Awọn adiye adie ti pese ni gbogbo agbala aye. Ọpọlọpọ awọn ilana ti o rọrun ati awọn ilana ti o lo fun awọn akọsẹ ati awọn osere magbowo. Nigbagbogbo a lo ẹiyẹ naa nitori iye owo kekere ati irorun ti ṣiṣe awọn itọju ti o yẹ fun alẹ ile ati akoko isinmi ti o ṣe afikun.
Kini lati ṣa pẹlu adie?
Ilana lati adie le jẹ rọrun tabi diẹ ẹ sii ni idajọ. Oyẹ naa ṣabọ si fere eyikeyi ọna ti itọju ooru ati paapaa bori. Lati rii daju pe awọn ounjẹ akọkọ tabi keji lati adie jẹ apẹrẹ, ẹran gbọdọ jẹ didara ati pe o jẹ alabapade.
- Fun frying, stewing tabi awọn adẹdo adie adẹjọ jẹ diẹ ti o dara fun awọn adie, eyi ti iwọn jẹ ju 1 kilogram lọ.
- Awọn ounjẹ akọkọ ni a gbọdọ pese lati inu okú lati 2 si 3 kg. Oṣuwọn pupọ julọ ti o ni ẹrẹlẹ ti pese lati adie abele.
- Nigbati o ba yan apẹrẹ ti o dara, ṣe ayanfẹ si ẹran ti a ti korira, ẹran wọn n tọju ọna ti o ni irọrun.
Harcho lati adie
Kilasika ti n ṣawari lori eran malu, ṣugbọn o jẹ bimọ ti o ni lati inu ẹyẹ ni igba pupọ ni kiakia ati ki o wa jade lati rọrun, ṣugbọn ni akoko kanna ko kere si dun. O le ṣetun bimo ti adun ti o dara julọ gẹgẹbi awọn ofin ti onjewiwa Georgian, eyini ni, eti to, ti o nfi ohun tutu pupọ kun. Lati ṣeto iru ẹrọ yii lati inu gboo o yoo gba wakati kan ati idaji.
Awọn eroja
- iresi - 2 tbsp. spoons;
- ọmu - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - ori 1;
- akara tomati - 150 g;
- cilantro, hops-suneli, ata dudu - lati lenu;
- Laurushka - 2 leaves;
- iyo.
Igbaradi
- Adie oyin ni omi salted.
- Wẹ iresi.
- Mu adie ti a pese sile lati inu omitooro ki o si fi rudu silẹ si o.
- Ge awọn alubosa sinu cubes ki o si fi pamọ, fi lẹẹpọ tomati, awopọ, tú ninu 2 tablespoons ti broth, ideri, tomati.
- Ge fillet pẹlu awọn okun, firanṣẹ pada si broth.
- Fi adalu tomati kun ati simmer.
- Peeli ata ilẹ, sọ ọ sinu bimo naa ki o si pa a.
- Yoo coriander, sọ ọlẹ ati turari.
Cutlets lati adie
Awọn eegun lati inu fọọda adigbo yoo jade ni agbara ati tutu, ti o ba yi ibi ti o ti yipada. Lati ekan naa, o yẹ ki o gba ọwọ diẹ ti awọn ọwọ ati ki o tun sọ sinu ekun naa lẹẹkansi. Ṣetan ounjẹ jẹ ki a fi sinu ibi tutu fun ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yii ni akara yoo fa oje ti ojẹ, eyi ti yoo fun awọn ọja ni ohun itọwo to dara julọ.
Eroja:
- adiye fillet - 700 g;
- akara funfun - 150 g;
- wara 2.5% - 100 milimita;
- bota - 75 g;
- broth - 500 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣẹ awọn fillet nipasẹ kan grinder.
- Fi kun sinu wara ati akara ti a tẹ, bota, iyo ati ata.
- Iyatọ yii tun ni ayidayida.
- Ṣẹda awọn cutlets, din-din ni epo titi awọn ẹgbẹ ti o ni irun.
