Ẹran ẹlẹdẹ ni obe - awọn ilana

Obe - ọkan ninu awọn ẹda ti awọn ẹda ti eda eniyan: mu eran, ẹfọ, broth ati awọn turari, gbe ohun gbogbo sinu ikoko, bo ideri naa ti o fi ranṣẹ lati rọ ni adiro. Simple, ṣugbọn otitọ, alaidun. Lati eyi, a pinnu lati gbọ ifojusi ni abala yii si bi o ṣe le ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni awọn obe ni awọn ọna ti o rọrun diẹ sii.

Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ caramelized

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
• epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
• eja obe - 2 tbsp. spoons;
• alubosa - 1 PC.
• ata ilẹ - 2 cloves;
• soy obe - 1/4 ti ohun kan;
• suga brown - 2 tbsp. spoons;
• omi - 1/4;
• 1 oje orombo wewe;
• coriander;
• iyo, ata.

Igbaradi

A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ila ati ki o gbe sinu adalu marinade ti o wa ninu bota, eja ẹja, ata ilẹ ati ata. Bo eran pẹlu fiimu ati gbe ninu firiji fun ọgbọn išẹju 30.

Oun tun rin si iwọn 200. Frying pan pẹlu epo-opo, gbe si awọn alabọde ooru ati awọn ege ti ẹran ẹlẹdẹ lori rẹ fun iṣẹju 5. Ni kete ti a ti din ẹran naa jẹ, sọ o pẹlu obe soy , fi suga, omi ati orombo wewe ati ooru titi õrun yoo bẹrẹ. Ni kete ti obe bẹrẹ si sise, tú awọn akoonu inu ti pan-frying sinu ikoko kan ki o firanṣẹ si lọla fun iṣẹju 20-25. A sin kan satelaiti pẹlu kan bibẹrẹ ti orombo wewe, dara si pẹlu coriander coriander.

Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ni obe

Eroja:

• adiye adie - awọn ohun kan;
• waini ti o gbẹ - 1/4;
• soyi obe - 6 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
• Atalẹ (grated) - 1/2 tsp.
• Siitake olu - 200 g;
• ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ - 750 g;
• alubosa alawọ ewe;
• epo epo.

Igbaradi

Agbọn adẹtẹ jẹ adalu ninu ikoko kan, tabi agbọn, pẹlu waini funfun, soy sauce ati ata ilẹ ati Atalẹ, kọja nipasẹ tẹsiwaju. Mu awọn adalu si sise ati ki o evaporate fun nipa iṣẹju 30 lori kan kekere ooru. Nigbana ni broth ṣe ayẹwo nipasẹ kan sieve ati ki o pada si ikoko, tun mu si sise.

Ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni sinu awọn panṣan ti o wa ni finrin ati pe wọn ranṣẹ lati ṣetan broth pẹlu awọn ege ti a ti ge-ge. Bo ikoko pẹlu ideri kan ki o si yọ kuro lẹsẹkẹsẹ lati ina - ẹran ẹlẹdẹ yoo ṣan ni omi ti o nipọn fun iṣẹju 5-7 ati ki o de afefeayika lori ooru ti o ku.

A sin kan satelaiti taara ninu ikoko, ki a fi omi ṣan alubosa alawọ ewe ati ki a fi wọn pọ pẹlu diẹ silė ti epo epo Sesame. Iru ikoko akọkọ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ yoo ṣafẹri awọn admirers ti oorun onje.