Ọpọlọpọ awọn eniyan yago fun awọn koriko ti o ni idẹ ti o dùn nitori ero aṣiṣe pe awọn anfani ati ipalara rẹ ko ni ibamu pẹlu ounjẹ ilera. Nibayi, awọn ohun elo ti o wulo ni awọn ajara ati awọn epa ti a ni sisun.
Kini ibudo ti awọn epo ti a ni sisun?
Bíótilẹ o daju pe nigba sise, awọn eepa padanu apakan ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, iwulo rẹ lẹhin itọju ooru ṣe pataki sii. Fun apẹẹrẹ, lẹhin ti o bajẹ ni awọn epa, Vitamin E ni a dabobo daradara ati iye awọn antioxidants mu. Ikọkọ ti iyipada yii wa ni apo aabo, eyi ti o ni wiwa fun nut lẹhin itọju ooru.
Lara awọn ohun elo ti o wulo ti awọn epa ti a ni sisun jẹ ilosoke ninu awọn digestibility rẹ. Ati awọn ọpẹ si iye ti o niye ti onje ti awọn gbigbẹ ti o gbẹ, o to fun eniyan lati jẹ diẹ awọn eso lati ṣan ara pẹlu awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ ati amino acids . Lehin ti o ti jẹun, awọn ohun itọwo peanuts tun ṣe - nikan ni fọọmu yi ti a lo fun igbaradi ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
Epa ti o ni sisun ti o ni irun ti n ṣe itọju ọpọlọpọ iye ti nicotinic acid, eyi ti o daabobo lodi si awọn iṣedede ti ọjọ ori ti ọpọlọ ati Alzheimer's.
Lẹhin ti roasting, awọn epa ti wa ni dara ti o ti fipamọ, nitori o di kere si ipalara si aaye elu. Eyi jẹ pataki ifosiwewe, bi awọn ẹfọ mimo ni oju ti ko ni oju, ṣugbọn o le ṣe ipalara fun ara.
Bibajẹ si awọn epa ti a ni sisun
Epa awọn epa le ṣe ipalara fun ara nigba ti o ba jẹ ni awọn titobi nla, nitori o jẹ diẹ ẹ sii caloric ju eso aise. Awọn ọja ti o nira, eyiti o ni awọn peanuts ti sisun, ni ọkan ounjẹ le ṣee jẹ bi iwọn didun jẹ atanpako ti eniyan - ie. to 10 giramu (iwujọ ojoojumọ jẹ 30 giramu). Maa ṣe jẹun awọn ege ti sisun fun awọn eniyan ti n jiya lati awọn arun ti inu ati ifun, ati awọn onibajẹ. Ọja yi le jẹ ewu fun awọn alaisan ti ara korira. jẹ allergenic ti o nira.