Bawo ni eso kabeeji?

Ọpọlọpọ awọn ọna lati lọ si eso kabeeji pickle, ṣugbọn awọn oriṣiriṣi eso kabeeji tun wa pupọ. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le gba diẹ ninu awọn ti wọn.

Bawo ni a ṣe le eso kabeeji pẹlu awọn ege beetroot?

Eroja:

• eso kabeeji - 3 kg;
• beet - 1 PC.
• Karooti - 1 nkan;
• ata ilẹ - 7 awọn ọrin;
• omi - 1 l;
• kikan 6% - 150 g;
• epo epo - 100 g;
• suga - 160 g;
• iyọ - 60 g;
• ata.

Igbaradi

Awọ oyinbo funfun ti o ni kiakia ni awọn ege nla tabi awọn igun, awọn Karooti ati awọn beets ge sinu awọn ege. Fọ wọn sinu ekan kan ki o si dapọ. Lẹhinna tú omi sinu kekere saucepan, darapọ gbogbo awọn eroja wa ti o ku ati ki o jẹ fun 2-3 iṣẹju. Oṣuwọn chilled marinade tú eso kabeeji ati ṣeto irẹjẹ. Lẹhin ti itutu agbaiye, gbe lọ si firiji fun wakati 24.

Bawo ni a ṣe le mu eso kabeeji pupa kan ni kiakia?

Eroja:

• pupa pupa - 1,5 kg;
• Karooti - 1 nkan;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• iyo - 30 g;
• omi - 0,5 l;
• suga - 50 g;
• coriander ti ọkà - ½ st. spoons;
• kumini - ½ tbsp. spoons;
• ewa dudu ata - ½ tbsp. spoons;
• apple cider vinegar - 150 g;
• Bay bunkun.

Igbaradi

Ṣiṣe eso kabeeji, ati pe nitori eso kabeeji pupa ti rorun ju funfun lọ, o yẹ ki o ni itọra pupọ. Ata ilẹ gige tabi ṣomi sinu eso kabeeji, tun tun wa awọn Karooti kekere ati ki o dapọ ohun gbogbo pẹlu iyọ. Gbogbo awọn eroja miiran ayafi kikankan, dapọ ati sise fun iṣẹju 3, lẹhinna gbe soke kikan ki o si fi nipasẹ sieve sinu eso kabeeji. Bo ati lẹhin itutu agbaiye, firanṣẹ si firiji.

Bawo ni o ṣe le pickle eso ododo irugbin-ẹfọ ni obe soy?

Eroja:

• ori ododo irugbin bi ẹfọ - 1 kg;
• Karooti - 1 nkan;
• ata ilẹ - 3 eyin;
• seasoning fun Karooti ni Korean - 1 teaspoon;
• omi - 1 l;
• suga - 160 g;
• iyọ - 15 g;
• soyi obe - 150 milimita;
• kikan 9% - ½ ago;
• apple vinegar - 100 milimita;
• epo epo - 50 g.

Igbaradi

Lori irọrun ti o ba ṣajọpọ eso kabeeji ki o si fi tutu tutu, salty (ṣugbọn ni itọku) omi ati fi silẹ fun wakati 1,5. Fọti karọọti ni ekan kan, tẹ jade ni ata ilẹ naa, yi pada eso kabeeji ati aruwo. Gbogbo awọn iyokù ni igbasilẹ kan ati ki o ṣe itun fun iṣẹju marun, lẹhinna ṣi omi marinade ti o bẹrẹ fun eso kabeeji pẹlu awọn Karooti ati ideri. Lọgan ti o ti tutu, fi i sinu firiji fun alẹ. Ati ọla o le gbiyanju.

Bawo ni a ṣe le gbe okun ṣan ni ile?

Eroja:

• tiokun tio dudu - 400 g;
• Teriba - ori kan;
• cloves - 3 buds;
• suga - 30 g;
• iyo - 30 g;
• Bay fi oju - 2 PC.
• kikan - 50 g;
• ata;
• omi - 1 lita.

Igbaradi

Eso kabeeji taara ni fọọmu ti a fi oju tutu tú omi ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20, lẹhin ti o dara, ti o mọ pe o le wa awọn patikulu ti okun, maṣe ṣe ọlẹ lati rin daradara labẹ omi gbona. Lẹhinna fọwọsi lẹẹkansi, ṣugbọn nisisiyi gbona (nipa iwọn 50) pẹlu omi ati ki o tun ṣe itọju fun iṣẹju 20 lori ina nla, omi yẹ ki o ṣun ni agbara. Ati lẹẹkansi, faramọ daradara labẹ omi gbona ati ki o fi si simmer fun kanna 20 iṣẹju, kikun omi gbona pẹlu iwọn 50. Gbogbo awọn wiwẹ wọnyi ati awọn iyipada omi ni a nilo lati le mu gbogbo awọn ti ko dara julọ ti awọn okun run ki o si ṣe asọ ti eso kabeeji. Lẹhin gbogbo ilana omi yi, fa omi ati paapaa fun pọ diẹ lori colander.

Bayi tẹsiwaju lati marinade. Ni kekere saucepan tú omi ati gbogbo awọn turari ayafi kikankan, ki o si jẹun fun iṣẹju marun ki o si fi si itura. Awọn alubosa ge sinu awọn oruka idaji kan ki o si fi kun eso kabeeji daradara adalu, ati nigbati marinade rọ, fi kikan ati eso kabeeji sinu rẹ. Lẹhin nipa wakati mẹwa awọn eso kabeeji yoo ṣetan.

Awọn ohunelo ko ṣe pataki, awọn akoko le ṣee kuro ati fi kun si awọn omiiran, ati, iyipada awọn gaari ti gaari ati kikan, wa si ohunelo ile rẹ.