A kà ẹjẹ si ọkan ninu awọn eja to wọpọ julọ. Nitorina, awọn akọsilẹ n sọ pe gbogbo ẹja mẹwa ti a mu ni aye jẹ ti idile Treskov. A wa ni ọwọ, nitori pe ẹran-ara ti o nira ti ati ẹru ti eja yii ni a lo fun sise ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, ọkan ninu eyi ti a pinnu lati fi ohun kan sọtọ. Nitorina, loni a yoo ṣe alaye bi o ṣe le fọọmu cod ati alubosa.
Ohunelo fun cod, sisun pẹlu iyo ati alubosa
Eroja:
- cod fillet - 500 g;
- iyẹfun - 1/4 ti ohun kan;
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 6 awọn ọrin;
- alubosa - 1 PC.
- olifi - 1/2 st.;
- iyo, ata;
- lẹmọọn, parsley.
Igbaradi
Awọn nọmba cod ti wa ni ti mọtoto lati egungun ati ki o fo labẹ omi ti omi tutu. Yọ ọrinrin excess pẹlu iwe toweli kan. Ni apo frying, gbona 1-2 awọn teaspoon ti epo olifi, ge awọn ata ilẹ sinu awọn awo ki o si fi si inu pan ti o frying. Fẹ awọn ata ilẹ naa titi ti õrùn yoo fi lọ (yoo gba to iṣẹju kan).
Lakoko ti a ti sisun ata ilẹ, a ni akoko lati ge cod si awọn ege nla. Ge awọn ege eja ni iyẹfun ati ki o fry iṣẹju 5-7 titi ti brown brown. A fi ẹja ti a pese silẹ lori awo ti o gbona ti a bo pelu aṣọ toweli iwe. A yọ awọn iyọkuro ti ata ilẹ, ki o si tú apa tuntun ti epo lori apo frying. A fi awọn isinmi ti ata ilẹ sinu bota, tun jẹun titi irisi didan, ki o si fi alubosa kún. Akoko. Idalẹnu alubosa yoo gba to iṣẹju 3-5, titi awọn oruka yoo di asọ ati ti wura.
Nisisiyi o wa lati sin cod pẹlu alubosa ti o kun lati oke, a fi wọn ṣọ pẹlu awọn ewebẹbẹbẹ ki o si tú omi o lemon. Karọọti awọn ololufẹ tun le tun yi ohunelo ṣe ati ki o tẹ awọn alabọde sisun pẹlu alubosa ati awọn Karooti.
Cod pẹlu alubosa ni sisun-jin
Eroja:
- iyẹfun - ohun kan;
- lulú fun yan - 3/4 tsp.
- iyo, ata - lati lenu;
- ẹyin - 1 nkan;
- el - 3/4 awọn ohun kan;
- epo ewebe - fun frying;
- alubosa - 1 PC.
- cod fillets 750 g;
- Parsley, lẹmọọn - lati lenu.
Igbaradi
A ṣan iyẹfun pẹlu iyẹfun ti a yan, fi iyọ ati ata diẹ kun, ṣaja sinu awọn ẹyin naa ki o si ṣe ikun ni adan , ni sisọ si ọti ọti.
Alubosa ge sinu awọn oruka nla ati pe a fi ipari si oruka kọọkan sinu batter. Lẹhin ti awọn iyokù ti batter ti drained, din-din awọn alubosa ni epo kan ti o warmed titi brown brown. Nigbati alubosa ti wa ni sisun, eja, a gbọdọ fọ, gbẹ ati ki o ge si awọn ipin diẹ. Kọọkan eja ti wa ni tun gbe ninu batter ati sisun titi di brown. A fi ẹja ti a ti yan silẹ lori ọṣọ iwe lati jẹ ki sisanra sanra, ati lẹhinna sin cod ni batter si tabili pẹlu lẹmọọn, alubosa ati ọya.