Nigba miran Mo fẹ lati ṣe atupọ akojọ mi pẹlu nkan titun, rọrun, ṣugbọn dun. A daba pe o ṣe ounjẹ oytuccine - ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn pasita ti a ṣe nikan lati alikama alikama ni irisi gigun, awọn nudulu ti o tobi. Fettuccine ti pese pẹlu afikun awọn ohun elo ti o yatọ gẹgẹbi ẹfọ, eran, eja; kọọkan ninu eyiti o mu ki o ṣe pataki ati ki o dun ni ọna ti ara rẹ. Loni a fẹ fi idojukọ lori oyun pẹlu awọn olu ati ki o ro pẹlu rẹ ohunelo rẹ.
Fettuccine pẹlu awọn ẹlẹdẹ porcini ni ọra-wara ọti-wara
Eroja:
- fetuchini - 250 g;
- titun porcini olu - 200-220 g;
- warankasi (50% sanra) - 160 g;
- ipara (20% ọra) - 200 milimita;
- olifi epo - 50 milimita;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iyo - lati lenu;
- oṣoo ewebe - 100 milimita.
Igbaradi
Awọn funfun funfun funfun ge sinu awọn ege ege ati ki o fi iyẹfun frying gbigbona pẹlu epo olifi. Lẹsẹkẹsẹ fi omi ṣan ni oyun. A ṣe afikun si awọn ata ilẹ, iyo ati ata ilẹ, kọja nipasẹ tẹsiwaju, ki o si din gbogbo papọ. Nigbati omi ti o ya sọtọ nipasẹ awọn elu ti wa ni patapata evaporated, ati awọn ti wọn bẹrẹ lati din-din, fi broth ewebe si wọn. Ninu omi ti a ti n ṣabọ, a tan astọkine naa, fi iyọ kun ati ki o ṣun titi titi o fi di igba ti o ṣetan. Lẹhinna, ti wọn sọ sinu apo-ọṣọ lati fa omi naa silẹ, a tan wọn sinu apo frying, ti a ba ri pe broth ninu awọn olu ti ṣagbe tẹlẹ.
Si ipara, fi awọn warankasi grated, aruwo ati fi kun obe yii wa satelaiti. A yọku ina naa ki a fẹ gbogbo rẹ jọ, nipa iṣẹju 15, titi ti warankasi yo.
Ẹmu oyun yii, ti a ṣe pẹlu ounjẹ ati ọbẹ ipara, yoo ṣe ẹwẹ fun ọ pẹlu awọn ohun itọwo didara ati turari rẹ!
Fettuccine pẹlu adie ati olu
Eroja:
- fetuchini - 450 g;
- champignons - 300 g;
- adan igbẹ - 1 nkan;
- salun soy obe - 3 tsp.
- ata ati iyo - lati lenu;
- ipara (33%) - 200 milimita;
- epo epo - 60 milimita;
- ọya ti dill titun - 1 opo.
Igbaradi
Tú epo epo lori pan ati ki o fi si ori adiro naa. Fillet agbọn, ge sinu awọn ege kekere, ati awọn apọnju ti awọn tinrin tinrin, fi papọ ni pan pan ti o si tú pẹlu obe soy. Nigbati o ba gbona, awọn ọja meji wọnyi ni igba kanna ni akoko kanna yoo pin ipin oṣuwọn wọn silẹ ati ki o ṣe iranlowo fun ara wọn pẹlu õrùn. Nigbati awọn ẹran ati awọn olu ti wa ni sisun titi ti erupẹ yoo fi han, tú wọn ni ipara, ni idapo pẹlu dill alawọ ewe, pritrushivaem gbogbo ata ati ki o fi lọ silẹ lori adiro, idinku ina. Ni kete bi ipara naa ba n rọ, yọ kuro lati ooru.
Ni omi farabale ti a fi salọ, tan lẹẹkan fettuccine ati sise titi o fi jinna. A ṣafọ o lori kan sieve tabi colander, ki omi ṣan. Ṣe pin awọn pasita lori awọn apẹrẹ ki o bo oke pẹlu adie pẹlu olu ati ipara obe.
Ohunelo fun awọn akọccine pẹlu olu ati abo
Eroja:
- fetuchini - 400 g;
- pechenitsy - 250 g;
- ngbe - 200 g;
- olifi epo - 30 milimita;
- bota - 30 g;
- ipara - 90 milimita;
- mayonnaise - 90 milimita;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Pecheritsa, a mọ ati ki a ge sinu awọn ege, pinpin gbogbo ero sinu awọn ẹya mẹfa. Ni irisi eni ti a ti gige apọn. Ni igbona kan, ti o gbona lori awo, darapọ epo olifi ati bota. A tan awọn olu sinu rẹ, tẹ ẹ pẹlu iyo ati din-din titi omi yoo fi parun.
Pa awọn omi inu oyuku sinu omi, eyi ti a fi kun lati ṣe iyọ iyọ ati tablespoon ti epo olifi. Nipasẹ colander a ya pipin ti a pese silẹ lati inu omi ti ko ni dandan ki o si fi i sinu pan ti o wa pẹlu pan ati olu. Lilo itọju kan, mu ohun gbogbo darapọ ati pinpin ni ipin.
Kọ ẹkọ bi a ṣe le pese iru oyun ti o ni didun ati didun kan pẹlu awọn olu ati abo, o le pe awọn alejo ki o si ṣafọri ohun titun tuntun.