Awọn ounjẹ lati inu ẹdọ jẹ ounjẹ pupọ ati wulo. O le ṣetan awọn itọju ọkan nipa lilo awọn eroja oriṣiriṣi, lati eyikeyi iru awọn abuda, ti o kún pẹlu awọn iṣun akọkọ ati ki o sin pẹlu awọn ounjẹ ti o rọrun tabi diẹ ẹ sii.
Kini lati ṣe ẹfọ lati ẹdọ?
Awọn ilana lati ẹdọ jẹ rọrun ati ti ifarada, wọn le ṣe sisun nipasẹ frying, yan ni awọn adiro tabi paapaa lori irungbọn. O yẹ ki a ranti pe eyikeyi ti o ni ipa nipasẹ - eran malu, adie tabi ẹlẹdẹ - nilo itọju akọkọ.
- Ọna to rọọrun lati ṣaṣe ẹdọ ẹdọ, nitori eyi o nilo lati tu ọja silẹ lati awọn iṣọn ati plenochek ki o bẹrẹ si ṣiṣe. Eyikeyi satelaiti lati ẹdọ ti adie lọ jade diẹ sii ju laanu lati ẹran ẹlẹdẹ tabi malu.
- Ẹdọ ara ẹlẹdẹ ni olfato pataki, eyi ti gbogbo eniyan ko fẹran. Rii kuro o le sọ ọja wa ni wara fun awọn wakati pupọ.
- Ounjẹ ẹdọ jẹ ti awọn ohun-elo ti o dara julọ ti awọn ounjẹ, nitorina, o ma ṣetan awọn ounjẹ fun awọn ọmọde. Abajade ti a ko tun ṣe ni fifun ni omi tabi ni wara, lati ṣe itọdi eto naa.
Pancakes ṣe lati ẹdọ - ohunelo
Ti o ko ba mọ ohun ti o le ṣun lati inu ẹdọ ẹdọ, lẹhinna a ṣe ayẹwo idanwo yii ni akọkọ. Awọn satelaiti ṣan jade ti nhu, fragrant ati ki o yoo ba eyikeyi garnish. Pancakes ṣe lati inu ẹdọ ẹdọ - ohun elo ti o rọrun ati beschlopotny patapata, ko nilo awọn eroja ikoko ati awọn imọran ti o jẹun pataki. Lati nọmba yi ti awọn ọja yoo jẹ awọn ọja ti o fragrant 15-20.
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - 600 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- alubosa, Karooti - 1 PC.
- Agbegbe iresi - 200 g;
- iyẹfun - 100 g;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Ge ẹdọ ati ẹran ara ẹlẹdẹ ko si ni awọn chunks nla, yi lọ pẹlu awọn alubosa ati awọn Karooti nipasẹ kan onjẹ grinder.
- Rice ṣubu titi setan, itura ati ki o fi si ilẹ eran. Iyọ, akoko lati ṣe itọwo, fi iyẹfun kun, dapọ.
- Roast bi ibùgbé pancakes ni bota ni apo frying.
Ẹdọ ẹdọ - ohunelo
Pate ti o ni ẹdọ ateju ẹdọ ti ẹdọ adiye ti gba, ohunelo ti o jẹ rọrun ti iyalẹnu. Olutọju naa n jade ni alaafia, turari ati yoo jẹ dídùn si gbogbo awọn onibirin ti onje igbadun. Bi awọn eroja afikun ti nlo awọn ẹfọ akọkọ - awọn Karooti ati alubosa. O le ṣe o ni irisi ikede kan pẹlu bota, ti a wọ ni iwe idẹ fun ibi ipamọ.
Eroja:
- ẹdọ ti adie - 1 kg;
- ẹran ẹlẹdẹ - 300 g;
- alubosa, Karooti - 2 PC.
- Bota - 350 g.
Igbaradi
- Lori apoti ti a yan, beki ẹdọ, awọn ege ti ọra, awọn ẹro karọti ati awọn ẹgbẹ alubosa.
- Ṣeki titi o fi jẹ ki ẹdọ ṣetan.
- Tẹ awọn iṣẹ-ṣiṣe gbona julọ nipasẹ awọn ẹran grinder lẹẹmeji.
- Jabọ bota, iyọ lati ṣe itọwo, lati ni iduroṣinṣin pẹlẹpẹlẹ sii, tú iyọọda ifisun.
