Loni a yoo sọ fun ọ bi a ṣe ṣe ede ni ile. Eja igbẹja yii ko jẹ orisun ti o wulo fun ọpọlọpọ awọn ohun elo ti a ko le ṣalaye, ṣugbọn o tun jẹ itọju ti o dara ju ti o dara, eyiti a ko le kọ silẹ, paapa ti o ba jẹ daradara ati ki o dun daradara.
Bawo ni a ṣe le ṣajọ awọn igi gbigbẹ?
Eroja:
- ede tio tutunini - 950 g;
- Awọn irugbin ti dill titun - 1 opo nla;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 awọn ege;
- iyo nla - lati lenu;
- awọn itọsẹ ti ara - 2-4 PC.
- Ewa ata ti dun - 3-4 PC.
Igbaradi
Awọn shrimps tio tutunni ṣaaju ki o to fun sise ni iṣaju-iṣaju ni ipo tutu, yiyi wọn si isalẹ ti firiji. Lẹhinna, a gbona soke omi lati ṣun ni ibẹrẹ nla, fi iyọ si i, ṣabọ peppercorns, awọn leaves laurel, buds buds ati ẹgbẹ ti dill tuntun. Jẹ ki omi tun pada, gbe omi ti a ti ni ẹgbin kuro ki o si pa ina. A fun wọn ni diẹ gbona ninu omi gbona labẹ ideri fun iṣẹju kan si iṣẹju meji, da lori iwọn ti shellfish. Nigbana ni a gbe e pada lori sieve ati ki o le lo fun idi naa, fifi kun si saladi tabi satelaiti miiran tabi ki o ṣiṣẹ lori apata kan si ọti kan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ omi ti a fa fun ọti?
Eroja:
- ede tio tutunini - 450 g;
- iyo jẹ nla - 25 g tabi lati lenu;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- epo ti a ti fọwọsi - 55 milimita;
- lemon oje - 25 milimita.
Igbaradi
Fun frying yan pan-walled frying pan, gbona o daradara, pouring sinu o oyimbo kan bit ti epo-ajara lai adun. A dubulẹ ede naa laisi idinkuro sinu epo ti o fẹrẹjẹ ati din-din, ti o nmuro titi gbogbo awọn ọrinrin yoo fi ku. Lẹhin eyi, o tú epo ti o ku ki o si dubulẹ ni awọn ẹyẹ ti o wa ni iṣọ ati awọn ẹyẹ ilẹ ti a ti fọ, o tú omi ti o le lẹmọọn, din-din papọ fun idaji iṣẹju miiran ni iṣẹju kan, laisi idaduro igbiyanju, lẹhinna yi lọ pọ pẹlu awọn irun ti a ṣe sinu apẹja kan ki o si sin o si ọti.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ohun elo ni batter?
Eroja:
- nla shrimps - 550 g;
- cloves ata ilẹ - 2-3 PC.
- epo olifi (fun fifun omi) - 20 milimita;
- ata ilẹ - fun pọ;
- ọti ọti-waini tabi omi ti a fun carbonated - 190 milimita;
- iyẹfun daradara - 190 g;
- 1 o tobi ẹyin oyin;
- Ewebe laisi adun (fun frying) - 100 milimita.
Igbaradi
Awọn ẹlẹrin akọkọ ti a ti bajẹ, ti o ba jẹ dandan, ti o mọ, ti nlọ nikan, ati lẹhinna fun iṣẹju mẹẹdogun ni adalu epo olifi, ti o ni ata ilẹ, iyo ati ata ti o dun. Leyin eyi, a gbe ẹja lori apẹrẹ lati gbẹ ki o si ṣe awọn kọnfiti naa. Illa iyẹfun daradara pẹlu ọti tabi omi ti a ti ni iyọdapọ ati ẹyin, ṣiṣe iṣọkan, ati ki o lọ kuro lati fi fun ọgbọn iṣẹju.
Nigbati awọn shrimps gbẹ, ati awọn claret duro, a fibọ ọkan ede ni adalu iyẹfun ati ki o lẹsẹkẹsẹ gbe o sinu kan epo daradara ti epo kikan ni frying pan. A jẹ ki awọn ọja naa jẹ browned lati awọn ẹgbẹ meji lori ooru giga, lẹhinna a fi si ori apẹrẹ kan ki o si fi i ṣe iṣẹ si tabili ni kiakia.