata dudu dudu ati iyọ, wakọ sinu awọn eyin adie ati ki o ṣe itọpọ daradara.
A ṣe agbekalẹ iwọn apapọ ti awọn cutlet pẹlu ọwọ wa, a ṣe pan kọọkan daradara ni awọn akara akara ati lẹsẹkẹsẹ fi epo ti o sunflower lai lofinda sinu panṣan. A fun awọn ọja naa ni didan ni ẹgbẹ kan, lẹhinna tan wọn lọ si ekeji, dinku gbigbona ooru, bo ibusun frying pẹlu ideri ki o fi awọn patties si irun labẹ iru awọn ipo fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Ti awọn cutlets rẹ jẹ kekere ni iwọn, o le nilo kekere diẹ akoko fun frying.