Awọn ẹfọ ti a ti mọ ni akoko kanna kan ti o tobi ju ohun elo, ohun elo ti o dara julọ fun eran tabi eja, ati ina, adiro ti ara ẹni, eyi ti, laisi iberu fun ibajẹ nọmba rẹ, le ṣee ṣe fun ale. O le ṣetan sisẹ kan lori iseda ni ori igi ati ni ile, pẹlu pati frying tabi ẹrọ idana miiran ti o dara.
Bawo ni awọn ẹfọ imọran?
Awọn ẹfọ ti a ti mọ, awọn ilana ni ile ti a le ri siwaju sii, jẹ awọn ti nhu ti nhu ati nipa awọn abuda wọn le ṣe oṣupa eyikeyi ẹwà didara. Ohun akọkọ ni lati ni ẹtọ si ọrọ naa, ati, tẹle awọn ilana ti a ti ṣeto, ṣiṣe ni kikun ọna ẹrọ ti a yàn. Ohun akọkọ ti o nilo lati mọ bi o ṣe le ṣetan awọn ẹfọ fun grilling ati ki o kọ ẹkọ awọn ipilẹ ti o jẹ ti frying.
- Awọn ẹfọ ti wa ni wẹ ati ki o gbẹ.
- Awọn eso ti o tobi ni a ge sinu awọn ege 1,5 cm nipọn, ati awọn ti o kere julọ ni o kù.
- O dara ju iyọ awọn ohun elo ti o jẹ ohun elo ti o ni iyasọtọ ni sisun, lati le yago fun iyatọ sap ṣaaju ati nigba itọju ooru.
- Fẹ awọn ẹfọ lori irinabu ṣaaju ki o to ra awọn agba ti o ni ẹrun. Ni inu, o jẹ ki o jẹ diẹ ninu awọn ti o ni eso ti o ni eso ti o nipọn.
Bawo ni o ṣe le ṣawari awọn ẹfọ fun grilling?
Awọn egeb ti ohun itọwo adayeba ti ewe shish kebab le ṣe idiwo aaye yii nipasẹ ẹgbẹ. O yoo jiroro bi o ṣe le pese abojuto ti o tọ fun awọn ẹfọ lori irun-omi. Aṣeyọri ti o wa ninu olifi epo ati lẹmọọn lemi ni apejuwe ko nilo, ati nigbati o ba n ṣe awọn ohun elo ti a ti tun ti o dara ju, bi ninu ọran yii, lati ni itọwo ti o dara julọ ti itọju kan ti o nilo lati mọ iye ti o yẹ fun awọn eroja ti adalu eleyi.
Eroja:
- Balsamic kikan - 50 milimita;
- epo epo - 30 milimita;
- omi oyin - 10 g;
- Basil ti o gbẹ ati ata ilẹ - 1/3 tsp.
- ilẹ funfun ati iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ilọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan, omi adalu pẹlu ẹfọ, illa.
- Lẹhin iṣẹju 20 o le din awọn ẹfọ lori irinabu.
Awọn ẹfọ ti a mọ sinu ẹja - ohunelo
Nìkan ati ni kiakia o le ṣe ẹfọ ẹfọ ti a gbẹ ni lọla. Awọn eroja le ṣee yan laisi ipọnju ṣaaju tabi lo awọn ohunelo ni isalẹ ki o si pese ipilẹ kan ti o darapọ. Awọn akopọ ti awọn igbehin le wa ni yàn lati lenu, rọpo diẹ ninu awọn turari pẹlu awọn omiiran tabi fifi awọn titun.
Eroja:
- awọn ododo ati awọn ata Belii - 3 PC.
- awọn tomati - 5 PC.
- Isusu - awọn ege meji;
- champignons - 200-300 g;
- apple ati balsamic kikan - 15 milimita kọọkan;
- epo epo - 50 milimita;
- omi oyin tabi suga - 15 g;
- Italia ewebe - 1 tbsp. sibi;
- ata ati iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ati awọn olu ti wa ni ge sinu awọn ege.
- Mu awọn eroja ti o ku, kun ibi-ounjẹ pẹlu awọn adalu ki o fi fun iṣẹju 20.