Ayẹyẹ ẹdọ - ohunelo
Ti o ko ba mọ ohun ti a le ṣe lati ẹdọ, ṣe akara oyinbo kan . Iru itọju yii le jẹ igboya sin lori tabili ounjẹ kan ati awọn alejo idaniloju pẹlu awọn ipa agbara wọn. Awọn iru awopọ bẹ lati ẹdọ tun gbajumo pẹlu awọn ti ko fẹran ounjẹ lati ipese. Idunnu pataki kan ti ipilẹṣẹ ipilẹ yii yoo fi awọn ata ilẹ kun ninu obe.
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - 600 g;
- iyẹfun - 150 g;
- ekan ipara - 100 milimita;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - eyin 4;
- mayonnaise - 200 g.
Igbaradi
- Ṣe ounjẹ pancakes lati ẹdọ. Lati ṣe eyi, awọn iṣẹ-abẹ, karọọti kan ati boolubu kan, yi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder.
- Fi iyọ, ekan ipara ati iyẹfun si esufulawa, illa.
- Roast bi ibùgbé pancakes ti o wọpọ lati awọn ẹgbẹ meji.
- Ṣe awọn obe lati mayonnaise ati awọn cloves cloves.
- Karoti ti o ku ati alubosa n lọ ki o si fi si akoyawo.
- Tẹsiwaju lati ṣe apejọ satelaiti lati inu ẹdọ oyinbo: bo pancake pẹlu ata ilẹ mayonnaise, kí wọn pẹlu awọn Karooti ati alubosa, bo pẹlu pancake.
- Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa si opin, oke pẹlu obe ati ki o fi silẹ lati ṣokuro fun wakati 3-4.
Goulash lati ẹdọ
Nkan ti o dara lati inu ẹdọ yoo wa lati inu apọn oyin, ṣugbọn nitori aini ti, o le lo ẹran ẹlẹdẹ tabi ọja adie. O le ṣàfikún aṣa pẹlu alubosa ati awọn Karooti, ki o si ṣe obe pẹlu awọn tomati tabi ekan ipara jẹ ọrọ ti ohun itọwo. Iru itọju iru bẹ yoo ba eyikeyi ti o ni awọn ohun-ọṣọ: porridge tabi awọn poteto mashed.
- ẹdọ - 600 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- oje tomati - 500 milimita;
- iyẹfun - 100 g;
- iyo, ata, epo fun frying.
Igbaradi
- Ẹdọgbọn kii ko tobi, ṣe apẹrẹ awọn ege ni iyẹfun ati ki o din-din ninu epo.
- Fi awọn alubosa ti a ge ati awọn Karooti ti a ti grẹlẹ kun, tẹsiwaju lati din-din titi alubosa yoo fi han.
- Gbe irun-din si brazier.
- Gbẹ awọn tomati ko tobi, din-din fun iṣẹju 1 ki o si tú ninu oje tomati. Igara fun iṣẹju 5 ki o si tú sinu ẹdọ.
- Pa iṣan goulash fun iṣẹju 45.
Epo iyọ
Eerun ẹdọ adie ko nira lati ṣe. Itọju naa ṣe ojulowo pupọ lori tabili ounjẹ ounjẹ. Gẹgẹbi kikun, bota ti wa ni lilo aṣa. Ṣugbọn o le ṣe afẹyinti lati ohunelo igbasilẹ ati ki o kun itọju pẹlu lile tabi yo warankasi pẹlu ọya, awọn Karooti, awọn irugbin sisun tabi awọn eyin ti a ṣa, ni eyikeyi ọran, awọn apẹja yoo fọwọsi gbogbo olufẹ ti awọn n ṣe awopọ.
Eroja:
- ẹdọ ti adie - 600 g;
- alubosa, Karooti - 1 PC.
- ẹran ẹlẹdẹ - 200 g;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
- Beki ni ẹdọ ẹdọ, alubosa, Karooti ati lard.
- Yi lọ nipasẹ awọn ẹran grinder lemeji, iyọ.
- Tan igbasilẹ ti pate lori iwe-ika, ṣafihan Layer ti bọọlu ti o tutu ati eerun pẹlu apẹrẹ kan.
- Firanṣẹ pâté si firiji fun wakati meji.
Casserole lati ẹdọ
A satelaiti ti awọn ọmọ yoo tun fẹ - ẹdọ adie casserole. Atilẹyin yi jẹ iru si idẹ ni aitasera. Gẹgẹbi ẹya paati miiran, lo buckwheat, yoo mu awọn satelaiti naa, fi itọwo ati iwuwo kan pataki. Ẹrọ apa ti o dara ju fun satelaiti lati inu ẹdọ adie yio jẹ saladi ti ẹfọ tuntun.
