Ẹran ẹlẹdẹ - ẹran jẹ asọ ti o dun. Awọn ilana ti o wa fun ẹran ẹlẹdẹ ti a da ni adiro n duro fun ọ ni isalẹ.
Ẹran-oyin ti a da ninu adiro pẹlu poteto
Eroja:
- poteto - 1,5 kg;
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- alubosa - 300 g;
- awọn tomati titun - 3-4 PC.
- iyọ;
- mayonnaise - 100 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari;
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 200 g;
- epo epo.
Igbaradi
Epa alubosa Peeled nipasẹ oruka oruka. Atẹ pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ga julọ ti wa ni lubricated pẹlu epo ati pe a gbe kan alabọde ti alubosa ninu rẹ. A ge opo ẹran ẹlẹdẹ kọja awọn okun pẹlu awọn awoṣe 1,5 cm nipọn. Ti eyi jẹ ẹgba ọrun, lẹhinna o ko le ni lilu, ti o ba jẹ apakan ti o lagbara, o dara fun die-die diẹ. Lẹhinna, iyọ, ata ati bibẹrẹ girisi pẹlu ata ilẹ ti a fi ṣọ. A gbe eran sinu ọrun. Nigbana ni apoti ti awọn tomati titun, tun ge sinu awọn iyika tabi awọn alabọde. Top pẹlu kan Layer ti mayonnaise. Nigbamii, o ti ge awọn poteto ti a ge sinu awọn iyika. Pritirushivaem turari, iyọ, fi awọn ti o ku mayonnaise ati illa pọ. A gbe awọn poteto naa pẹlẹpẹlẹ si ọna ti a yan, bo pẹlu warankasi, grated tẹlẹ. A pa dì dì pẹlu bankan o si fi ranṣẹ si adiro ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lẹhin idaji wakati kan, yọ ideri naa kuro ki o si ṣa fun fun ọgbọn iṣẹju.
Bawo ni lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni apo kan ninu adiro?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ni ọkan nkan - 1,2 kg;
- turari fun eran ;
- iyo.
Igbaradi
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ daradara wẹ, lẹhinna si dahùn o. A jẹ eran pẹlu iyọ ati turari. A fi sinu tutu fun wakati meji, ati lẹhinna a fi i sinu apo. Ati pe lakoko idẹ, o ko lojiji lojiji, o dara ki a gun ọ ni ọpọlọpọ awọn ibiti o ni itọ to nipọn. Awọn ipari ti awọn apa aso ti wa ni pipẹ pẹlu awọn fọọmu pataki tabi ti a so mọ. A gbe apo wa ni mimu ati ki o ṣeki ni 220 iwọn fun wakati 1. Fun iṣẹju 10 ṣaaju ki opin ti yan, a ti ge apo naa - ọpẹ si eyi, ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ brown. Lẹhin ti itutu agbaiye, ge eran naa sinu awọn ege.
Bawo ni lati ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni adiro ni eweko pẹlu nkan kan?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- egbin epo ti a ti gbin - 40 milimita.
Fun marinade:
- egbin epo ti a ti gbin - milimita 30;
- Provencal ewebe - 1 teaspoon;
- adalu ti awọn didun ati dudu ata - kan pinch;
- iyọ;
- igi laurel - 1-2 awọn ege;
- Basil ti o gbẹ - fun pọ.
Fun ti a bo:
- didasilẹ eweko pẹlu awọn irugbin - 50 g;
- ata ilẹ - 7 egbogi.
Igbaradi
O ti wa ni wẹ ẹran-ẹlẹdẹ, ati lẹhinna sisun daradara. A dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa fun marinade, Laodel fi oju silẹ ni lati fọ. A pa eran pẹlu marinade ki o fi sii lori tabili fun iṣẹju 40. Lẹhin naa mu ooru wa ni sisun daradara ni apo frying kan ki o si din awọn ẹran ni inu fun iṣẹju 3 ni ẹgbẹ kọọkan lati ṣe eruku awọ. Ata ilẹ ti a kọja nipasẹ tẹ, a fi eweko kun pẹlu awọn oka ati ibi ti a gba ti a bo eran lati gbogbo awọn ẹgbẹ. A fi sii ni fọọmu jinna, eyiti a fi pa mọ ni pipade pẹlu bankanje. A fi sinu adiro pẹlu iwọn otutu ti iwọn 190 fun iṣẹju 45. Lẹhinna yọ ideri naa kuro ki o si din ẹran naa fun iṣẹju 15-20 miiran lati ṣe ki o jẹ brown. Nigbana ni ẹran ẹlẹdẹ ninu eweko, yan ni adiro, tutu ati ki o ge si awọn ege.
Ẹro ti a ṣe pẹlu warankasi ni lọla
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 600 g;
- mayonnaise - 50 g;
- iyọ;
- itch - 3-4 cloves;
- alubosa - 170 g;
- warankasi - 170 g;
- turari fun eran.
Igbaradi
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti ge si awọn ege pẹlu sisanra ti iwọn 10 mm, iyọ, pritrushivaem turari. A ge awọn alubosa nipasẹ awọn semirings. Adalu mayonnaise pẹlu ata ilẹ ti a ge. Fi awọn ẹran ẹlẹdẹ kan sinu apọn ti o yan, ti a fi epo pẹlu bota, obe mayonnaise pẹlu ata ilẹ, gbe alubosa ki o si wọn pẹlu warankasi. Ṣeki fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu ti o tọ. Gbogbo eniyan ni o ni igbadun igbadun!