- Tú ninu broth ati ki o simmer fun iṣẹju 20.
O si adie
Awọn ounjẹ lati adie adiye yatọ ni itọwo pataki. Ohun akọkọ ti o wa ni marinade. Oyẹfun ati itanna ti o ni ogun ti o ni ẹrẹkẹ ṣe ki o ni ẹyẹ ti o ni ẹrẹkẹ ti o tutu ati fifun-ẹnu. Awọn ege yẹ ki o jẹ tinrin ki marinade le mu wọn. Ti o ko ba mọ ohun ti a le jinna lati adie adie, lẹhinna itọju yi jẹ ohun ti o fẹ.
Eroja:
- awọn ọmọ - 600 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- Teriba - 2 awọn olori;
- ata didun - 1 PC.
- iyo - 1 tbsp. l.;
- igba fun awọn Karooti Karooti - 3 tablespoons;
- ata ilẹ - eyin 4;
- suga - 20 g;
- kikan - 4 tbsp. l.;
- soyi obe - 5 tbsp. l.;
- sesame fun ohun ọṣọ;
- epo epo - 120 milimita.
Igbaradi
- Mimu wẹ, drained, ge.
- Karooti ge sinu awọn ila, alubosa semirings, ata ti o fẹrẹ si awọn ila si isalẹ.
- Fi ohun gbogbo sinu ekan kan. Tú iyo ati gaari. Aruwo.
- Top pẹlu awọn turari ati ki o ge ilẹ-ilẹ.
- Ni apo frying, epo-ooru, fi gbona si awọn akoko ati ki o dapọ ni kiakia.
- Tú ninu kikan, soyi obe, dapọ ati bo.
- Fi sinu tutu fun 1-2 ọjọ.
- Nigbagbogbo, awọn n ṣe awopọ ti Korean lati adie ti wa ni kikọ pẹlu ewebe tabi awọn irugbin Sesame.
Awọn ohunelo fun awọn nuggets lati adie
Awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ lati adie ni a pese sile ni igba akọkọ, fun apẹẹrẹ, awọn nuggets wọnyi. A mu ounjẹ ni eyikeyi - lati awọn ounjẹ ounjẹ si ounjẹ ounjẹ. Fry awọn ohun elo lati inu adiye ninu epo, ki o si sin wọn pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ata ilẹ oberari. Awọn ikoko ti crispy erunrun ni lilo ti warankasi, eyi ti melts nigba roasting.
Eroja:
- igbaya - 600 g;
- warankasi - 200 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - ½ ago;
- iyo, ata;
- epo ewebe - 150 milimita.
Igbaradi
- Igbaya ti o dinku.
- Warankasi ti wa ni rubbed.
- Lu awọn ẹyin pẹlu orita.
- Ilọ iyẹfun pẹlu iyo ati ata ni ekan kan.
- Ni akọkọ fibọ eran sinu iyẹfun, lẹhinna sinu awọn ẹyin, lẹhinna sinu warankasi.
- Din-din titi di brown.
Bawo ni a ṣe le ṣaju goulash chicken?
Irun irufẹ bẹ lati inu adie yoo tan-an paapaa dun, ti o ba fi awọn alabọbọ tabi awọn igbo igbo korira. Gẹgẹ bi akoko ti o dara ti o dara bi itọpọ ti o ṣe apẹrẹ, ati ata pupa ati ti o dun-õrùn, thyme, rosemary. Ni afikun si awọn alubosa ati awọn Karooti, o le ge ata Bulgaria sinu awọn ila ati ki o din-din pẹlu awọn ẹfọ miran.
Eroja:
- igbaya - 700 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- champignons - 400 g;
- ata ilẹ - 2 ege;
- tomati obe - 150 milimita;
- epo - 100 milimita;
- aṣiṣẹ;
- fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Igbaradi
- Ge igbaya sinu awọn ege kekere ati din-din.
- Darapọ pẹlu itemole ẹfọ ati awọn sisun olu.
