Aṣan Faranse Faranse kan lati ọdọ awọn obirin Taten ni a pese sile lati awọn apples lori kukulu sisun. Ni akoko pupọ, ohunelo ti ṣe awọn iyipada diẹ, ati gbogbo awọn tarts ti o han, pẹlu orisirisi awọn berries ati awọn eso. Loni a yoo fojusi lori ohunelo fun apẹrẹ pupa.
Tart Taten pẹlu awọn plums ati marzipan - ohunelo
Eroja:
- bota - 25 g;
- suga - 25 g;
- plums - 800 g;
- marzipan - 100 g;
- almonds ilẹ - 40 g;
- Agogo flaky - 500 g.
Igbaradi
A gbona iyẹ lọ si 200 ° C. Fọ bota ni apo frying pẹlu iwọn ila opin 28 cm Fi fi suga suga sinu bota ti o yo ki o si fi tablespoon ti omi kan kun. Cook awọn caramel, stirring nigbagbogbo, titi o di kan hue hue. A yọ awọn caramel kuro lati ina.
Nigba ti caramel wa lori adiro, awọn ọlọjẹ mi, a gbẹ ati ki o ge ni idaji, yọ awọn egungun kuro. A fi awọn halves ti awọn plums soke. Ge awọn marzipan ati ki o tun fi si ori pan. Lori oke, kí wọn mimọ fun tart pẹlu almonds ilẹ.
A ti ṣe iyọ ti a ti yika pajawiri ti o ni iyọ ti o ni iwọn ila opin ti 3 cm ju iwọn ila opin ti pan-frying. Bo pẹlu kan Layer ti pupa buulu adalu, kíka awọn egbe labẹ awọn nkún, ati ki o si fi awọn tart ni adiro fun iṣẹju 30-35.
Ti wa ni tutu fun tartan fun iṣẹju 10 lẹhin ti yan, lẹhinna ge sinu ipin ati ki o ṣe iṣẹ si tabili pẹlu yinyin ipara tabi iyẹfun ti a nà.
Iwọn Tartan pẹlu awọn ọlọmu
Eroja:
- bota - 6 tbsp. spoons;
- plums - 10-12 awọn ege;
- suga - 1 3/4 ohun kan;
- eyin - awọn ege meji;
- ekan ipara - 1/3;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1/2 tsp;
- vanilla jade - 1/2 tsp;
- iyẹfun - ohun kan;
- yan lulú - 1/2 tsp;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Efin naa jẹ kikan titi di 180 ° C. Lubricate fọọmù 22 cm fun yan pẹlu bota ati ki o bo ideri rẹ ni idaji ati awọn ẹyẹ.
Ilọ gilasi gari pẹlu 1/3 ago ti omi ati ki o Cook da lori iyọdajade ti adalu caramel ti goolu. A tú awọn ẹran pupa caramel. Nisisiyi jẹ ki a ṣe ayẹwo idanwo naa. Lu 3/4 ago gaari pẹlu 6 tablespoons ti bota titi funfun ati airy. Nipa didin iyara ti fifun, fi ẹyin kan kun pẹlu adalu bota, lai da duro ni fifun. Bayi fi ipara tutu, zest, fanila ati ki o illa ohun gbogbo lẹẹkansi. Fi awọn iyẹfun daradara pẹlu fifẹ ati ki o yan itọpa iyẹfun.
Tú awọn ti pari esufulawa lori iho ati ki o fi akara oyinbo naa si beki fun iṣẹju 30-40. Ṣaaju ki o to sin, jẹ ki a tutu akara Tatenti fun iṣẹju mẹwa 10, tan-an o si ge o.
Taten tart pẹlu ohun amọ
Eroja:
- suga brown - 80 g;
- bota - 60 g;
- cloves - 1 PC.
- plums - awọn ege 5-6;
- pipẹ;
- cookies - 3 PC.
Igbaradi
Efin naa jẹ kikan titi di 180 ° C. Cloves lọ sinu lulú pẹlu kan kofi grinder tabi amọ pẹlu kan pestle. Illa ilẹ cloves pẹlu gaari, ati suga, ni ọna,
A tan adalu epo sinu apẹrẹ awọkan sinu satelaiti ti yan. Lori oke epo, gbe awọn halves ti awọn adagun (ti o kuro ni isalẹ) pẹlu ge isalẹ, ati ki o bo ibi mimọ fun Taten pẹlu awọn pastry ti a ti yiyi. Akiyesi pe iwọn ila opin ti apẹrẹ ti pastry yẹ ki o tobi ju iwọn ila opin ti mina nipasẹ 2-3 cm, nitori nigba ti yan, awọn nkan ti o nipọn ti o nipọn. Gbe esufulawa labẹ itẹsiwaju ki lẹhin ti yan awọn paramu ko ni tan lori satelaiti, ṣugbọn duro ninu "ife" ti esufulawa. Lẹhinna lọ kuro ni ipilẹ tart ninu firiji fun iṣẹju 15.
Ṣẹbẹ tart pẹlu erulu pupa ni iṣẹju 30, ṣaaju ki o to sin, jẹ ki o tutu fun iṣẹju 5 ki o si fi wọn ṣan pẹlu kuki kuki ṣaaju ki o to sin.
Ninu ile pẹlu tart, a ni iṣeduro lati sin yinyin tabi pupa buulu. O dara!