Lilo bi awọn ẹya akọkọ ti ara ti squid ati awọn Karooti, o le ṣetan awọn orisirisi saladi ti o dara ati ilera. Awọn squid ati awọn Karooti jẹ awọn ọja ti o niyelori ati awọn ọja ti o wulo gan, wọn ni ọpọlọpọ awọn oludoti pataki fun ara eniyan. Kalmar jẹ oṣuwọn free ti sanra, ati awọn Karooti ti wa ni o dara ti o san pẹlu sanra. Nitori naa, o dara lati ṣe awọn asọṣọ fun iru saladi gẹgẹbi epo epo.
Dajudaju, a yoo nilo awọn eroja miiran. Awọn ẹwọn ifipapọ ti nfun squid ni awọn apẹrẹ ti awọn ẹran kekere tabi awọn ege ti ara - mejeeji dara. Ni eyikeyi ti ikede (fun eyikeyi saladi) squid yẹ ki o doused pẹlu omi farabale ki o si pa kuro, ti o ba jẹ awọn okú - lẹhinna yọ awọn kerekere.
Squid Cook ni omi farabale fun iṣẹju 3-4, ko si siwaju sii, bibẹkọ ti yoo di lile. Awọn Karooti Korean ni a le ra ni awọn ibi ibi ile ati paapaa ni awọn ile itaja okowo nla, ṣugbọn o dara lati tinker ara rẹ. Ilana akọkọ ti sise awọn Karooti Korean jẹ fifi papọ lori grater pataki ati pickling ni adalu epo epo ti a fi pẹlu kikan pẹlu ata pupa, ata ati coriander (cilantro). Gbiyanju lati yago fun lilo awọn koko "cyclopean" Karooti.
Ohunelo fun saladi pẹlu squid, Karooti Korean ati pupa alubosa
Eroja:
- ara ti squid (carcass tabi chunk) - nipa 400 g;
- Karooti - nipa 200 g;
- alubosa pupa - 1-2 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ata tutu pupa;
- coriander awọn irugbin ilẹ;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- tutu tutu epo epo;
- ekan kikan.
Igbaradi
A ti ṣii boolubu ti a ti ge sinu awọn semirings. Peroled Karooti rubbed lori kan grater fun Korean Karooti. Illa epo pẹlu kikan ninu ipin ti 3: 1 tabi 4: 1. Fi ilẹ coriander kun ilẹ, akoko pẹlu ata ilẹ ati ata pupa pupa. Pẹlu adalu yii ṣe adalu alubosa ati awọn Karooti (ni ekan saladi). Ṣetan ati ki o ṣe igbaduro squid (wo ibẹrẹ ọrọ). Itura ati ki o ge sinu awọn ila tabi awọn ila kekere (okú - o le ṣakoja, kọja). Gbẹhin gige awọn ọya. Fi awọn squid ati ọya si awọn Karooti ati alubosa. A dapọ mọ, jẹ ki a duro fun iṣẹju 5-8. A sin pẹlu ina imọlẹ ina waini, lẹmọọn vodka, gin.
Saladi pẹlu squid, karọọti Karira, awọn ẹyin ati alubosa alawọ ewe
Eroja:
- squid - nipa 400 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- alawọ ewe alawọ - awọn iyẹfun 8-10;
- tutu tutu epo epo;
- lẹmọọn;
- ata pupa pupa;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya ti cilantro ati parsley.
Igbaradi
Grate awọn Karooti lori karọọti grated fun Karooti Korean. A yoo ṣa awọn eyin ti a ti ni lile, tutu o si sọ di mimọ. Ge tabi gige. A yoo ṣe ayẹyẹ squid ki o si ge o sinu awọn ila. Narubim awọn greenery ati awọn ray. Gbogbo eyi a yoo darapo ninu ekan saladi. Illa bota pẹlu kikan (3: 1), akoko pẹlu ata pupa ati ata ilẹ ti a fi ge. Fọwọsi saladi ati iparapọ. Jẹ ki a duro fun iṣẹju 10.
Saladi ti squid, eso, awọn tomati ati Karooti Karika
Eroja:
- squid - nipa 400 g;
- Eso (eyikeyi) - nipa 100-150 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2-4 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- epo epo;
- eso olododo ti ọti kikan;
- ata tutu pupa.
Igbaradi
A ti pese Squid, boiled, tutu ati ki o ge sinu awọn ila tabi awọn iwinwo (wo loke). Awọn Karooti natrem lori "grade" Korean. A yoo ge awọn tomati sinu awọn ege. Eso ni a le ge pẹlu ọbẹ kan (diẹ ninu awọn eya le wa ni afikun ni kikun). Gbẹ awọn ọya ati ata ilẹ. A yoo fi ohun gbogbo sinu ekan saladi.
Fun kikun, dapọ mọ kikan pẹlu epo (nipa 1: 4). Fọwọsi saladi ati illa. Awọn alubosa ko fi kun - ko darapọ pẹlu awọn eso. Jẹ ki a duro nipa iṣẹju mẹwa 10, o le sin si tabili.