Pọ ẹran ara ẹlẹdẹ ko padanu iloyelori ni akoko pupọ ati lapapo ọpọlọpọ awọn imotuntun ti ajẹun, o gba nigbagbogbo pẹlu itara ati ifọwọsi nipasẹ awọn onjẹ. Ni afikun, igbasilẹ ohun-elo ti o ni imọran pẹlu ibi-iyatọ ti awọn iyatọ, ti o dara ju eyi ti o yẹ ki o gbiyanju.
Bawo ni lati ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ?
Ṣetan agbọn ni ẹran ẹlẹdẹ ti a ṣe ni ile le wa lori adiro, ni adiro, ni oriṣiriṣi tabi lori ina.
- Nigbagbogbo a ma nlo awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ titun kan gẹgẹbi ipilẹ papọ, eyi ti o ti ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde. Ko si ohun elo adẹtẹ ti yoo dun pẹlu ẹgbẹ tabi ẹran ẹlẹdẹ ti a n mu. Ni awọn igba miiran, a ṣe ounjẹ ni gbogbo nkan ni adiro.
- Ni afikun si awọn poteto, awọn eroja ti o jẹ ẹda ti satelaiti jẹ alubosa ati awọn Karooti. Ṣiṣe awọn ẹya-ara ti rosoti ni idaniloju nipasẹ fifi Bulgawa ata, awọn tomati, ewa alawọ ewe, awọn ẹfọ miiran tabi awọn olu.
- Igbaradi ti ẹran ẹlẹdẹ, bi ofin, jẹ afikun ti Loreli, Ewa ati ata ilẹ. O le lo awọn eroja miiran ti o fẹ.
Pọdẹ ẹranko pẹlu awọn poteto - ohunelo
Ajẹ ẹran alade ti a ti gbasilẹ ni a le ṣun ni ibi pan ti o dara, ṣugbọn itọwo ti satelaiti yoo jẹ diẹ sii lopọ ti o ba yan ohun-elo kan pẹlu okun ti o nipọn. Density ti ounje yoo dale lori iye omi ti a fi kun. A le ṣe itọju sisẹ pẹlu broth pẹlu fifi iyẹfun kekere kan sii ki o si ṣe alafọọfẹlẹ naa fun iṣẹju diẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- poteto - 1,5 kg;
- omi - 700 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- epo - 40 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- akara tomati - 50 g;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, suga, ọya.
Igbaradi
- Fry ni epo ẹran ẹlẹdẹ, alubosa ati awọn Karooti.
- Tú omi tutu diẹ, ṣe iwọn awọn eroja fun iṣẹju 20.
- Sọ awọn poteto, tú ni omi pupọ, akoko ti satelaiti.
- Sita awọn ohun ọdẹ ni ile lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto si asọ ti awọn poteto, fi awọn ti o ti rọpo pa.
- Lẹhin iṣẹju 5 iṣẹju, ata ilẹ ati ọya dabaru.
Pọn ẹranko ti o ni awọn poteto ni iyẹfun frying
Oun ẹran ẹlẹdẹ ti o rọrun julọ le wa ni sisun ni pan-frying. Awọn ohun ti o wa ninu satelaiti le jẹ laconic tabi diẹ ẹ sii ti o ba fi awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti a mu ni ẹlẹdẹ tabi ham nigbati o frying, ni ipele akọkọ ti nmu awọn ẹfọ miiran pa, ati ni ipele ikẹhin ti sise oje tomati ati awọn akoko igba.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- poteto - 1 kg;
- omi - 1 gilasi;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- epo - 40 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ninu epo ti o gbona, fry eran ati alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Fi omi diẹ kun, ipẹtẹ titi idaji-ṣetan lati jẹ ẹran.
- Wọn fi poteto, awọn akoko sisun, tú ni diẹ omi.
- Cook awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni apo frying labẹ ideri fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi ata ilẹ kun, ọya, fun ẹrọ naa lati pọ.
Wẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu
Pọ ẹran ara ẹlẹdẹ jẹ ohunelo ti o le ṣee ṣe pẹlu awọn olu. O dara, ti o gbẹ, awọn igbo igbo tabi titun tabi ti o tutuju. O yẹ ki o ṣafihan ọja ti o ṣawari. Fun ohun itọwo ti o fẹ siwaju sii ti satelaiti ti a pese, apakan kan ti epo-epo ni a gbọdọ rọpo pẹlu epo orora.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- olu - 700 g;
- omi - 1 gilasi;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- epo - 40 milimita;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- omi - 1 gilasi;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Fẹ awọn ẹran ati awọn ege pupọ pẹlu idaji awọn alubosa.
- Fi awọn alubosa ti o ku ati Karooti si awọn ẹran, din-din fun iṣẹju mẹwa.
- Fi awo sisun din, poteto, tú adalu pẹlu omi ati turari ipara tutu.
