Awọn ounjẹ ti a ti ni wẹwẹ ni adiro ni o jẹun, ti o tutu, ti o dun ati pipe lati ṣe itọwo. Sin satelaiti pẹlu ọdunkun, pasita tabi garnish garnish, afikun pẹlu titun ẹfọ, pickles, ọya tabi saladi imọlẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹran-ẹran ni adiro?
Awọn ounjẹ ti a ti pese sile lati ẹran ti a fi sinu minced, nigbagbogbo ṣe afikun pẹlu iresi, alubosa ati awọn akoko.
- Awọn ounjẹ ti wa ni pẹlẹpẹlẹ ati ki o lu, o n ṣajọ awọn ipin ti adalu ati fifa bọ sinu ekan naa.
- Pẹlu ọwọ tutu ti a fi ọwọ tutu, paniruyut ni iyẹfun ati ti o ba fẹ, din-din titi di didan.
- Gbe awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu apẹrẹ, ti a ṣe pẹlu awọn tomati, ekan ipara tabi awọn obe miiran.
- Ṣe ounjẹ ẹran ni adiro labẹ ideri, bankan tabi nìkan ni irisi 30-40 iṣẹju ni iwọn 180.
Meatballs ni lọla pẹlu gravy - ohunelo
Awọn ounjẹ ti o ni ẹtan ti o ni ẹwà ni adiro yoo wa ni sisun pẹlu obe ipara ti o ni ipara ati koriko warankasi. Saturation afikun ti gravy yoo fun fọọda fry lati awọn Karooti pẹlu awọn alubosa ati awọn ata alaeli. Ti o ba fẹ, kikun naa ni afikun pẹlu seleri, ata ewe ti o gbẹ, ati awọn ẹfọ miran.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn Karooti, awọn ata gbigbẹ ati awọn igi gbigbẹ - 1 PC;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyẹfun - 30 g;
- ekan ipara - 200 g;
- warankasi - 100 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ni mince, fi awọn ẹyin, alubosa, ata ilẹ, iyo, ata.
- Fọọmu awọn ẹran-ara yika, tan jade ni fọọmu naa.
- Gbẹ alubosa, Karooti ati seleri fun iṣẹju 5.
- Fi ata, iyẹfun, din-din fun iṣẹju meji.
- Tún ekan ipara, tú gilasi kan ti omi, akoko, tú si meatballs.
- Mura awọn ounjẹ ni adiro ni ekan ipara ẹmi fun ọgbọn išẹju 30, lẹyin naa ni ki o tẹ awọn warankasi ati tẹsiwaju lati yan fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Meatballs ni adiro pẹlu tomati obe
Ko si kere diẹ ni ṣiṣe awọn meatballs pẹlu iresi ni adiro. Ni idi eyi, awọn ọja naa ni a ṣe pẹlu awọn obe tomati, eyiti a le ṣe lati awọn tomati (alabapade tabi ni oje tikararẹ), oje tomati, ketchup tabi lẹẹ, diluting it with water. Lati awọn akoko ti o ni awọn iṣọkan ti o ni ibamu pẹlu igbadun iyangbẹ ti o gbẹ ni Basil tabi awọn ewe Itali.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- iresi - 100 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- puree lati awọn tomati - 400 g;
- iyo, ata, Basil, epo.
Igbaradi
- Ni eran ti a ti din, mu awọn iresi ti a gbin, awọn ẹyin, ata ilẹ, iyo ati ata, ti o pa, pa.
- Awọn irin-ẹran ti a fi oju ṣe, fi sinu apẹrẹ ati beki ni iwọn 180 fun iṣẹju 20.
- Awọn tomati puree ti mu wá si sise, ti igba, dà sinu awọn billets.
- Mura awọn ounjẹ ni awọn obe tomati ni adiro labẹ ideri tabi bankanje fun ọgbọn iṣẹju 30 miiran.
