Ti o ba baniujẹ ti isẹdi ti a ti yan ati sisun ti a fa, awọn ẹja ati awọn ẹbẹ, lẹhinna tun ṣe ọkan ninu awọn ilana ikun omi ẹja ni adiro. Airy ati elege, o yẹ fun ibi kan ninu akojọ aṣayan ounjẹ, paapaa ṣe akiyesi pe o rọrun lati mura.
Eja okun - ohunelo
Njẹ o fẹ apapo ti warankasi ati eja pupa? Nigbana ni ẹja eja yii jẹ fun ọ. Ninu rẹ, a fi awọn ẹmu ti iru ẹja salmon ti a lu pẹlu warankasi ati eyin, lẹhinna wọn fi ipanu ṣe lati beki ati lati ṣiṣẹ ni kete lẹhin sise.
Eroja:
- bota - 35 g;
- iyẹfun - 25 g;
- wara - 310 milimita;
- ipara warankasi - 95 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- mu iru ẹja nla kan - 85 g;
- 1/2 peeli ti lẹmọọn;
- ọya ti dill - 2 tsp.
Igbaradi
Ni bota ti o ti yo, fi iyẹfun pamọ ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu wara. Jẹ ki obe jẹun titi o nipọn, ati ki o si lu o pẹlu ipara warankasi ati awọn ẹyin yolks. Fillet eja le jẹ ge finely, ati pe o le wa ni tan-sinu ẹran minced ki o si ṣọpọ pẹlu awọn obe. Nigbati a ba tutu itanna lati gbona, darapọ pẹlu zest ati ọya, fi iyo kun. Lọtọ tan awọn eniyan alawo funfun ti awọn eyin mẹta sinu kan foomu ki o si fi ara rẹ dara pọ pẹlu obe. Ṣe pinpin ibi-ipilẹ ti o wa lori awọn ẹri ti o jẹ opo ati gbe wọn sinu iwe ti o yan omi. Ayẹwo lati eja minced ti wa ni jinna ni iwọn ti o ti kọja si iwọn 200 si iṣẹju 15 fun iṣẹju 15. Fi apẹrẹ ti a pari si awọn ege eja ati ki o sin pẹlu ipara ti o tutu.
Bawo ni lati ṣe idẹ ẹja ika ni ile?
Ohunelo yii nlo awọn ti ko nira ti eja funfun, ti ko yẹ fun akojọ aṣayan ounjẹ. Ti o ba ṣe iru irufẹ omi oyinbo fun awọn ọmọde, lẹhinna yọ ayokele kuro lati inu rẹ, ati dipo cheddar lo kere dinku ọra, tabi yọ gbogbo wọn kuro ninu ohunelo.
Eroja:
- awọn ọmọ ti eja funfun - 760 g;
- bota - 25 g;
- iyẹfun - 15 g;
- wara - 240 milimita;
- eweko gbẹ - 1 teaspoon;
- grated cheddar - 45 g;
- eyin - 3 PC.
Igbaradi
Ṣọbẹ eja fillet ti jina ki o si sọ ọ sinu ẹran mimu. Ṣe funfun obe nipasẹ sisọ bota pẹlu iyẹfun ati wara. Cook awọn obe titi ti o fi nipọn, fi eweko mọ pẹlu warankasi ki o si dapọ pẹlu mince eja. Fi awọn ẹyin ẹyin si adalu, whisk awọn eniyan funfun si inu foomu lọtọ. Dupọ awọn foomu pẹlu ibi-isunmi fun fifa, gbe wọn sinu pan pẹlu omi tutu (omi yẹ ki o bo awọn mimu nipasẹ idaji) ki o si beki fun idaji wakati kan ni iwọn 180. Atunba ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti yan, de pẹlu saladi tabi ẹfọ ti a yan.