- Tan awọn ẹfọ lori irun-omi ati ki o beki ni adiro ni iwọn 200 fun iṣẹju 30-40.
Bawo ni lati din awọn ẹfọ sinu apo panamu?
O rọrun lati pọn awọn ẹfọ sinu apo panamu . Nini yi kuro ni ọwọ, o le bẹrẹ lati pese apamọ ti o wulo ni ile laisi idaniloju. Sibẹsibẹ, ọkan gbọdọ wa ni šetan fun otitọ pe nigba itọju ooru ni awọn akoonu inu ti eiyan naa yoo mu siga, nitorina o jẹ ki o dara julọ lati fi ipin naa jade ni ilosiwaju.
Eroja:
- awọn zucchini ati awọn ata Belii - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Soy obe - 20 milimita;
- epo epo - 20 milimita;
- lemon oje - 10 milimita;
- suga - fun pọ;
- ata ati iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Zucchini ati awọn ata ge sinu awọn ege ege, tan ni ita kan lori pan ati ki o sisun ni ẹgbẹ mejeeji.
- Tẹ lori bulb nla kan, iyọ, kí wọn pẹlu suga ati ki o din-din lẹhin sise gbogbo awọn ẹfọ ni opin ilana naa.
- Awọn ẹfọ ti a pari, sisun lori gilasi kan, ti a mu omi pẹlu adalu eso obe, eso-lemon, iyo ati ata.
Bawo ni a ṣe le ṣe ẹfọ ẹfọ lori ẹfọ?
Ngbaradi awọn ẹfọ ti a ti gbẹ lori gilasi, iwọ ko le gba ohun itọwo nla kan, sẹẹli turari, ṣugbọn tun fi aaye to pọju awọn eroja ti o wa ninu awọn egee ti o fẹrẹ fẹrẹ jẹ nigbagbogbo ni awọn itọju miiran ti itọju ooru. Nigbati o ba yan awọn irinše lori awọn skewers, o le daabobo otitọ wọn ati nitorina fi opo o pọju. Pẹlu apẹrẹ yi, iwọ ko nilo gbigbe omi, eyiti o ko le ṣe laisi, ti o ba mura awọn ipanu pẹlu awọn ege.
Eroja:
- awọn eledaini, awọn Bulgarian ata - 3 PC.
- Isusu ati ata ilẹ ata ilẹ - lati lenu;
- champignons - 300 g;
- Oje oje ati epo epo - lati lenu;
- koriko gbẹ (iyan) - lati lenu;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ati awọn ti o tẹle ero lori skewer ati ki o beki lori awọn ina gbigbona, titan.
- Illa ninu ekan ti oun lẹmọọn, bota, ewebe, iyo ati ata ni adalu lati lenu.
- Awọn ounjẹ ẹfọ lori gilasi ti a ṣe pẹlu pẹlu wiwu.
Awọn ẹfọ ti a ti mọ lori efin grill - ohunelo
O rọrun lati ṣe ẹfọ awọn ẹfọ ti a ti ṣe lori ẹyọ lori awọn ọfin ti o ngbẹ. Awọn simẹnti kekere ti sisanra kanna ni a le fi silẹ patapata, ndin ati ki o ṣe pẹlu obe, ati pe iyokù ti wa ni gege bibẹrẹ ati ki o ṣaju-ṣaaju. Abala ti adalu oogun yẹ ki o ni o kere ju epo ati eso lemon.
Eroja:
- Igba, zucchini, ata - 3 PC.
- alubosa ati awọn tomati - 2 PC.
- champignons - 300 g;
- lemon oje ati bota - lati lenu;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- koriko gbẹ (iyan) - lati lenu;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Ayẹfun ti a ti gbasilẹ tabi awọn ẹfọ ti a ti fipọ ni a gbe jade lori ọpọn kan ati ki o yan lori awọn ina.
- Darapọ opo lẹmọọn ati bota, fi awọn ata ilẹ grated, ewebe, iyo ati ata.
- Tú awọn ẹfọ, ti a ṣẹ lori grill pẹlu asọ.
