Tsymes jẹ apẹrẹ aṣa ti aṣa ti orilẹ-ede ti igbadun Juu, ti o jẹ ipẹtẹ koriko . Sisọdi yii ti pese lati awọn ẹfọ ati awọn eso ti o gbẹ, ṣugbọn ninu awọn iṣẹlẹ ti o ṣọwọn paapaa pears ati awọn apples ti wa ni afikun si. Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti satelaiti yi wa: ọdunkun, karọọti, chickpea tabi awọn igi wiwa.
Awọn igi lati awọn ewa pupa ni awọn tomati
Eroja:
- awọn ewa - 1 ohun kan;
- akara tomati - 2 tsp;
- alubosa - 2 PC.
- suga, iyo ati ata - lati lenu;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- walnuts - ti o ba fẹ;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn ewa ti wa ni omi tutu ati ki o fi silẹ lati bii fun wakati mẹta. Lẹhinna mu omi ṣan ati sise rẹ lai iyọ titi o šetan. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji ati ki o kọja fun awọn iṣẹju diẹ ninu epo. Nigba frying, tú iyẹfun, aruwo ati tẹsiwaju lati din-din. Ni opin pupọ, fi lẹẹmọ tomati sii ki o si ṣa fun fun iṣẹju kan. Lẹhinna ki o tú ninu broth lati awọn ewa ki o si dapọ daradara. Awọn isinmi ti broth ti wa ni drained sinu kan lọtọ ekan. Abajade obe ti igba pẹlu turari ati gaari. O le ra adalu pataki ti awọn turari fun igbaradi ti awọn ogun. Nigbana ni a ti fi awọn ọti palẹ pẹlu obe, fi awọn leaves laurel ati ipẹtẹ fun iṣẹju 30. Ni opin ti sise, a fi kun ni awọn iyọọda ti a ti sọtọ ati ki o sin sisẹ ṣetan ni fọọmu ti o gbona.
Awọn ohunelo fun ni ìrísí cymes
Eroja:
- awọn ewa funfun ti a fi sinu akolo - awọn ohun meji;
- boolubu - 1 nkan;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Fun igbaradi ti awọn igi wiwa, akọkọ pese awọn ewa ni ilosiwaju, awọn alubosa fẹlẹ ati ata ilẹ, ati ki o yan awọn ẹfọ ati ki o din alubosa ni epo epo, die-die lati ṣe itọwo. Awọn oju awọn ewa pin si awọn ẹya meji, ti o ba ti jẹ awọn ewa awọn egungun, lẹhinna a jẹ ki wọn wa lori pate, gbogbo wọn ni a fi si ita fun kikun.
Si awọn ewa fun Pate a fi awọn ata ilẹ ti a fi kun ati ki o tú jade lati epo frying ti alubosa. Gẹ ibi-pẹlu pẹlu Isodododudu titi ti a ba gba ibi-isokan kan. Bakan naa ni a pin si ọrun si awọn ẹya meji. A yọ ọkan kuro lati inu frying pan ki o si fi sii sinu ekan kan, ati si keji ti a fi gbogbo awọn ewa awọn ti a fi sinu ṣiṣan kun. Diẹ ti fẹrẹ papọ pọ, ti ko darapọ mọ. Nigbati gbogbo awọn eroja ti šetan: alubosa pẹlu awọn ewa, alubosa sisun ati pean-epa, lẹhinna lọ taara si igbaradi ti awọn ogun. Tọọka ni awọn fẹlẹfẹlẹ lori awo pẹlẹpẹlẹ ni ọna atẹle: akọkọ wa ni awọn ewa bean, oke tan awọn ewa pẹlu alubosa, lẹhinna lẹẹkansi pate ati ni opin opin alubosa sisun.
Cyme lati awọn ewa funfun pẹlu ẹran
Eroja:
- funfun awọn irugbin fẹlẹfẹlẹ - 1 ohun kan;
- boiled eran - 100 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- tomati tomati - 50 milimita;
- epo epo - 30 milimita;
- sitashi - 30 g;
- iyo ati ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ọti ti wa ni fo ati ti wọn fi sinu awọn wakati pupọ ninu omi gbona. Lẹhinna fi i sinu igbasilẹ kan, fọwọsi o pẹlu to
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, fo, ge sinu awọn cubes kekere ati sisun ninu epo epo. Awọn ewa ti a dapọ ni a dapọ ninu apo frying pẹlu alubosa, fi tomati tomati ati ki o din-din. Akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu. Lẹhinna, lọ gbogbo nkan ni Isodododudu kan titi ti o ba gba ibi-isokan kan. A tú awọn adalu sinu inu ikoko, fi awọn ege pupọ ti a ti wẹ, gbogbo awọn ewa ati ki o sin wọn si tabili pẹlu awọn ounjẹ ti o wa ni ẹru.