Meatballs pẹlu awọn olu ni adiro
Iyatọ ti o ni iyatọ ṣe akiyesi ẹranballs, ndin ni adiro pẹlu obe obe. Wara ni ohunelo naa le paarọ rẹ pẹlu ipara tabi ekan ipara, ki o si ṣe afikun awọn obe lati ṣe itọwo pẹlu awọn ẹfọ sisun: awọn Karooti, awọn omiran miiran, ata. Awọn ọja yoo di diẹ sii ti nhu ti o ba jẹ ki wọn ṣawọn pẹlu wọn ṣaaju ki o to ṣatunkọ warankasi.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - awọn ege meji;
- champignons - 300 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 30 g;
- wara - 250 milimita;
- iyo, ata, turari, epo.
Igbaradi
- Ni awọn ounjẹ fi awọn irugbin ilẹ poteto, alubosa, eyin, condiments.
- Fọọmu ti awọn ẹran, fry ni epo, fi sinu apẹrẹ.
- Gbẹ alubosa pẹlu awọn olu, afikun pẹlu wara pẹlu iyẹfun, akoko, jẹ ki o wa titi o fi di gbigbọn sinu awọn billets.
- Awọn ounjẹ ti o wa ni alafọn pẹlu ẹbẹ ewe ni adiro fun iṣẹju 20-30.
Eran malu eran pẹlu iresi ni adiro
Ti o ba fẹ ṣe awọn ounjẹ ti o dara julọ ati ti oorun didun ni adiro, o yẹ ki o lo awọn iṣeduro ti ohunelo ti o wa ni isalẹ ati ki o gba eran malu ilẹ gẹgẹbi idi fun igbaradi awọn ọja. Bikita o ṣe itọwo ohun itọwo naa ati pe o ṣe diẹ sii ju elege lọ, diẹ sii fi kun si irẹsi ti a ṣeun.
Eroja:
- eran malu ilẹ - 700 g;
- iresi - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati tomati - 100 g;
- Barbecue obe - 90 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 60 g;
- omi 250 milimita;
- paprika, suga, awọn ewe gbigbẹ - 1 teaspoon;
- Laurel - 1 nkan;
- iyo, ata, suga, epo.
Igbaradi
- Ni awọn alubosa bulu itọpọ, iresi, ẹyin, iyo ati ata.
- Fọọmu awọn ọkọ ayokele, ṣe idapo ni iyẹfun, din-din, fi sinu apẹrẹ.
- Darapọ awọn pasita, ounjẹ barbecue, omi, paprika, ewebe, akoko.
- Tú jade kuro lori awọn ọja, fifi aaye laureli sii.
- Jeki ẹranballs lati eran malu ni adiro fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Awọn ẹran onigun ni adiro
Delicatel lati ṣe itọwo ati awọn ounjẹ ti ijẹun niwọnba ni awọn ounjẹ lati inu minẹ adie ni adiro. Atẹsẹ adie lati gba ipilẹ le jẹ iyatọ ni aran-eran tabi ṣaju-kekere diẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere, eyi ti yoo yi awọn ẹya-ara ti ounjẹ ti a ṣetan ṣe, ṣe diẹ diẹ ninu awọn igbadun ati ti a ti fọ.
Eroja:
- Egbẹ adie adie - 700 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- mayonnaise - 25 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- sitashi - 60 g;
- Nutmeg ati Curry - 1 fun pọ;
- ipara - 350 milimita;
- warankasi - 100 g;
- Dill - 1 opo;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Oran ti a fi ẹran ẹlẹdẹ ṣe adalu pẹlu ẹyin, mayonnaise, ata ilẹ, alubosa ati sitashi.
- Fi awọn curry, nutmeg, iyo, ata, dapọ ibi ati ki o dagba awọn meatballs lati inu rẹ.
- Fi awọn ọja naa sinu ina, beki fun iṣẹju 20.
- Tú awọn ọja pẹlu obe ti ipara ti a fi flavored, warankasi ati dill.
- Awọn ounjẹ ti o ni awọn adie ti wa ni sisun ni adiro fun iṣẹju 20 miiran.
