Berries jẹ orisun ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, okun, awọn antioxidants ati awọn oludoti pataki miiran fun ara. Ṣugbọn o le gbadun awọn irugbin titun nikan ni ooru. Ni akoko iyokù ti a ni lati ni akoonu pẹlu awọn berries ti o ti gba itọju ooru: ninu awọn compotes ati awọn itọju.
Ṣugbọn ọna miiran wa lati tọju awọn berries fun igba otutu - o ni didi. O jẹ ọna yii ti o dara julọ ati pe o munadoko julọ ni awọn ofin ti itoju awọn berries ti awọn eroja.
Ṣe awọn berries tio tutunini wulo?
Awọn anfani, ipalara ati ipilẹ ti awọn berries tio tutunini jẹ fere kanna bi awọn irugbin titun, nitori pẹlu ilana to dara ti didi, o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn oludoti duro ninu titobi ti o pọju kanna gẹgẹbi awọn ohun titun. Nitorina ni iṣeduro lati maṣe yọ pẹlu iye ọja ti a lo lati yago fun awọn abajade ti ko yẹ. Iyatọ ni lilo awọn berries yẹ ki o han si awọn ti o ni imọran si ailera awọn aati.
Ni awọn ẹlomiran, awọn berries ti a ṣinṣin jẹ ohun ti o ni ẹru ti o wulo. Awọn anfani ti awọn berries tio tutunini ni a fi han ni awọn asiko bayi:
- wọn ni idaduro awọn vitamin ati awọn ohun alumọni pupọ ti o kun, nitorina ni akoko beriberi, awọn berries ti a ti tu-ṣinṣin le jẹ iranlọwọ ti o dara fun ara-ara ti a ti din.
Lati awọn berries tio tutunini o le gba fere gbogbo awọn vitamin ti ẹgbẹ B, C, A ati diẹ ninu awọn vitamin toje; - pẹlu awọn didi berries didiṣiṣe duro idaduro wọn. Wọn le ṣee lo bi kikun fun paii, akara oyinbo, compotes ati ohun ọṣọ fun yinyin ipara ati iro;
- Awọn akoonu kalori ti awọn irugbin aotoju maa wa ni ipele kanna bi ninu awọn alabapade. Fun apẹẹrẹ, awọn akoonu caloric ti ṣẹẹri ṣẹẹri ati buckthorn okun-yoo jẹ 52 awọn ẹya, cherries - 50, raspberries - 42, strawberries - 34, cranberries - 26 kcal;
- kọọkan ti awọn berries ni o ni awọn oniwe-ini ti o wulo, nitorina o nilo lati yan awọn berries fun idena ati itoju ti awọn aisan pẹlu ìmọ. Fun apẹẹrẹ, awọn blueberries wulo fun oju, dudu currants ati raspberries fun awọn tutu, cranberries fun okan arun.