Ti satelaiti kan ba pẹlu nọmba kekere ti awọn irinše, lẹhin naa o yẹ ki olukuluku wọn wa ni pipe. Ofin yii nlo awọn fifuyẹ, ipa pataki ninu eyi ti o mu iyẹfun ati kikun. Ati pe ti a ba ti kọ tẹlẹ nipa awọn ilana ti ikunra pelmeni ni iṣaaju, lẹhinna fun igba akọkọ ti a yoo sọrọ nipa bi a ṣe ṣe ẹran minced fun pelmeni ninu ohun elo yii.
N ṣatunkun fun awọn ohun ti a fi nran ni awọn ege
Ti o ba jẹ ki o to ni kikun gbogbo nkan lati ere, ni igbalode aye, nigba ti a ko ṣeto ipinnu wa nipasẹ awọn esi ti ọdẹ ati pe a ra eran ti a ṣetan sinu ile itaja, ohun pataki fun esufulawa jẹ adalu eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ. Ni igba akọkọ ti a ti dapọ pẹlu itọwo, lakoko ti o keji, o ni iye ti o san to lati gba kikun ti o ni kikun.
Eroja:
- eran malu - 440 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 440 g;
- alubosa - 55 g.
Igbaradi
Awọn akopọ ti nkún jẹ die-die diẹ sii ju ascetic - nikan mẹta ti awọn eroja. Meji onjẹ eranko yẹ ki o kọja nipasẹ olutọ ẹran tabi gege daradara ni iṣelọpọ giga-iyara. Ibi-ipilẹ ti o ni ibi ti o ni iyọ pẹlu iyo pẹlu ata ilẹ ilẹ titun, lẹhinna ni afikun pẹlu alubosa. Awọn igbehin naa tun fẹ lati kọja nipasẹ awọn ẹran grinder, fun kan thicket ti juiciness kikun, nigba ti awọn miran finely gige awọn alubosa nipasẹ ọwọ. Onjẹ mimu ti o ni mimu fun awọn nkan ti o ti ṣetan, o le tutu tutu tabi lẹsẹkẹsẹ tẹsiwaju si mimu.
Pelmeni pẹlu eso kabeeji ati eran minced
Iwa ati aifọwajẹ ti awọn nkan jijẹ ti o wa ni erupẹ le jẹ nitori kii ṣe si awọn ẹran ti a yan daradara, ṣugbọn tun si afikun awọn ẹfọ kan. Fun apẹẹrẹ, eso kabeeji ṣe afikun irọrin diẹ sii si ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- minced eran - 1,2 kg;
- alubosa - 165 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- bota - 35 g;
- ori Peking kabeeji;
- omi - 55 milimita.
Igbaradi
Ninu ohunelo yii, a ko lo awọn eso kabeeji funfun ti ko ni lati ni irọrun ti awọn leaves rẹ ni ẹran ti a din. Ipilẹ ti o dara julọ yoo jẹ eso kabeeji Peking.
Gbẹ awọn leaves ti eso kabeeji Peking ki o si fi iyọ ati omi kekere kọ wọn pẹlu wọn. Fi eso kabeeji kun si ẹran ti a ti din, ki o si fi awọn alubosa ti a ge ati awọn ẹyẹ ata ilẹ ti a gira. Tú ni bota ti o ba nlo eran ilẹ lati awọn ẹran eran-kekere. Awọn kikun naa ti šetan, o le bẹrẹ mimọ.
Minced eran stuffing pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati adie
Lara awọn igbadun ti a ṣe ayẹwo fun igba diẹ fun pelmeni, kii ṣe awọn ifunti nikan pẹlu ere ti o kere ju ni o gbajumo, ṣugbọn awọn ti o ti ṣetan pẹlu afikun awọn agbegbe igbo, eyiti arora le ṣe ọṣọ eyikeyi satelaiti.
Eroja:
- Awọn funfun funfun sisun - 65 g;
- adiye adie - 320 g;
- Minced ẹran ẹlẹdẹ - 240 g;
- alubosa - 85 g.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe awọn minced eran fun dumplings, tú awọn olu pẹlu omi gbona ati ki o fi si swell. Gbọ ati fi awọn alubosa silẹ, fi sibẹ ti o ti ṣe awọn ege olorin-ni idapo ati ki o jẹ ki wọn papọ ni ọna gangan fun iṣẹju diẹ. Illa agbọn pẹlu awọn mejeeji ti awọn ẹran minced ati akoko daradara. Lẹhin ti itutu agbaiye ni kikun, tẹsiwaju si ilana ti o pọju .
Ohunelo fun ounjẹ ti o ni wira fun awọn dumplings ile-ile
Bọtini ti o ni igbadun ti o ni gidi kii ṣe nikan ti onjẹ pẹlu iye topo ti o san, ṣugbọn tun darapọ pẹlu yinyin ti a fọ, ti o yọ nigba sise ati mu ki o ṣe
Eroja:
- eran malu ilẹ - 430 g;
- Minced ẹran ẹlẹdẹ - 270 g;
- itemole yinyin - ohun kan;
- alubosa - 115 g.
Igbaradi
Illa awọn mejeeji ti awọn ẹran minced pẹlu alubosa igi, iyo ati ata ilẹ ilẹ titun. Fi omi tutu, itọpọ, yan nkan kan ti ounjẹ minced fun awoṣe ara kan ti ravioli, ki o si fi eran ti o ku silẹ si firiji ki yinyin ko ba yo.