Eran ti Tọki - ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ni ijẹẹjẹ ati awọn ounjẹ ti ilera. Ni afikun, o tun jẹ ọja hypoallergenic. Ni awọn itọnisọna ti akoonu iron, awọn Tọki ju ti awọn adie ati eran malu lọ. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana fun sise eran yii ati sọ fun ọ bi ati bi o ṣe le ṣe peki ni koriko ni adiro.
Igi ti Tọki ti yan ni lọla
Eroja:
- Turkey shank - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- poteto - 5 PC.
- Basil gbẹ - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Shank awọn Tọki ati ki o gbẹ o. A gige awọn alubosa, ge awọn ata ilẹ pẹlu awọn awoṣe. A sopọ milimita 30 ti epo epo, ata ilẹ, alubosa, iyọ, ata, basil ati ki o dapọ daradara. Pẹlu adalu ti a gba, a tan awọn ẹmi naa ki o si lọ kuro lati mu omi. A ti ṣe poteto, ti o si ge sinu awọn ẹya mẹrin, ti a sọtọ pẹlu ti epo epo, iyo ati ata lati lenu. A ṣafihan awọn koriko ori koriko lori ayika, ni ayika ti a gbe poteto. Foil fara fi ipari si ki o si dubulẹ lori dì dì. Ni iwọn iwọn 200 ni wakati 1,5, ki o si yọ irun naa kuro ki o si ṣa fun iṣẹju 10-15 miiran lati gba erupẹ awọ.
Ti o din koriko fillet
Eroja:
- Tọki fillet - 1,5 kg;
- kefir 1% sanra akoonu - 300 milimita;
- oje ti idaji lẹmọọn;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
A ti fọ fọọsi fokii labẹ omi ṣiṣan, lẹhinna o gbẹ pẹlu toweli iwe. Lori gbogbo oju ti eran a ṣe awọn iyẹlẹ nipasẹ ọbẹ kan. Ni wara wa ti ile ti a fi lẹ pọ si lẹmọọn, iyọ, turari lati ṣe itọ ati illa. A fi ẹran naa kun pẹlu marinade ti a gba ati fi silẹ fun wakati 3. Ni akoko yii, o nilo lati tan fillet lẹẹkan. Lẹhin eyi, fi ipari si fillet ti a ti ṣan ni iboju ki o si beki ni iwọn 200 fun iṣẹju 25 lori arin irun arin.
Ohunelo fun ounjẹ koriko
Eroja:
- itan ti kan Tọki - 1 kg;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- iyo, paprika, ata ilẹ dudu, rosemary - lati lenu.
Igbaradi
A darapọ epo epo, ata ilẹ, balsamic vinegar, iyo ati turari lati lenu. Darapọ daradara pẹlu marinade. A tan eran naa ni gbogbo awọn ẹgbẹ ati firanṣẹ si firiji fun wakati 12. A fi awọn itan ti Tọki ti o ti wa ni ori irun, a si tú marinade ti o ku ni oke. A fi ipari si eran naa ni awọn ipele 3 ti bankanje ki o si fi ranṣẹ si adiro, eyi ti a ti ṣalaye si 220 iwọn. A jẹun ni awọn wakati 2.5.
Ti o ni Tọki ni ọpọlọ
Eroja:
- Turkey shank - 2 PC.
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Awọn koriko koriko, ti o gbẹ ati rubbed pẹlu iyo ati turari. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, soy obe ati lẹmọọn oyinbo. Ṣiṣẹ daradara ki o jẹ ki eran jẹun fun wakati 3. Lẹhinna, a tan awọn ẹrún sinu ekan ti multivark, yan ipo "Bọ" ati akoko sise - 80 iṣẹju. Ni igbaradi ti tibia o jẹ pataki lati tan-an.
Ti o ni koriko turkey
Eroja:
- koriko igbaya - 800 g;
- eda - 1 tbsp. sibi;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 200 g;
- Curry - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Gbẹ mi Tọki, fi omi tutu, fi nkan ṣe pẹlu ata ilẹ, fi iyọ, ọfin, curry ati ki o fi si omi fun wakati 3. A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu apẹrẹ, ti a gbe jade lori irun ki o fi kun pẹlu ẹran ti a ti yan. A fi ipari si igbaya pẹlu awọn ipele ti ẹran ara ẹlẹdẹ, fi ipari si i ninu bankan ki o si beki awọn iṣẹju 40 ni iwọn 180. Lẹhinna tan oju ati idẹ fun iṣẹju mẹwa miiran lati gba erupẹ awọ. A jẹ ki o tutu, ge si awọn ege ati ki o sin o si tabili.