- Lẹhin 45 longings labe ideri, awọn rosoti pẹlu ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ setan.
Pọn ẹranko pẹlu awọn ẹfọ
Pọ ẹran ti o ni awọn ẹfọ ni iyẹfun frying, ni panelron tabi saucepan wa jade lati jẹ paapaa ti o ni itọra ati orisirisi lati lenu, ti o ba npọ awọn ohun ti o wa ninu ẹja naa nipa fifi awọn irugbin ti ori ododo irugbin-oyinbo, broccoli, tio tutunini tabi alawọ ewe Vitamini alawọ, ata ilẹ ti a fi sliced, zucchini tabi eggplant.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- poteto - 1 kg;
- omi - 1 gilasi;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- broccoli - 300 g;
- ata didun - 200 g;
- Ewa alawọ ewe - 200 g;
- epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Fun ẹran naa pẹlu awọn alubosa ati awọn Karooti.
- Fi omi kekere kun, ipẹtẹ fun iṣẹju 20.
- Ṣe awọn poteto, fi diẹ sii omi, jẹ ki satelaiti labẹ ideri fun iṣẹju 20.
- Ṣe awọn ẹfọ pẹlu broccoli, ata, Ewa, ata ilẹ ati ọya.
- Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun miiran ti stewing, awọn roast pẹlu ẹfọ lati ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ setan ..
Roast pẹlu awọn egungun ẹlẹdẹ
Ninu ounjẹ yii ni ẹran ẹlẹdẹ, ti o ba ṣakoso rẹ pẹlu awọn egungun, ti o ti ṣaju ni iṣọkan piquant. Awọn igbehin le jẹ illa ti mayonnaise pẹlu ata ilẹ ati awọn ẹran seasonings, oriṣiriṣi eweko, soy ati tomati obe, marinade lati epo-epo, waini kikan ati kan pinch ti gaari.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- omi - 1 gilasi;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- epo - 70 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- mayonnaise - 100 g;
- turari fun eran - 1 tbsp. sibi;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Awọn ọbẹ ti wa ni iyọ, peppered, seasoned with seasonings, adalu pẹlu ata ilẹ ati mayonnaise, osi fun wakati meje.
- Gbẹ ara ẹni ni ounjẹ epo ati alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Gbe awọn eroja lọ si apo ti o wọpọ, fi awọn poteto ati omi kun.
- Akoko ọdẹ ti awọn ẹja ẹlẹdẹ pẹlu poteto, ipẹtẹ fun wakati kan labẹ ideri.
Roast ti ẹran ẹlẹdẹ ni Branderburg - ohunelo
Awọn ohunelo atunṣe ti o tẹle fun ẹran ẹlẹdẹ ti a ro ni a le ṣe ni ọjọ efa ti isinmi kan tabi ayẹyẹ ẹbi, pese ounje ti o dara julọ. Bateto ninu ọran yii ni a pese sile lọtọ ati pe a le ṣẹbẹ, sisun ni pan tabi ti a yan ni lọla lori apoti ti o wa nitosi.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ mu ẹran ara ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- Karooti - 1 nkan;
- omi 250 milimita;
- waini pupa - 250 milimita;
- ekan ipara - 150 g;
- Parsley - Iwọn inakura 0;
- sitashi - 10 g;
- ata, cloves, rosemary, suga, condiments;
- poteto.
Igbaradi
- Awọn alubosa ti a ti ge wẹwẹ pẹlu awọn Karooti ti wa ni adalu pẹlu ata, cloves, rosemary, fi sinu apẹrẹ pẹlu brisket.
- Fi omi kun ati ki o fi omi ṣan ni satelaiti labẹ ideri ninu lọla ni 200 iwọn ọgbọn iṣẹju.
- A mu eran jẹ lori satelaiti, ati omi lati inu mimu ti wa ni adalu pẹlu ọti-waini, ekan ipara, sitashi, suga ati awọn turari, ti a ṣẹ.
- Sin eran pẹlu obe, fi wọn pẹlu ewebe ki o fi si awọn poteto.
Eso ẹran ẹlẹdẹ pẹlu oranges
Ọnà miiran lati ṣe awọn alanubajẹ awọn eniyan tabi awọn ẹgbẹ ile jẹ lati ṣa ẹran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn oranges . Lati mu awọn ohunelo naa yan ohun elo ti o ni gigunra, irun tabi eyikeyi miiran ge ni gbogbo nkan kan. Lọtọ lori ibi idẹ tabi tókàn si eran ti o le ṣẹ oyinbo tabi apẹrẹ oriṣiriṣi, ṣe ni imọran rẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- oranges - awọn ege meji;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- iyo, ata, nutmeg.
Igbaradi
- A fi bibẹrẹ jẹ ounjẹ iyo, ata, nutmeg, greased pẹlu adalu oje ati zest ti osan, eweko ati oyin.
- Fi eran silẹ ninu apo fun alẹ.
