Karvati caviar wa jade lati jẹ ẹwà ti ọrun, yoo si ṣe ohun iyanu paapaa awọn ti o jẹ alailẹgbẹ ti awọn ẹfọ tabi awọn ẹfọ ẹgbin. Ninu awọn ọpọlọpọ iyatọ ti igbaradi rẹ, ohunelo kan pẹlu ata Bulgaria ati awọn tomati titun jẹ aṣeyọri paapaa, bakanna bi ohun elo ti a pese lati awọn Karooti pẹlu ṣẹẹti tomati nipasẹ ṣiṣe awọn eroja ninu adiro.
Kaabo caviar ti o dara pupọ fun igba otutu - ohunelo pẹlu ounjẹ Bulgara ati awọn tomati
Eroja:
- Karooti - 1,2 kg;
- awọn tomati - 340 g;
- alubosa alubosa - 540 g;
- ata ilẹ nla nla - 2-3 PC.
- dun Bulgarian ata - 340 g;
- adarọ ese ti ata (iyan) - 1 PC.
- okuta ko iyọdi ati iyọ ti awọn ilẹ ilẹ - lati lenu;
- epo ti o wa ni sunflower - 60 milimita;
- kikan 9% - 10 milimita.
Igbaradi
Awọn Karooti fun sise caviar gbọdọ wa ni wẹ, ki o ṣubu ati ki o kọ ni ori iwọn nla tabi alabọde. A tun gige awọn ti o ni igbadun Bulgarian ti o gbona. O le ge o bi kekere bi o ti ṣee ṣe pẹlu ọbẹ kan tabi ki o lọ ni afikun pẹlu iṣelọpọ kan. Ni ọna kanna, a pese awọn bulbs ti a fi ẹyẹ ati awọn ẹyẹ ehin, ati pe a tun ṣe awọn tomati ti o ti yọ kuro ninu awọ ara.
Gbiyanju soke epo epo ti o wa ninu pan tabi pan ti o ni frying ati ki o fi awọn alubosa sinu rẹ, lẹhin iṣẹju diẹ fi awọn ata ilẹ kun ati ki o din-din awọn eroja diẹ diẹ sii pẹlu igbiyanju loorekoore. Bulgarian awọn ohun itọwo ti o gbona jẹ awọn atẹle lori ila. Fẹ o pẹlu alubosa ati ata ilẹ fun iṣẹju mẹta, lẹhinna dubulẹ awọn Karooti ti a pese ati ibi-tomati, fi iyọ si awọn irinše ti caviar, ata, dapọ ati bo pẹlu ideri kan. A fi caviar silẹ fun sisunku lori ina ti o yẹ fun ọgbọn iṣẹju, lẹhin eyi ti a fi ọti kikan, dapọ ati tan gbona lori awọn ohun elo ti iṣan. A fi edidi awọn iṣẹ-ọṣọ ti o ni awọn ohun elo ti o ni itọsi ati ki o tan-ni igunlẹ titi yoo fi ṣọlẹ patapata, ti o ṣe e ni afikun pẹlu ibora.
Bi o ṣe le ṣaja caviar ti karọti kan fun igba otutu - ohunelo pẹlu ounjẹ tomati
Eroja:
- Karooti - 1,2 kg;
- akara tomati - 190 g;
- alubosa alubosa - 190 g;
- ata ilẹ nla nla - awọn ege 3-4;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- ata ti ata gbona - 1-2 PC.
- okuta ko iyọ iyọdi ati adalu awọn ata ilẹ ilẹ titun - lati lenu;
- epo epo ti a ti sọ mọ - igogo 190.
Igbaradi
Ni akọkọ, a pese gbogbo awọn ẹfọ pataki fun caviar. Awọn Karooti mi, a mọ ati lilọ ni apapọ grater. O le ṣe iyipada ti o ni ẹja ni ounjẹ kan tabi lọ si i ni iṣelọpọ, nitorina o yoo ṣee ṣe lati ba iṣẹ-ṣiṣe naa pọ ju yarayara lọ. A yọ awọn ohun elo ti o gbona lati awọn irugbin ati awọn pedicles, lẹhin eyi ni a ṣagbe ọbẹ kan tabi ṣe kanna bi pẹlu awọn Karooti. Awọn ẹyin Isusu ati awọn ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati awọn ti o ni irọpọ ninu awọn cubes bi kekere bi o ti ṣee, lẹhin eyi ti a tan alubosa ni apo frying tabi kan ti o ni ẹmi ti o ni iye diẹ ti epo ti a ti ni itanna ti o ni itanna lai si õrùn. Fry awọn ewebe naa titi ti o fi jẹ iyọde, lẹhinna fi ṣẹẹli tomati ti a ti fomi pẹlu omi si ara ti ekan ipara, o tú epo ti o ku, o ṣabọ leaves laureli ki o si jẹ ki adalu lori ooru ti o tutu titi ti itọlẹ alubosa.
Ninu ohun elo miiran, din-din awọn Karooti diẹ, fi omi kekere ati ipẹtẹ ti o wa pẹlu ibi afikun pẹlu afikun ata ati iyo titi awọn ohun elo ti o jẹun.
Bayi a darapo awọn tomati-alubosa mimọ ati karọọti, akoko pẹlu iyọ ati adalu eso ata ilẹ titun, dapọ mọ, fi sinu ọpọn ti o yẹ fun sise ninu adiro, bo o ki o firanṣẹ fun ọgbọn iṣẹju si ẹrọ ti o gbona si 185 degrees.
Nisisiyi a fi ilẹ ilẹ-ajara wa sinu caviar, tan-an lori awọn ikoko mọ, bo pẹlu awọn lids ati ki o fi ibọmi sinu omi pẹlu omi ti a fi omi ṣan. Lẹhin iṣẹju meji, a bo awọn ideri ati ki o jẹ ki awọn ohun-elo ṣe itura.