Poteto jẹ irugbin na-ogbin, ti a pin kakiri ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye. Iwọn ọdunkun jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o gbajumo julọ, fun ọpọlọpọ awọn eniyan ni eyi gangan "akara keji". Ni afikun si awọn carbohydrates, awọn ọdunkun ọdunkun ni awọn vitamin C ati B, ati awọn orisirisi agbo ogun ti potasiomu ati irawọ owurọ, bbl
Lati poteto (ati awọn poteto), o le ṣetan awọn ohun elo ti o wulo, awọn igbadun ti o ni ẹwà, fun apẹẹrẹ, awọn bọọlu afẹfẹ, wọn le ṣe gẹgẹbi awọn ounjẹ ẹgbẹ tabi bi awọn ṣe awopọ ti ominira.
Sọ fun ọ bi ati pe awọn bọọlu ilẹkun ilẹkun le wa ni sisun. Iru awọn fọọmu ti o jẹunjẹ yoo dara julọ fun tabili igbadun kan.
Awọn bọọlu inu didun ti poteto mashed pẹlu alubosa-olu kikun-sisun
Eroja:
- poteto - nipa 400-500 g;
- olu (champignons tabi olu gigei) - nipa 200-300 g;
- alubosa - 1 PC.
- epo epo fun frying;
- Epo adie - 1-2 PC.
- dudu ata lulú;
- awọn ọya dill tuntun;
- Iyẹfun alikama - nipa 5 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Akọkọ, gige awọn alubosa igi ati awọn olu. Fry awọn wọnyi ati awọn miiran ni kekere iye epo ni apo frying fun iṣẹju 5. A din ina naa. Ti awọn olu ba n fẹ fun iṣẹju mẹwa ti o yatọ, ti nmuro pẹlu aaye kan (awọn irugbin ti ko nii ko le pa - wọn jẹ o ṣeeṣe ni fọọmu alawọ).
Potati ti wa ni sisun ati ki o wẹ. Fi adalu alubosa-adiro, eyin, iyẹfun, awọn ọṣọ ti a fi gbẹ ti dill ati ata ilẹ dudu si awọn poteto mashed . Pupọ pickle ati ki o dapọ daradara. A ni iyẹfun-ologbo-eja-oyinbo kan. Ṣe atunṣe ti iyẹfun pẹlu ipara, wara tabi ekan ipara ati iyẹfun (tabi sitashi).
Ọwọ ti nmu awọn boolu (iwọn to sunmọ to ni iwọn 2.5 cm) ki o si dubulẹ lori tabili ti o mọ.
Nisisiyi, fun sise, a nilo fryer, ṣugbọn kọnrin kekere tabi stewpot yoo ṣe.
Tú epo sinu inu fryer jin tabi cauldron ki o si mu sise. Fẹbẹri awọn ọdunkun ọdunkun pẹlu itọju ailera kan titi di awọ brown ti o dara julọ pẹlu ariwo-nla kan pataki. Nigbati o ba yọ awọn boolu ti a ti ṣetan, gbe wọn si ọṣọ ti o mọ lati yọ awọn iṣẹkuro idoti. Sin awọn bọọlu afẹfẹ pẹlu awọn ewebẹ bi sẹẹli ẹgbẹ kan pẹlu onjẹ tabi awọn ẹja apẹja, tabi gegebi satelaiti ominira.
Dajudaju, yoo jẹ diẹ wulo lati beki awọn ọdunkun ọdunkun ni adiro fun iṣẹju 20-25 tabi sise ni omi ti o fẹ fun iṣẹju 5-6.
Ohunelo fun awọn boolu ọdunkun pẹlu warankasi ni lọla
Eroja:
- poteto - nipa 400-500 g;
- warankasi jẹ lile - nipa 200 g;
- ekan ipara tabi ipara (ọra wara) - 2-5 tbsp. spoons;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- iyangbẹ ilẹ turari (cloves, irugbin coriander, awọn irugbin caraway ati fennel, nutmeg grated ati ata ilẹ dudu);
- ọya ti dill;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Iyẹfun alikama.
Igbaradi
A ṣe itọlẹ poteto ati dà pẹlu afikun ipara (tabi ekan ipara, wara). Fi awọn warankasi grated, awọn eyin, awọn ọpọn dill finely, ata ilẹ ti a ṣan, ilẹ turari ati iyẹfun. Ti esufulawa jẹ tinrin, fi iyẹfun kún.
Ọwọ ti nmu awọn boolu pẹlu iwọn ila opin ti o to 2.5 cm. Nigbamii ti, a le din-din awọn bọọlu ti awọn ọdunkun-jinde ni sisun-jinde (iṣẹju 5-6), beki ni adiro (iṣẹju 20-25) tabi sise (iṣẹju 5-6).
Awọn koriko lile le jẹ paarọ pẹlu ọra ti kii-acid- curd - tun o yoo jẹ ti nhu.
O le ni awọn eroja ti ohunelo yii tabi ti tẹlẹ (wo loke) nipa 200-300 g ti eja tabi ẹran minced. Fun apẹrẹ, a le pese ounjẹ ti o dara ati ilamẹjọ lati awọn iyokọ ti iru ẹja nla kan. Tabi o le lo ẹja okun (hake, cod, pollock, pollock, bbl).
Ninu iyatọ pẹlu ẹran minced, o dara lati mu ẹran ẹlẹdẹ-ẹlẹdẹ tabi ẹran adẹtẹ ti adie.
Awọn bọọlu ti awọn tomati ti a ṣe pẹlu afikun eran tabi awọn eja ika ni a ṣe bi awọn ounjẹ ọtọ, pẹlu ọya, boya pẹlu diẹ ninu awọn sauces (creamy, garlic, sour, mayonnaise).