- Gbe ẹran ẹlẹdẹ sinu apẹrẹ, lẹgbẹẹ awọn ege osan, alubosa ati awọn Karooti.
- Ṣe apẹja ni adiro pẹlu ẹran ẹlẹdẹ labẹ ideri kan tabi bankanje fun wakati kan ni iwọn 220.
Pupa ẹranko pẹlu buckwheat
Ti ko ba si ọdunkun tabi fẹ lati ṣe onirọpo awọn ohun itọwo ti itanna ti satelaiti, o le ṣun ohun ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu buckwheat. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi awọn ipo ti ipilẹ omi ati awọn ounjẹ ti a nlo lati gba idinku tabi, ti o ba fẹ, diẹ sii ti o ni irun oju-iwe ti o pari, ti o pọ si omi ni igba kan ati idaji.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- buckwheat - 1 gilasi;
- omi - 2 agolo;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- epo - 50 milimita;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ninu epo fry awọn ẹran.
- Fi alubosa ati Karooti kun, din-din fun iṣẹju 7 miiran, lẹhin eyi ti a ti ni itumọ fun iṣẹju 20, fifi omi diẹ kun.
- Buckwheat, tú ninu omi gbona, o sọ awọn turari ati Loreli.
- Bo ederi pẹlu ideri ki o si ṣetẹ lori kekere ooru titi ti o ti šetan.
Pọn ẹran ẹlẹdẹ ni cauldron
Ọdun ti o ni idaniloju ati arora ti ko ni idibajẹ n ṣe ọdẹ sisun lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto ni kan kazan lori iseda . Ọya ati awọn ẹyẹ ata ilẹ ti a lelẹ ni a le fi kun awọn mejeeji ni ipele akọkọ ninu ilana awọn ẹfọ frying, ati pe o fi apakan ti awọn eroja ṣe lati ṣe iranlọwọ fun awọn ohun elo ti o fẹrẹ fẹrẹ ṣetan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- poteto - 2 kg;
- Bulgarian ata - 1-2 awọn ege;
- awọn tomati - 4 PC.
- omi - 2 agolo;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- ọya - 1 opo;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Laurel - awọn ege mẹta;
- epo - 150 milimita;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Ninu epo ti o gbona ni kazane din awọn ẹran.
- Fi awọn alubosa a ge, Karooti, idaji ilẹ ati ọya, din-din iṣẹju mẹwa.
- Layings seasoning, poteto, ata Bulgarian, awọn tomati, tú ninu omi.
- Bo ikoko naa pẹlu ideri ati ipẹtẹ ti a ti ro epo titi awọn eroja jẹ asọ.
- Ṣaaju ki o to sin, satelaiti satelaiti pẹlu ewebe ati ata ilẹ.
Pọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni awọn obe
Ọnà miiran lati ṣe atunṣe awọn ẹya abuda ti ayanfẹ rẹ ni lati ṣa ẹran ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ni awọn ikoko . Ninu omi tabi omitooro fun sisun, ti o ba fẹ, o le fi kekere ipara kan, ipara, obe obe tabi pasita, ki o si fi awọn ohun elo ti o wa pẹlu eso pẹlu pewa, oka, ata ti o dun.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- poteto - 8 PC.
- omi tabi broth - 800 milimita;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 4;
- Laurel - awọn ege mẹrin;
- epo - 100 milimita;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Fẹ lọtọ ni ounjẹ epo, alubosa, Karooti ati awọn poteto.
- Fi awọn eroja sinu awọn ikoko, sisun lati ṣe itọwo, fifi awọn akoko ṣe, Loreli, ata ilẹ.
- Tú ninu omi, bo awọn apoti pẹlu awọn wiwa ati ki o mura fun iṣẹju 80 ni iwọn 220.
Pọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni ọpọlọ
Akara ẹran alade ti o ni ẹranko pẹlu poteto ni ọpọlọpọ awọn ti wa ni pese sile. Paapaa laisi ipilẹṣẹ iṣaju ti adẹtẹ agbegbe, o le jẹ igbadun, ọlọrọ ati dun. Awọn eso onjẹ jẹ ojuṣe iduroṣinṣin, ati awọn ẹran ti wa ni inu pẹlu awọn oje wọn ati awọn ohun turari, o ti yọ daradara ati ki o di paapaa tutu.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- poteto - 1 kg;
- awọn ewa awọn okun - 150 g;
- omi 250 milimita;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- Laurel - awọn ege meji;
- Bota - 40 g;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Eran ti a ge wẹwẹ, alubosa, Karooti, ata ilẹ, awọn ewa ati awọn poteto ti wa ni ipilẹ lori multicast.
- Fi omi kun, ounjẹ epo kan, gbogbo awọn turari ati pari ohunelo fun ohun ọdẹ ti ẹran ẹlẹdẹ, yiyi ohun elo naa si eto "Quenching" ati ṣeto aago fun wakati meji.