Meatballs pẹlu poteto ni lọla - ohunelo
Pese akojọ aṣayan kan ti ounjẹ ti ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ yoo ṣee ṣe nipa sisẹ meatballs pẹlu poteto ni lọla. Fun obe kan ninu ọran yii, apapo apẹrẹ ti ekan ipara tabi ipara tutu pẹlu awọn tomati. Fọọmu nibi yoo nilo ijinle kan, pẹlu ideri, dipo eyi ti o le lo ipari gigun ti o yẹ.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- poteto - 700 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 150 g;
- tomati tomati - 30 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- hops-suneli - 1 pin;
- warankasi - 120 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ni alubosa fi alubosa, ẹyin, iyo ati ata, illa.
- Awọn onjẹ ẹran-ọna, fi si apẹrẹ.
- Illa ekan ipara pẹlu pasita, ata ilẹ, hops-suneli, iyo ati ata.
- Idaji awọn obe ti wa ni afikun si awọn poteto ti a ṣe, adalu ati ki o tan jade laarin awọn ẹran-ara, eyi ti a fi ṣan pẹlu obe.
- Si iyokù ti o ku, fi omi kekere kun, mu ki o si tú sinu m.
- Bo ederi pẹlu ideri ati beki fun wakati kan ni iwọn 180.
- Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin sise, ṣii ideri ki o si fi wọn wẹwẹ pẹlu warankasi.
Awọn ounjẹ ti Turki ni agbiro
Awọn ounjẹ ti ounjẹ onjẹununti lati Tọki ni adiro ko ni ipalara fun nọmba naa ati pe o le wa ninu eyikeyi ounjẹ. A le ṣe ounjẹ naa laisi warankasi, idinku akoonu ti o sanra ti ipara tabi rọpo paati paati pẹlu wara ọra-kekere. N ṣe itọwo awọn ohun itọwo ti satelaiti ti a fi kun si awọn ọya ipilẹ, ati pe yoo ṣe o ni ata ilẹ ti o ni.
Eroja:
- minkey minced - 700 g;
- iresi - 1/3 ago;
- ipara - 200 milimita;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyẹfun - 60 g;
- warankasi - 100 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ni eran ti a ti din, ṣe afẹfẹ ni iresi ti a gbin, ọya, iyo ati ata, pa ni pipa.
- Awọn onjẹ ẹran-ara, awọn ounjẹ ni iyẹfun.
- Fi awọn iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣẹ ni mimu ki o si tú ninu ipara ti o wulo.
- Mura awọn ounjẹ ni adiro fun iṣẹju 30 labẹ ideri, fi wọn ṣe pẹlu warankasi ati tẹsiwaju lati yan fun iṣẹju mẹwa miiran.
Eja onjẹ ni lọla
Awọn ohunelo wọnyi yoo jẹ abẹ nipasẹ awọn admirers ti awọn ẹja n ṣe awopọ. O le lo awọn polọti pollock nikan, ṣugbọn tun ti ko nira laisi awọn bonnies hake, cod, carp, fishfish, other fish. Gẹgẹbi afikun ohun elo ti o ni sisanra ninu ọran yii, a lo awọn ata ilẹ, dipo eyi ti a gba ọ laaye lati fi alubosa tabi ọya kun.
Eroja:
- awọn ọmọ ti pollock - 700 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- eyin - awọn ege meji;
- breadcrumbs - 100 g;
- ekan ipara - 200 g;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyẹfun - 90 g;
- warankasi - 50 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Pa awọn ẹja eja, fi awọn akara, eyin, ọya, warankasi ati ata ilẹ, akoko pẹlu ibi kan, illa.
- Fọọmu awọn idika ti o wa ni ayika, ti a fi ṣe iyẹfun ninu iyẹfun, ti o ba fẹ, din-din ati ki o fi sinu ina.
- Illa ekan ipara pẹlu ewebe ati awọn akoko, fun awọn ọja obe.
- Mura awọn ounjẹ lati pollock ni lọla fun ọgbọn išẹju 30.