- Akoko pẹlu turari, tú ninu obe ati simmer fun iṣẹju 15.
Eerun agbọn ni ohunelo ile
Eerun ti adie pẹlu gelatin ko nira lati ṣe ati paapaa olukọnati onjẹunjẹ le ṣẹ rẹ. Ohun akọkọ ni lati ṣe itọju iṣọn-ara ati pe o yẹ ki o ṣe apẹrẹ kan. Gẹgẹbi awọn irinše afikun, o le ya awọn ẹfọ, awọn turari tabi awọn ewe ti o tutu, eyi ti yoo ṣe atunṣe ohunelo naa. Ti o ba fẹ, o le fi kun fun awọn olu tabi ti o gbẹ awọn eso.
Eroja:
- adie - 1 nkan;
- gelatin -30 g;
- omi iyọ;
- turari.
Igbaradi
- Ebi eran ti o tobi, fi sinu ekan kan, iyọ. Fi iṣẹju silẹ fun 5-8
- Ni fiimu naa wa ni bo pelu onjẹ ti eran.
- Pé kí wọn pẹlu adalu gbẹ gelatin ati turari.
- Fi ipari si ipanu.
- Ṣiṣẹ ọja ti a ti sọtọ, fara siwaju si bankanti, kü ati firanṣẹ si mimu.
- Tú sinu egungun ti 1/3 ago ti omi ati ṣeto wakati kan ni iwọn 200.
- Ṣe agbelebu lori awo, itura ati itura fun wakati mẹrin.
Eran ni Albanian lati ohunelo adie
Awọn ohunelo fun itọju yi jẹ gidigidi rọrun, awọn ọja ti wa ni lilo ati ki o wa ni gbogbo firiji. Apakan akọkọ ti satelaiti yii ni igbaya. Eran ni Albanian lati adie jẹ daju lati rawọ si awọn gourmets agbalagba ati awọn kekere onibara-whims. 10-12 appetizing cutlets yoo jẹ setan ninu wakati kan.
Eroja:
- awọn ọmọ - 600 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- sitashi - 2 tbsp. l.;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2
- iyọ, ewebe ti o gbẹ;
- epo fun frying
Igbaradi
- Wẹ awọn fillets, gbẹ, ge si awọn cubes kekere.
- Alubosa ati ata ilẹ grate.
- Illa ohun gbogbo, fi sitashi sitẹ.
- Lilọ ninu awọn ẹyin. Akoko pẹlu iyọ ati turari.
- Fi okunfa silẹ fun idaji wakati kan ninu tutu.
- Fẹ awọn ọja naa, ti o ni erupẹ kan.
Beshbarmak lati adie
Awọn ounjẹ lati awọn nudulu ati adie wa tẹlẹ ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi aye ati ti o yatọ si oriṣiriṣi kọọkan. Awọn ilana ti ṣiṣe beshbarmak jẹ gidigidi rọrun ati awọn itọju wa ni jade ti nhu ati atilẹba. Awọn esufulawa ti a lo ni iyẹfun ti o rọrun julọ, o le šetan ni ibamu si aṣẹ iṣeduro ti ayanfẹ rẹ ni iṣaaju ati ti a fipamọ sinu firisa.
Eroja :
- adie - 1 nkan;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- turari, iyo ati ata;
- Akara oyinbo ailakara - 200 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣaja kan ti o jẹ adie, fi omi wẹ ara, tú omi.
- Lẹhin ti farabale, fi iyo ati awọn turari, bo, Cook fun wakati 3.
- Alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o din-din titi o fi ṣe.
- Cook awọn adie jade kuro ninu broth, jẹ ki o tutu. Ṣajọpọ okú, ya ẹran naa.
- Ge awọn esufulawa sinu awọn ege mẹta, ṣe iyipo ni kikun, ge si awọn okuta iyebiye.
- Tú apá kan ninu broth sinu apo eiyan kan. Ni awọn iṣẹju iṣẹju 5-7, ṣiṣe awọn nudulu.
- Sin pẹlu broth.