Awọn etiti jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o fẹran ni fere gbogbo ile. Wọn ti jinna gẹgẹbi awọn ilana ti o yatọ ati lati oriṣiriṣi onjẹ ẹran - ẹran ẹlẹdẹ, eja, ati Ewebe. Ẹnikan fẹran awọn igi kekere ni onjẹ, ati ẹnikan pẹlu ounjẹ. Bakanna ounjẹ minced fun awọn cutlets le yatọ. Oluwa kan gba o ni ọpọlọpọ igba nipasẹ kan eran grinder lati ṣe ki o rọrun ati diẹ tutu. Ẹlomiiran, ni ilodi si, fẹran diẹ ẹ sii fun iduroṣinṣin ti ẹran minced. Ninu gbogbo awọn ilana ilana yi le ṣee mọ ọna miiran ti awọn sise ti o n ṣe awọn eso-igi - awọn adẹtẹ adie lati eran ti a ti ge. Bi o ṣe jẹ pe igbaradi kii ṣe lati ẹran ti a minced, ṣugbọn lati awọn ege eran, wọnyi ni awọn cutlets jẹ tutu ati ti o dùn.
Ohunelo fun awọn adẹgbẹ adie adie
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege meji;
- sitashi - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - 1 nkan;
- Curry - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Adọ ficken ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Lẹhinna fi eran naa sinu ekan jinlẹ. Awọn oyin n lu pẹlu sitashi ati mayonnaise, lẹhinna tú sinu ehin adie. Darapọ daradara ki o si fi ilẹ-ilẹ ti a fi kun ati alubosa igi alẹ daradara. Fi iyọ, ata ati curry kun. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ounjẹ pẹlu fiimu tabi ideri ounjẹ ati fi fun awọn wakati meji ninu firiji. Ni apo frying ti o gbona pẹlu epo, tú lori kan tablespoon ti mince. Din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan, labe ideri ti a pa. Awọn ipara yẹ ki o tan wura ni awọ.
Awọn cutlets adie pẹlu warankasi - ohunelo
Eroja:
- adiye fillet - 600 g;
- warankasi - 150 g;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- kefir - 150 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- ọya;
- epo epo;
- iyo, ata.
Igbaradi
Fi omi pa ẹran naa daradara, gbẹ pẹlu iwe toweli kan ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ge awọn alubosa sinu awọn ege kekere. Oṣu warankasi lori grater nla kan. Ni ekan jinlẹ, aruwo eran, warankasi, alubosa ati ata ilẹ ti a fọ. Fi kefir, sitashi, ewebe, ata ati iyo. Illa ohun gbogbo daradara. Fi agbara-ori silẹ ni firiji fun idaji wakati kan, ki awọn ohun-ijẹ naa ti ni iṣẹju daradara. Lati ọwọ agbara ti a ti pese silẹ kekere awọn igi-ṣiṣu ati ki o din-din lori ooru alabọde lati awọn ẹgbẹ mejeeji titi ti a fi pese sile patapata.
Ohunelo fun adie adie pẹlu olu
Eroja:
- adiye fillet - 600 g;
- olu - 300 g;
- akara funfun - 150 g;
- ipara - 150 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- waini (olodi) - 50 milimita;
- eyin - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- suga - 1 teaspoon;
- epo epo;
- Basil titun;
- nutmeg;
- iyo, ata.
Igbaradi
O yẹ ki o fo wẹfọn adie, ge sinu awọn ege kekere, iyo ati ata. Ge alubosa ki o si din-din ninu adalu bota ati epo-opo titi o fi di mimọ. Olu wẹ ati ki o finely gige. Fikun si alubosa ki o si ṣan pẹlu gaari fun iṣẹju 5. Pẹlu akara ṣapa egungun ati ki o dapọ pẹlu ipara ati awọn ẹyin. Bọ adẹtẹ iṣuwọn ni iṣelọpọ kan titi ti o fi jẹ. Fi nutmeg ati Basil kun, lẹhinna whisk lẹẹkansi. Ni agbọn nla kan, adie adie, awọn irugbin sisun pẹlu alubosa, akara ati ipara ati ọti-waini. Lati ẹran ti a fi sinu minced, ṣe awọn igi ti o ni apẹrẹ ti o ni apẹrẹ ati ki o din-din lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni epo.
Mincemeat fun awọn adiye adie lati inu igbaya jẹ dara ki o maṣe gbe lọ kiri nipasẹ olutọ ẹran, nitori nigbana ni awọn igi rẹ yoo jẹ diẹ elege, ṣugbọn wọn ki yoo tan jade bẹ ti o dun. Bíótilẹ o daju pe ni irisi ati ipilẹṣẹ wọnyi cutlets dabi awọn ohun elo ti o yara kiakia, wọn yoo dara fun ounjẹ kan ti o rọrun ati fun tabili ounjẹ kan. Fun ẹgbe ẹgbẹ kan si iru awọn cutlets, o jẹ dara lati yan poteto ti a ti pọn pẹlu ọya tabi iresi. Ni afikun, o le ṣafọtọ awọn satelaiti nigbagbogbo nipasẹ fifi ohun alara oyinbo kun. Ma ṣe bẹru ti mince naa ba jade ni omi pupọ, o kan fi iyẹfun kekere kan ati awọn cutlets adie rẹ lati ọmu yoo jade bi awọn ile ounjẹ ti o dara julọ.