Igbọnrin - ẹja eja nla kan. Ninu ara ti ede ni awọn ohun elo ti o wulo: awọn agbo-ara kalisiomu, amuaradagba ati sanra.
Ibẹrẹ ti wa ni deede ni sisun tabi sisun, sise naa waye ni kiakia: iṣẹju 8-12.
Awọn ẹgbin ti a gbin jẹ ounjẹ nla kan fun ọti, a yoo sọ fun ọ bi wọn ṣe le ṣeun.
Ni tita ede ni a le rii ni awọn oriṣi 2: aise (awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati awọ-awọ) ati die-die ni sisọ (ni awọ Pink). Bi ofin, wọn ti tutunini. Lati fry yoo lọ eyikeyi ede, ohun akọkọ ni pe ti wọn jẹ alabapade, nitorina fetisi ifọbalẹ, ọjọ ipari ati ifarahan ọja naa. Ko si awọn aami dudu, awọ dudu ti o ni awọ awọ-awọ-awọ. Maṣe gbiyanju lati yan ede ti o tobi julọ (julọ igbagbogbo, o jẹ ọja ti ibisi ti artificial lati awọn orilẹ-ede Asia ti ko dara, ti o jẹ pẹlu kemistri, maa n dagba sii ni awọn ipo imototo ti o gaju). Daradara, bi ohun elo fun ọti, alabọde tabi paapaa kekere ede kekere jẹ dara julọ.
Dajudaju, awọn ẹgbin nla ati kekere ni o dara lati din-din ni ikarahun kan ati ki o mọ lakoko ounjẹ (tobi, o le ṣaju weld ati mimọ).
Awọn shrimps ninu ikarahun ti sisun ni obe soy pẹlu ata ilẹ ati lẹmọọn - ohunelo ni aṣa Pan-Asia
Eroja:
- ede oyinbo - 500 g;
- epo epo;
- ata ilẹ;
- pupa sisun sisun titun;
- lẹmọọn ati / tabi orombo wewe;
- soyi obe .
Igbaradi
Ibẹrẹ bajẹ, ṣe pẹlu omi farabale ati asonu ko ni pẹkipẹki lori sieve.
A nilo apo nla frying pẹlu kan mu ati isalẹ isalẹ. Ma ṣe din-din pupọ ju, o dara julọ ni ọpọlọpọ awọn sisan.
Ibẹrẹ ko yẹ ki o jẹ tutu, ti o ba jẹ pe - gbẹ pẹlu adarọ.
A gbona ni pan ti o nipọn, o tú epo, gbona fun 1 iṣẹju. A fi awọ ti ata ilẹ (tabi pupọ awọn egbogi) wa sinu meji sinu apo-frying, din-din titi ti wura yoo si yọ kuro lati inu pan-frying. Bayi, epo naa yoo gba adun ẹri ati arora. Fry awọn prawns lori afẹfẹ giga-giga, gbigbọn ati sisọ awọn aaye naa fun iṣẹju 8-12, ko si siwaju sii. Akoko akoko da lori iwọn ti ede ati boya o jẹ aran tabi jinna. Lẹhin ti awọn ede ti wa ni sisun sisun (o kere iṣẹju 5), fi awọn soy obe, lẹmọọn lemon ati awọn ege kekere ti ata pupa pupa si pan. Lati iyọ ko ṣe pataki - soy sauce jẹ salty. Fi ọwọ yọ apẹrẹ ti o ti pari kuro lati inu frying pan ki o si fi si ori ọlọnọ lati fi gilasi gilasi, ki o si yi lọ si sẹẹli isinmi.
Erin ti a fi irun pẹlu ata ilẹ ni bota
Eroja:
- ede oyinbo - 500 g;
- olifi epo;
- bota, adayeba ;
- eso brandy tabi ọti-waini ti ko ni iyọdaju (muscat, sherry, ṣera);
- lẹmọọn;
- iyo.
Igbaradi
A pese apẹrẹ: a fọwọsi omi ti a fi omi ṣan, a ma ṣabọ o pada lori sieve ati ki o gbẹ o pẹlu adarọ. Ti o ba fẹ - Cook ati ki o mọ.
Ṣe afẹfẹ diẹ ninu epo olifi ni irọ-frying, lẹhinna fi ipara-ara. Fry awọn prawns lori ooru alabọde, sisẹ lẹẹkọọkan pẹlu itọpa kan fun iṣẹju 5. Fi ọti-waini tabi ọti-waini, diẹ-elo girisi, mu lati ṣetan, fara yọ kuro ninu pan, gbe lọ si adamọ, ati lẹhinna si sisẹ sita. Yọ pẹlu lẹmọọn lẹmọọn.
Erin ti a fi sisun pẹlu ata ati lẹmọọn - ohunelo ni aṣa Latin America
Eroja:
- ede oyinbo - 500 g;
- epo olifi tabi awọn irugbin elegede;
- lẹmọọn tabi orombo wewe;
- gbona ewe ata;
- ata ilẹ;
- tequila, ọti tabi apọn;
- iyo.
Igbaradi
Ṣetan ede, ti o ni, a fọwọsi omi omi ti o fẹ ki o gbẹ.
A mu epo wa sinu apo frying, fry kan ata ilẹ ati ki o yọ kuro lati pan. Gigun igi gbigbẹ pẹlu afikun ti tequila tabi ọti ati awọn ege ti ata ata chilli pupa. Diẹ greasy.
Ṣaaju ki o to sìn, kí wọn pẹlu lẹmọọn tabi oje orombo wewe.