Awọn onjẹ ounje sọ pe eja yẹ ki a jẹ diẹ sii ju ẹran lọ. Ati lati ṣe diẹ sii dun ati ki o wulo, o dara ki ko lati din-din o, ṣugbọn lati beki o. Bawo ni o ṣe dùn lati ṣun apọn ni adiro, ka ni isalẹ.
Haddock, ṣeun ni adiro pẹlu ẹfọ
Eroja:
- oṣupa ti diddock - 1 nkan;
- alubosa - 200 g;
- Igba - 200 g;
- tomati - 150 g;
- Parmesan - 70 g;
- alawọ ewe cilantro ati parsley;
- epo olifi - 60 milimita;
- lẹmọọn - mẹẹdogun;
- dudu ata lulú;
- iyo.
Igbaradi
A yoo ṣafọ awọn igungun, wẹ, ge awọn imu ati mi. A ṣe awọn ẹja pẹlu iyọ, a fi wọn wẹwẹ pẹlu lẹmọọn oun, ati ninu ikun a dubulẹ alawọ ewe ti a ti fọ. Igba ti a wẹ jẹ ge sinu awọn cubes nla. Ni apo frying, gbona idaji epo olifi, fi alubosa, ge ni awọn oruka idaji, a ṣe o ni iwọn iṣẹju 5 lati ṣe iyipada. Lẹhinna fi awọn tomati eweko ati awọn tomati tu. Aruwo ati ki o jẹ fun iṣẹju 5, saropo nigbagbogbo. Lẹhin awọn ẹfọ naa jẹ ki o jẹ oje, fi ina ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5. Awọn fọọmu ti wa ni greased pẹlu awọn epo olifi ti o kù, a gbe eja ati ẹfọ sinu rẹ. Ni iwọn 200 fun nkan oyinbo iṣẹju 40. Fun iṣẹju 5 ṣaaju ki ounjẹ, a ṣagbe ni satelaiti pẹlu warankasi grated.
Ohunelo fun isdock ti a yan
Eroja:
- diddock - 1 kg;
- warankasi lile - 50 g;
- wara - 200 milimita;
- mayonnaise - 5 tbsp. spoons;
- alubosa - 300 g;
- epo epo - 20 milimita;
- iyọ;
- akoko fun eja - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A mii eja, mu egungun ati egungun. Gbe ọkọ mi ki o si ge sinu awọn ege kekere. A ṣe lubricated awọn fọọmu pẹlu epo ati ki o fi awọn fillets sinu rẹ. Adalu mayonnaise pẹlu sisun ati pega epo-idapọ ti o jẹ ẹja naa. Wọ ẹja pẹlu awọn ohun elo alubosa, ki o si tú wara. Warankasi mẹta lori grater ki o si sun sun oorun lori ẹja kan. Beki fun awọn iṣẹju 40 ni iwọn 190. Haddock fillet, ti a yan ninu adiro, le ṣee ṣe pẹlu iresi tabi poteto iyẹfun.
Haddock, Ti ṣun ni adiro pẹlu poteto
Eroja:
- awọn fillets ti haddock - 1 kg;
- awọn tomati titun - 2 PC.
- poteto - 2 kg;
- iyọ;
- awọn akoko fun ẹja;
- warankasi - 220 g;
- epo fun lubricating awọn m;
- mayonnaise - 80 g.
Igbaradi
Filleted my todock with water cold, die-die si dahùn o ati ki o ge sinu awọn ege. Mu wọn ṣaja, akoko igba diẹ fun awọn ẹja, ki o si fun iṣẹju 20 lati duro. Nibayi, peeli poteto lati peeli, fi omi ṣan ati ki o ge sinu awọn ege ege. A ge awọn tomati sinu awọn iyika kekere. A ṣe lubricated fọọmu pẹlu epo, a tan nipa idaji awọn poteto ti a ti ge wẹwẹ, iyo ati ata. Nigbana ni a fi awọn ẹja eja ṣe, pa wọn mọ pẹlu awọn tomati ti awọn tomati, tun gbe awọn poteto naa si. A fi awo kan ti mayonnaise gbe. Mii fun iṣẹju 25 ni adiro daradara kan, ki o si ṣopọ rẹ pẹlu warankasi grated ati ki o Cook titi pupa.