Eroja:
- ẹdọ - 600 g;
- buckwheat - ohun kan;
- iyẹfun - 5-6 tbsp. l.;
- eyin - awọn ege meji;
- wara - 70 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn alubosa Spasertuyte.
- Cook awọn buckwheat.
- Mu ẹdọ pẹlu ẹda afẹfẹ, fi awọn eyin, iyẹfun, wara ati alubosa.
- Pa awọn whisk lẹẹkansi.
- Dapọ adalu pẹlu buckwheat ki o gbe si inu mimu.
- Beki fun iṣẹju 20.
Egungun oyinbo lati ẹdọ - ohunelo
Mimu iṣelọpọ oyinbo silẹ lati inu ẹdọ malu yoo jẹ ounjẹ ti o rọrun julọ. Ẹya pataki ti satelaiti ni Ige ti ọja-ọja - awọn okun ti o ni okun ati nkan miiran. Eso ipara oṣuwọn ṣe afikun iwọn ọpọn ati softness si aitasera ti satelaiti. Ṣe išẹ fun Stroganoff eran malu pẹlu eyikeyi satelaiti ẹgbẹ: porridge, poteto mashed tabi saladi Ewebe.
Eroja:
- ẹdọ - 600 g;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 300 milimita;
- iyẹfun - 150 g;
- omi 150 milimita;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Pechenka ge sinu awọn ila kekere, ṣe eerun ni iyẹfun ati ki o din-din ninu epo.
- Fi mẹẹdogun kan ti ọrun kan, din-din titi o fi ṣe, akoko pẹlu iyọ, tú ninu omi, simmer fun iṣẹju 25.
- Fi ipara ekan kun, mu daradara ki o lọ kuro ni satelaiti lati duro fun iṣẹju 15.
Iwọn ẹfọ
Awọn ti o dara julọ ni awọn ikun ṣe lati inu ẹdọ ẹdọ, ṣugbọn wọn le ṣee ṣe lati elede. Ninu ọja-ọja adie ti o dara fun ounje kii yoo ṣiṣẹ, fi fun aiyede mimu ti awọn ege naa. Awọn ikun sise le wa ni batter tabi awọn ounjẹ pẹlu iyẹfun tabi akara. Yi satelaiti yoo jẹ deede ati ni ounjẹ ile ati lori tabili nla yoo jẹ igbega ti ibi.
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - 600 g;
- onjẹ;
- iyẹfun;
- ẹyin;
- mayonnaise - 100 milimita;
- epo fun frying.
Igbaradi
- Ge ẹdọ ko ni awọn ege nla, bo pẹlu fiimu kan ki o si lu kọọkan pẹlu mallet.
- Iyọ ati ata.
- Ni ekan naa, gbọn awọn ẹyin pẹlu mayonnaise.
- Ni awọn apẹrẹ meji, pin kaakiri ati akara.
- Kọọkan gige gbigbọn ni iyẹfun, lẹhinna ninu ẹyin, tẹle ni breadcrumbs.
- Roast si ẹgbẹ mejeji.
Shish kebab lati ẹdọ
Aṣayan ti o yẹ si awọn apẹrẹ ti ibile fun pọọiki kan jẹ ihoba shish lati inu ẹdọ malu. Mura o ko ni agbara ju ẹran lọ, ati itọwo naa yoo tẹnumọ ani si awọn gourmets julọ. Ohun pataki kan ni ṣiṣe iṣeduro kan jẹ marinade. Ni idi eyi, eroja ti o nmu awọn ẹdọ ẹdọ mu ni ọti-waini ati ọti kikan.
Eroja:
- ẹdọ - 1 kg;
- alubosa - 150 g;
- waini pupa - 150 milimita;
- waini ọti-waini - 100 milimita;
- ata ilẹ - eyin 4;
- lemon oje - 10 milimita;
- olifi epo - 100 milimita.
Igbaradi
- A ti ge ẹdọ sinu awọn ege ati firanṣẹ si ohun elo to dara.
- Jabọ awọn oruka ti alubosa, tú ni ọti-waini, epo, kikan, lẹmọọn lemon, iyo ati ata ilẹ ti a da, illa.
- Marinate fun wakati meji.
- Fi awọn ege naa si ori skewer, yiyi pẹlu awọn oruka ti a yan alubosa ati ki o din-din lori awọn ina-iná titi o fi jinna.