Lati awọn ẹfọ, eran, eja, olu ati ọpọlọpọ diẹ sii, awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ ju ẹwà lọ, irọra, funfun iresi-funfun-funfun jẹ nkankan lati ronu ti jẹ soro. O dabi pe ko si ohunkan ni sise jẹ rọrun ati pe ko le jẹ! Ṣugbọn, laanu, fun ọpọlọpọ awọn olubere ọdọ, bi o ṣe le ṣan iresi, ti a pinnu fun itẹṣọ ki o jẹ otitọ gidi ti di iṣoro gbogbo. Leyin ti o ṣe awọn aṣiṣe ni o kere ju lẹẹkan ninu igbaradi rẹ, ati pe o ni oju-iwe ti o jẹ viscous, viscous, ti o nru ẹru, gbogbo ifẹ lati ṣe iresi ni ojo iwaju yoo parun.
A yoo pari ibanujẹ ati ariyanjiyan rẹ si kúrùpù yii ti o dara julọ, ti o sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe alaka iresi fun sisun daradara, ki o le ni idunnu oju rẹ, ki o sọ ọṣọ daradara lori awo.
Ohunelo fun ṣiṣe awọn iresi crumbly fun itẹṣọ
Eroja:
- iresi (ọkà-yika) - 1,5 ago;
- epo olifi - 40 milimita;
- alubosa - 1 PC.
- omi - 3 agolo;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A bẹrẹ lati ṣeto iresi pẹlu ọkà-yika, bi o ti jẹ julọ nira lati ṣaṣe nitori ọpọlọpọ iye gluten ninu rẹ, eyi ti a yoo gbiyanju lati wẹ bi o ti ṣee ṣe, ki a mu u ni omi tutu pupọ fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna, draining o ati ki o tú omi titun, tun ṣe o lati mọ, kii ṣe omi omi. Bayi a le bẹrẹ lati ṣeto awọn iresi ti a pese sile nipasẹ wa.
Niwon a ti sọ tẹlẹ pe a ti yan orisi iresi ti o nira julọ fun sise, a yoo lo o fun ọgọrun ọdun ni akoko kanna bi ipọn-frying. Lẹhin ti o ta epo olifi sinu rẹ, din-din alubosa alubosa ti o dara, lẹhinna tan iresi nibi ki o si mu ki o ma nporopo nigbagbogbo titi o fi yipada ni yellowish. A ṣe afikun si omi ti o gbona, eyi ti a fi kun si itọwo ati, nipasẹ sisẹ ina, sise iresi labẹ ideri ti a ti pa titi omi yoo fi pari patapata. Lẹsẹkẹsẹ lori awọn adiro, a ko fi iresi jade, ṣugbọn jẹ ki o lọ ni apo frying ti o ni titi fun o kere idaji wakati kan.
Bawo ni o ṣe le jẹ awọn iresi friable parboiled lori itẹṣọ?
Eroja:
- iresi (steamed) - 2 agolo;
- omi - 4 agolo;
- iyọ ti isokuso lilọ - lati lenu;
- Bota - 70 g.
Igbaradi
Biotilejepe pẹlu iresi steamed lati ṣiṣẹ daradara ati ki o rọrun, a tun fẹ ni akọkọ idi ti a wẹ o ṣaaju ki o to gba omi mimu.
Lati ṣeto iresi fun ohunelo yii, o dara lati lo pan irin alagbara kan pẹlu aaye ti o nipọn, ninu eyi ti a fi omi silẹ ti a si fi si ori adiro naa. Nigbati o ba bẹrẹ si sise, fi awọn ti o ni irọlẹ ti o ti ṣetan sinu rẹ, mu u pẹlu itọpa ni omi ti a fi omi ṣan, fi iyo nla kan lenu. A ṣafihan gaasi ti ina naa fi n pa, a jẹun iresi wa titi yoo fi ṣetan patapata ati pe omi ti wa ni inu rẹ. Ni awọn ọṣọ ti o ṣetan, fi nkan kan ti bota daradara, lẹhin igbasilẹ rẹ, dapọ pẹlu kúrùpù naa.
Ohunelo fun iresi crumbly pẹlu ẹfọ fun garnish
Eroja:
- iresi (ọkà pipẹ) - 280 g;
- omi - 2.5 agolo;
- epo epo - 60 milimita;
- iyo - lati lenu;
- zucchini (alabọde) - 1 nkan;
- Igba (alabọde) - nkan kan;
- champignons - 100-120 g.
Igbaradi
A ṣe wẹwẹ pẹlu omi tutu ti irọri ọkà igbẹ titi ti o fi di gbangba. Lati mu omi, fi iyẹfun naa silẹ, ki o si fi iresi naa si isalẹ ti ẹda, eyi ti lẹhin igbati omi farabale, fi iyọ si omi ati ṣeto rẹ lati da lori awo apanirun. Lori ooru kekere, iresi gbọdọ wa ni kikun ni didan
Ni sautepan pẹlu kekere iye ti epo-epo fun awọn alapọ agbofinro ti o bẹrẹ, lẹhinna fi kun si wọn ge sinu cubes Igba ati zucchini (le jẹ tio tutunini) ati ki o din gbogbo ohun ni kikun. Nisisiyi si awọn ẹfọ ti a tan iresi ti a ṣe, iparapọ, fi awọn tablespoons 3-4 ti omi ti a fi omi ṣan ati lori akoko ijọba ina ti ko lagbara lati mu iresi fun 3-5 iṣẹju.
Lẹhin ti o kẹkọọ gbogbo awọn asiri ti o ṣe le ṣe alabọde iresi ti o ni igbẹkẹle ti o ni irọlẹ, iwọ yoo ni igbadun lati igbaradi rẹ!