Bawo ni o ṣe yẹ lati fẹ kan kebab shish lori brazier?

Paapa ọja ti o ga julọ julọ kii yoo fi aaye naa pamọ ni irú ti o ko mọ bi a ṣe le ṣin ke shish kebab lori eedu. Imọlẹ ti sise ninu ọran yii wa ni ooru gbigbona, iwọn otutu ti kii ṣe giga nikan, ṣugbọn o tun ṣoro lati mọ, ati nihinyi awọn ibeere nipa akoko sise. Ni ṣoki ati ni oye lati ni oye bi o ṣe yẹ lati din-din ni kan shish kebab lori apọn ti a ti gbe ni awọn ohun elo yii.

Bawo ni lati fry shish kebab lori gilasi?

Akọkọ, jẹ ki a kọja alaye gbogbogbo, ati lẹhinna lọ si awọn alaye. Ni akọkọ, yan didara nkan ti eran ti a ge lati apa ọtun ti okú. Ma ṣe fun ààyò si awọn ohun elo ti o nira pupọ tabi titẹ sisun. Ge eran ni awọn ege alabọde si awọn okun ati fi silẹ ninu marinade ti o yan ṣaaju ki o to rogbó.

Awọn ọgbẹ atẹgun ti o tọ - ẹya keji ti okùn kebab shish. Fun frying eran, o dara lati fun ààyò si awọn igi eso, awọn coal lati wọn smolder gun ati ki o fi kan arololo aro. Loke awọn ẹyín ina ti a ti pari kish kebab ti o wa ni ibi giga kan, nigbagbogbo a ṣe ipinnu pẹlu iwe kan ti o rọrun: bi iwe iwe ti o ju ooru lọ ko ni ina, ṣugbọn ti o wa ni awọ-ofeefee ti o bẹrẹ si ni itanna - a ti yan giga ni pipe.

Bawo ni lati din-din shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ lori gilasi?

Iru ipo shish kebab julọ jẹ ati ki o jẹ ọkan ti a ti pese lati ẹran ẹlẹdẹ. Apa ti o dara julọ fun ẹran ẹlẹdẹ fun sisun lori eedu jẹ ọrùn, eyiti o jẹ awọ ti o jẹ eyiti o wọ inu ara lailewu ati lori gbogbo sisanra. Ṣaaju ki o to frying pẹlu onjẹ, yọ gbogbo fiimu rẹ kuro, ge o ki o si gbe e sinu omi kan. Nipa orisirisi awọn igbehin ti a ni lati kọ diẹ ẹ sii ju ẹẹkan lọ, nitorina o yẹ ki a ṣe akiyesi awọn imọran imọran ti sise, ati siwaju sii si bi o ṣe le jẹ ki shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ lori irun-omi. Akoko fun eran frying ni a pinnu nigbagbogbo, ni ibamu si awọn igi ti a yan, awọn sisanra awọn ege ati ooru, nitorina naa kii yoo pe nọmba kan pato. Ni apapọ, sisun ti onjẹ yoo gba diẹ sii ju iṣẹju 15-18, ṣugbọn jẹ itọsọna, ṣe ipinnu iye ipo imurasilẹ nipa sisun ara: bi oje lati inu nkan naa n ṣalaye si iyọde, lẹhinna ẹran ẹlẹdẹ ti šetan.

Bawo ni o ṣe le din kebab shish lati adie kan lori irun?

Onjẹ adie jẹ diẹ tutu ju ẹran ẹlẹdẹ ati pe a ti pese silẹ, lẹsẹsẹ, yiyara - 10-12 iṣẹju. Awọn iyẹ ati itan itan ti ẹiyẹ ni o dara lati din-din, ti a ti gbe jade lori itọsi, ṣugbọn awọn koriko ati awọn ege fillet ti wa ni awọn iṣeduro daradara lori awọn skewers. Gbogbo awọn ẹya ti okú ti a pese pẹlu awọ-ara, nigba adẹtẹ, le ṣe afikun pẹlu kan obe tabi marinade pẹlu suga ninu ohun ti o wa lati mu ẹda ara korulu ti o ni irun.