Saladi Mimosa pẹlu sardines - ohunelo

Ni ayanfẹ lati igba pupọ niwon igba Soviet, saladi "Mimosa" laipe ti o gbagbe nipasẹ awọn admirers rẹ, ti o laisi idaniloju ṣe idanwo pẹlu awọn ọja ti o loja ati ṣiṣe awọn ounjẹ onjẹ ni inu didun lori awọn akori ti ode oni. Ṣugbọn igbagbogbo awọn igbasilẹ ilana atijọ ti dara julọ ju ọpọlọpọ awọn titunfangled ati ọpọlọpọ awọn oluwa bajẹ pada si akojọ aṣayan ti o gbagbe.

Fun ọ, ohunelo fun mimosa mimu ati aṣayan ti sise saladi pẹlu iresi.

Saladi Mimosa pẹlu awọn sardines ati warankasi - ohunelo ti aṣa kan

Eroja:

• sardine ninu epo tabi pẹlu afikun epo - 1 ikoko ti o dara;
• Awọn eyin oyin ti a yan - 6 PC.
• warankasi lile - 160 g;
• bota - 90 g;
• mayonnaise - 230 g;
• iyẹfun funfun alubosa - 180 g;
• ge Parsley ati Dill - 1 kekere iwonba;
• eka igi ti greenery fun ohun ọṣọ;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Lati ṣeto igbimọ mimosa kan, ohun akọkọ ti a nilo lati ṣe ni pe o ran bota si firisa. Nisisiyi a gbe awọn ọti wa , gbe wọn sinu omi salted tutu ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa. A jade awọn ẹyin lati pan fun iṣẹju kan sinu omi yinyin, lẹhin eyi ti a mọ, ya awọn awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks ki o si fi wọn sinu ori, ati awọn yolks mash pẹlu orita.

Pẹlu awọn sardines ti a fi sinu akolo, fa omi epo tabi oje, ki o si fi awọn eja ti o wa ninu eja kan ti o yatọ si ki o si fi ẹru pò o, nigba ti o yọ awọn egungun nla. A tun ṣun koriko ti o wa ni titan, ati pe a mọ awọn isusu ati bi o ti ṣee ṣe diẹ sii finely a ge pẹlu ọbẹ kan. Fọwọsi alubosa alubosa fun iṣẹju mẹwa iṣẹju pẹlu omi idẹ, lẹhinna jabọ o pada lori sieve ki o jẹ ki o ṣigbẹ.

Bayi tẹsiwaju si apẹrẹ ti saladi "Mimosa". Ni isalẹ ti saladi gbigbọn ti o jinlẹ a dubulẹ awọn squirrels, ati lori warankasi ori. Nigbamii, iyipada ẹja, eyi ti o yẹ ki o ṣe itọrẹ pẹlu awọn mayonnaise ki o si fi alubosa si ori oke. Nisisiyi awa gbe iyọ gbogbo awọn yolks, bo wọn pẹlu kekere mayonnaise ki o si wọn pẹlu ọya. Nikẹhin, a gba epo lati firisii, yara rọ ọ lori grater lori saladi, ti o bo awọn ohun gbigbọn pẹlu awọ alawọ ewe, ati fifọ awọn akopọ pẹlu awọn ọlọjẹ to ku. A ṣe ọṣọ saladi pẹlu ọya, jẹ ki o wa fun awọn wakati pupọ ninu firiji, lẹhin eyi a le sin o si tabili.

Mimosa saladi lati awọn sardines ti ajẹlo - ohunelo pẹlu iresi

Eroja:

• sardine ninu epo tabi pẹlu afikun epo - 1 ikoko ti o dara;
• Eyin eyin ti yan - awọn ege 5-6;
• Agbegbe iresi - 90 g;
• Karooti - 280 g;
• mayonnaise - 280-320 g;
• alubosa alawọ ewe - 4-5 stems;
• eka igi ti greenery fun ohun ọṣọ;
• iyo - lati lenu.

Igbaradi

Yi ohunelo fun saladi "Mimosa" ko dabi awọn alabọde ko ni warankasi ati bota ati pe a fi kun pẹlu iresi, eyi ti o mu ki ẹrọ naa dinku caloric ati inawo diẹ sii.

Akọkọ, jẹ ki a ṣatunṣe titi ti awọn iresi ti šetan ki o jẹ ki o tutu si isalẹ patapata. Ni akoko yii, a yoo ṣa awọn eyin ti a fi lile ṣe, ati, gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, a yoo lọ lọtọ ati gbe ni awọn squirrels ati awọn yolks. Sise tun jẹ tutu, itura ati ki o jẹ ki o ni awọn Karooti ti o wa ni erupẹ, ati awọn iyẹ ẹyẹ alawọ ewe ṣan ni omi tutu, gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Pẹlu awọn sardines dina omi naa, ki o si fi ẹja pamọ pẹlu eja, yọọ kuro ni egungun nla.

Bayi a le tẹsiwaju pẹlu ero mimosa. Fi apẹrẹ akọkọ sori satelaiti tabi ekan saladi. Lẹhinna tan eja na, tẹle itanna alawọ kan. Nisisiyi pinpin awọn ọlọjẹ, lẹhinna awọn Karooti ati pari awọn ohun ti o wa pẹlu awọn yolks. Layer kọọkan ti saladi, ayafi fun awọn igbehin, ti wa ni larded daradara pẹlu mayonnaise ati, ti o ba wulo, dà sinu lenu. A fun ni satelaiti fun awọn wakati pupọ lati tẹsiwaju lori selifu ti firiji, lẹhin eyi a ṣe ẹṣọ rẹ pẹlu awọn ẹka ti greenery ati ki o sin o si tabili.

Bakan naa, o le ṣetan saladi "Mimosa" lati awọn sardines pẹlu oka ti a fi sinu ṣan, o rọpo pẹlu iresi.