Meatballs ni adiro pẹlu warankasi
Warankasi fun igbaradi ti meatballs le ṣee lo kii ṣe fun ṣiṣan awọn ọja tabi fifi si minced eran, ṣugbọn tun gẹgẹbi ipilẹ akọkọ fun ṣiṣẹda obe. Ọdun ti awọn ọdun oyinbo ọlọrọ ti grayri gray yoo ṣe awọn iṣọkan awọn ọja lati adie, Tọki, eran malu tabi eyikeyi ipilẹ miiran.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- alubosa - 150 g;
- akara funfun - 4 ege;
- wara - 150 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- ipara - 400 milimita;
- warankasi - 300 g;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Ṣẹ ẹran pẹlu ounjẹ pẹlu iyẹfun ati alubosa.
- Tún ninu awọn ẹyin, iyo ati ata, lu ni pipa, ṣe eerun awọn ẹran-ara, firanṣẹ ni fọọmu ni adiro fun iṣẹju 20.
- Ṣẹpọ warankasi pẹlu ipara, ewebe ati awọn akoko, tan lori awọn ọja naa.
- Ṣẹ awọn meatballs ni warankasi obe ni lọla fun miiran iṣẹju 20.
Meatballs ni béchamel obe ni lọla
Ti a ni Cooked gẹgẹbi ohunelo ti o tẹle, ohun didara kan fun awọn ẹran onjẹ ninu adiro ti a ṣe lati inu iṣọ wa ni itọlẹ ifunni awọn ounjẹ ti awọn ọja, yoo fun wọn ni kikoro ati itọra. A le ṣe obe diẹ sii tabi kere si lata, o yatọ iye awọn afikun awọn ohun elo ti o ni arobẹrẹ: ilẹ nutmeg ati bunkun bay.
Eroja:
- forcemeat - 700 g;
- iresi - 100 g;
- alubosa ati Karooti - 150 g;
- ẹyin - awọn ege meji;
- Wara - 0,5 liters;
- bota - 70 g;
- iyẹfun - 50 g;
- Laurel - awọn ege meji;
- nutmeg - fun pọ;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ni eran ti a ti din, ṣe igbẹ alubosa pẹlu awọn Karooti, ẹyin, iresi, iyo ati ata.
- Fọọmu awọn òfo, fi wọn sinu m.
- Mu wara si sise pẹlu Loreli, nutmeg ati alubosa, gba laaye lati tutu, ṣetọju.
- Ṣe iyẹfun lori epo, o tú ninu wara, ooru, o tú lori meatballs, wọn pẹlu ewebe.
- Mura awọn awopọ fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Meatballs ninu obe ni adiro
Paapa elege ti o ṣe pataki julọ ni ipasẹ nipasẹ meatballs, ndin ni adiro ni awọn ikoko. Mimu pẹlu obe si awọn ọja ni a ṣe afikun pẹlu awọn ẹfọ sisun tabi awọn olu, eyi ti yoo fun awọn sẹẹli naa diẹ ẹ sii. Orisun ounjẹ ti pese pẹlu awọn afikun iresi ti iyẹfun, ati lai si ikopa rẹ.
Eroja:
- forcemeat - 900 g;
- iresi - 100 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Karooti - awọn ege meji;
- olu - 300 g;
- broth - 1 l;
- ekan ipara ati tomati lẹẹ - 3 tbsp. spoons;
- bota - 70 g;
- iyẹfun - 10 g;
- iyo, ata, Loreli, turari, bota.
Igbaradi
- Ni ilẹ illa ipara, alubosa, ata ilẹ, iyo ati ata, lu, awọn bọọlu iwe.
- Gbẹ alubosa, awọn Karooti ati awọn olu, fi awọn ipara tutu, awọn tomati, awọn akoko ti o wa.
- Pan awọn ọja ni iyẹfun, din-din, dubulẹ lori obe, iyipo pẹlu frying.
- Tú broth, fi Loreli ati ki o Cook fun ọgbọn išẹju ni iwọn iwọn 190.