Ẹfọ ẹfọ ni aerogrill
Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn onihun alafia ti aerogrill. Ṣe ẹfọ ẹfọ ti a ṣe ayẹwo pẹlu ẹrọ ibi-idana yii ko kere ju ju lọ ni adiro tabi ni pan pan. O kan nilo lati gbe awọn ege pẹlu apa kan ti o wa lori apoti ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ṣopọ lori oke grill ti ẹrọ naa ati ki o brown o fun akoko ti a ṣe iṣeduro.
Eroja:
- Igba, zucchini, ata - 2 PC.
- ṣẹẹri - 6-8 awọn ege;
- epo epo - 50 milimita;
- balsamic kikan - 25 milimita;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Italia ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Igbaradi ti awọn ẹfọ lori irinabu bẹrẹ pẹlu igbaradi wọn. Awọn ayẹwo ti o wẹ ati ti o gbẹ ni a ti ge sinu awọn ege ati kun pẹlu adalu awọn ohun elo ti o kù lati inu akojọ.
- Fi awọn ege lori irun ni aerogrill ati brown ni iwọn 230 iwọn 20 iṣẹju pẹlu ọkan ati 10 ni apa keji.
Awọn ẹfọ ti a mọ ni irun
Awọn ẹfọ ti a ti mọ ni ile ni a le ṣe bi o wulo bi o ti ṣee ṣe nipasẹ sise ni irun. Aisi ibajẹ jẹ san owo fun iyara ti o yanilenu ti awọn irinše, eyi ti a ti paarọ ni ilana ilana itọju ooru pẹlu awọn juices, gba awọn ohun itọwo ti ko ni idiwọn ati awọn ohun itaniloju nla.
Eroja:
- iyẹfun ewebe;
- epo epo - 50 milimita;
- lemon oje - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- gbẹ ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Darapọ epo, lẹmọọn lemon, ewebe, ata ilẹ, akoko ti adalu, illa.
- Awọn ẹfọ ge sinu awọn ege, ti a dà pẹlu adalu adalu ati ki o tan lori awọn apa ibo.
- Agbo awọn egbegbe ti bankan ti o wa ni oke, ami ati fi si ori grate lori awọn ọgbẹ fun iṣẹju 20-30.
Awọn ẹfọ ti a ti mọ ni apo-onitawe - ohunelo
Ti o ba ti ni adiro omi onirita-ina pẹlu ipọnju, lẹhinna o le ṣa ẹfọ ẹfọ ti o ni ẹfọ daradara ninu rẹ. Lati ṣe eyi, a pese awọn eroja ti o yan daradara, ti o ni iṣẹju meji ni iṣẹju adalu ni balu ti bota ati lẹmọọn lẹmọọn tabi nipa fifi awọn eroja miiran kun sibẹ ti o ṣe itọwo ti ipanu naa.
Eroja:
- ẹfọ lati yan lati;
- epo epo - 50 milimita;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- turari - lati lenu;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti wa ni ge sinu awọn ege 1-1.5 cm nipọn.
- Tú ọpọlọpọ ninu awọn adalu bota ati lemon oje, ti igba lati lenu, fun impregnation.
- Fi awọn ege si ori gilasi naa ki o si din awọn ẹfọ ti a ti gbẹ sinu apo-inita-in ni ipo ti o yẹ titi ti o fẹ browning.
Awọn ẹfọ ti a ti mọ ni multipack
Irun ati ẹrun yoo gbe awọn ẹfọ lori ina mọnamọna ina tabi ni multiplex. Lati ṣe eyi, a pese ẹrọ naa ni pipe nipa fifi ẹrọ ti o dara kan ati sisun ẹrọ naa si iwọn otutu ti o fẹ, lẹhinna dubulẹ awọn ẹfọ ẹfọ ati ki o ṣetẹ titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ati asọ, titan ni ẹẹkan ninu ilana.
Eroja:
- ẹfọ lati yan lati;
- epo epo - 20 milimita;
- turari - lati lenu;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
- Awọn ege olodi ti a pese silẹ ti wa ni epo pẹlu epo, ti igba lati ṣe itọwo ati gbe jade lori ọfin ti o ni igbẹ naa.
- Bo ideri ki o pese awọn akoonu fun iṣẹju mẹwa.
- Tan awọn ẹfọ sii ki o tẹsiwaju ṣiṣe bi o ti ṣe.