Adyghe warankasi jẹ dun ninu ara rẹ ati pe o lọ daradara pẹlu awọn eroja miiran. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ ni ilana fun ṣiṣe awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ lati Adyghe cheese .
Atunṣe igbasilẹ pẹlu ọbẹ Adyghe
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 4.5 agolo;
- suga - 1 teaspoon;
- iyọ - ẹyọ kan;
- iwukara iwukara - 25 g;
- eyin - 1 nkan;
- bota - 50 g;
- wara - 2 adalu.
Fun awọn nkún:
- Adyghe warankasi - 300 g;
- Bota - 100 g.
Igbaradi
Iwukara fẹrẹ pẹlu gaari, fi awọn bulu ati awọn ẹyin ṣan ni kikun. Darapọ daradara ki o si tú ninu wara wara. Lẹhin naa ni ki o tẹ iyẹfun daradara ati ki o tẹ iyẹfun naa. O yẹ ki o jẹ asọra ni akoko kanna, ṣugbọn maṣe fi ọwọ si ọwọ rẹ. A fi awọn esufulawa sori apoti kan pẹlu omi gbona, bo o pẹlu adura kan ki o fi silẹ lati lọ. Nigbati o ba de, a ṣe iyanjẹ ati jẹ ki a lọ lẹẹkansi.
A fi tabili ṣe iyẹfun pẹlu iyẹfun, a ti pin esu naa si awọn ẹya 3 ati ọkan ninu wọn ti wa ni yiyi sinu apo-ilẹ kan nipa iwọn 5 mm. Ni aarin ti a fi warankasi Adyghe ati bota. Nigbana ni a darapọ awọn egbegbe ti esufulawa jọ, tan-an o si tun ṣe e jade lẹẹkansi pẹlu kikun. Awọn sisanra ti akara oyinbo naa yoo lẹẹkansi jẹ nipa 5 mm. A gbe lọ si apoti ti a yan ni bo pelu iwe ti a yan. A oke khachapuri pẹlu ẹyin kan ti a lu. Ni iwọn 200, a beki fun iṣẹju 20.
A fi ọja ti o pari sori apata kan ati ki o lubricate pẹlu bota. A sin si tabili lẹsẹkẹsẹ, lakoko ti khachapuri ṣi gbona. Bakan naa, a ṣe awọn ọja diẹ sii 2.
Ohunelo fun vareniki pẹlu warankasi Adyghe
Eroja:
- Adyghe warankasi - 400 g;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi - 0,5 ago;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun.
Igbaradi
Ni ekan nla, fọ ẹyin kan, fi suga, iyo, omi ati ki o dapọ daradara pẹlu alapọpo. Ni bayi maa fi iyẹfun kun, dapọ ni esufulawa. O yẹ ki o jẹ ohun ga. Awọn ti pari esufulawa ti wa ni yiyi sinu kan tinrin Layer ati ki o ge awọn agbegbe pẹlu gilasi kan. Adiegei warankasi mẹta lori titobi nla kan ati ki o dubulẹ 1 teaspoon fun kọọkan nkan. A daabobo awọn egbe ti vareniki. A fibọ sinu omi ti a fi omi ṣan ati sise titi a fi jinna. Dumplings pẹlu Adyghe warankasi ti wa ni ṣiṣe si tabili pẹlu gbona, ekan ipara.
Ohunelo fun awọn ipara Adyghe pẹlu warankasi
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - 2.5 gilaasi;
- iwukara iwukara - ¼ tsp;
- omi jẹ gbona - 1 gilasi;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - fun pọ.
Fun awọn nkún:
- Adyghe warankasi - 200 g;
- owo - 100 g;
- bota - 100 g;
- Dill, coriander, alubosa alawọ - fun 70 g.
Igbaradi
Ọya ati eso ti a fi fọ, fi oyin bii ti o wa nibẹrẹ, warankasi ti a ṣe wa ati ki o dapọ daradara titi ti o fi jẹ. Fun iyẹfun illa iwukara pẹlu iyẹfun, fi suga, iyo, epo ati omi. Fi awọn iṣẹju silẹ fun 20. Lẹhin eyi, tẹ isalẹ esufulawa, tan-an sinu akara oyinbo kan, sinu aarin eyi ti a ṣafihan kikun. Awön eti aamökö tẹ si arin ati yiya. Nigbana ni rọra tẹ awọn paii lẹẹkansi, fifun ni ifarahan akara oyinbo kan. Ni aarin, fi iho kekere silẹ ki steam naa le sa fun. Ni iwọn 220, beki akara oyinbo fun iṣẹju 15, lẹhinna girisi pẹlu bota.
Ohunelo fun bimo ti pẹlu warankasi Adyghe
Eroja:
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 400 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- Adyghe warankasi - 300 g;
- epo epo;
- ọya, iyọ, turari - lati lenu.
Igbaradi
Poteto ati karọọti 1 ge sinu awọn abawọn ID, fi si pan, o tú 1 lita ti omi ati ki o ṣetẹ titi ti o ṣetan. Nigbana ni omi ti wa ni tan, ati awọn ẹfọ ti wa ni kile, lẹẹkansi tú ninu omi ati ki o mu si sise kan. Awọn tomati ge sinu cubes ati ki o din-din wọn ninu epo epo, pẹlu pẹlu karọọti grated. Fi awọn ẹfọ sinu ẹbẹ. Ṣibẹrẹ warankasi sinu awọn cubes ati sisun ni epo epo lori ooru kekere titi ti o fi jẹ ti imole. Tan awọn warankasi ni bimo, fi awọn turari ati iyo, ọya ati sise fun miiran 3-4 iṣẹju.
Ohunelo Saladi pẹlu Adiege Warankasi
Eroja:
- elegede - 200 g;
- Adygei soft cheese - 50 g;
- letusi leaves - idaji ina;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- yo bota - 2 tbsp. spoons;
- eweko - 0,5 tsp;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
A fi ẹra elegede silẹ lati inu awọn irugbin ati awọn irugbin, ge sinu cubes ati ki o din-din fun iṣẹju mẹwa ni bota. Lẹhinna, a gbe lọ si awọn aṣọ inura iwe, ki o sanra pupọ yoo lọ kuro. Ni pẹtẹpẹtẹ awoṣe a ti wẹ sibẹ ati awọn leaves leaves ti oriṣi ewe, a gbe elegede kan si ori oke ati pinpin awọn ege warankasi. Fun kikun, epo olifi epo, iyọ, eweko ati ata. Wọ saladi pẹlu adalu.