Ninu ooru gbigbona, ooru ko dun, ko si ohunkan ti o le mu ki ongbẹ ti nmu wa lara ati ki o mu ara wa lara ju apakan ti okroshka tutu ti a ṣe ni ayan, bẹ ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan daradara ati ki o dun.
Ohunelo igbasilẹ fun araana
Eroja:
- Fillet ti ọpọn igbẹ - 300 g;
- irọri radish (pupa) - awọn ege 6-7;
- awọn cucumbers titun - 3 PC.
- poteto - 5 PC.
- eyin eyin - 4 awọn ege;
- iyo iyọ;
- adalu ata;
- eweko - 1/2 tsp;
- alubosa - 1/2 alubosa;
- Dill, Parsley - ẹka 4-6;
- ayran - 1,3 liters.
Igbaradi
Ṣetan agbọn adiye ni inu kan, tú omi mimu ki o si gbe sori adiro lati ṣun. A tun ṣe itọju awọn poteto lai yọ peeli kuro lati inu rẹ, ati ninu ẹja miiran ni awọn eyin jẹ adie.
Awọn cucumbers titun ati irọ pupa radish kan ti o ṣaju sinu awọn iyika, lẹhinna ki o lọ wọn sinu awọn okun. Nigbati awọn ohun elo ti a ṣeto fun sise lori adiro naa ṣetan, a mu wọn jade kuro ninu omi ati ki o dara wọn. Awọn poteto Peeled pẹlu awọn ẹyin ti wa ni fifẹ nipasẹ kan chopper ọwọ rọrun, pẹlu eyiti a gba cubes lẹwa. A so ohun gbogbo ni apo ti o wa pẹlu radish ati cucumbers, ati ki o fi kún nibi miiran idaji gegebi ti idaabobo. Ninu ọran ti o korira, mu eweko ṣan ki o si tú u sinu awọn eroja ti a fọ. Illa ohun gbogbo ki o fi itọwo iyọ ati adalu orisirisi awọn ata. Ni ipari, a ṣe agbekale sinu okroshka, parsley ti a fi gilasi ati dill daradara.
Ohunelo fun araana pẹlu soseji
Eroja:
- skimmed boiled sose (eran aguntan) - 370 g;
- eyin eyin (tobi) - 4 PC.
- poteto (alabọde) - 5 PC.
- kukumba - awọn ege ege 2-3;
- Isọ diẹ;
- ọya ti dill - kan opo;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 4-5 PC.
- tutu koriko - 1,2 liters.
Igbaradi
A ṣaba poteto ni ikoko kan ati awọn eyin ninu miiran. Lẹhinna, si otutu otutu, a ni itumọ wọn ati ki o wẹ wọn mọ kuro ninu ikarahun pẹlu awọ ara. Ge awọn poteto pẹlu awọn igi cubes ti o ni tobẹrẹ, ti o si mu awọn ẹgbin run nipasẹ kan grater pẹlu awọn ihò nla. Gege bi awọn poteto, a ge obeseji, ati lẹhinna pẹlu awọn kekere cubes kere julọ a fọ awọn cucumbers titun. Iyẹfun ati awọn iyẹfun titun ti alubosa alawọ ewe, bi kekere bi o ti ṣee ṣe, ge pẹlu ọbẹ to mu. Gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ ni a ṣajọpọ ni ibiti o jinjin ti o rọrun ti o si ṣopọ ninu rẹ pẹlu afikun iyọ iyo. Fọwọsi gbogbo ayran pupọ pupọ ati lẹsẹkẹsẹ pinpin wa ti o dara okroshka lori ipin.