Lenten rassolnik - awọn ohun elo ti o wuni, ti o ni itẹlọrun ati awọn atilẹba fun ilana akọkọ

Ile rassolnik ile-iṣẹ ni a kà si ọkan ninu awọn ọbẹ ti o ni julọ julọ ni akoko tutu. Awọn baba wa tun woye pe awọn n ṣe awopọ gbona pẹlu ẹdun oyin kan dun daradara ni igba otutu, nitorina aṣa onje ti Russian jẹ nipasẹ "akọkọ" pẹlu ẹrin. Paapaa laisi ẹran, lori ounjẹ tabi agbọn ọgbọn, o gba itọju ti o dara julọ.

Bawo ni a ṣe le jẹun apakan raanjago?

Lenten rassolnik, ohunelo ti igbasilẹ jẹ irorun lati ṣe, ṣugbọn lati ṣe ki o dun, o ṣe pataki lati fi iduro kukumba daradara. Ti pa wọn ni lọtọ, ni afikun si bimo ti o ṣetan ti o fẹrẹ, nitoripe awọn irugbin ilẹ ti wa ni koṣe daradara ni bii itọju acid.

1. Peeli kuro ni kukumba yẹ ki o yọ kuro, sise ni akọkọ, ati ki o pa awọn broth ara Ewebe.
2. Awọn alabapade gbọdọ wa ni ge sinu awọn cubes nla.
3. Pa wọn kuro ninu ọti-waini ko diẹ sii ju iṣẹju 15 lọ.
4. Lenten rassolnik Cook pẹlu olu ati awọn ewa.
5. Ilana ti bimo jẹ peleli pearl, iresi, bulgur, nigbamii buckwheat tabi oatmeal.

Lenten rassolnik pẹlu paali baliki ati cucumbers pickled

Aṣayan ti o wọpọ julọ - lẹmọọn rassolnik pẹlu balikali alaafia, jẹ ọkan ninu awọn irugbin ti o wu julọ. O yẹ ki o wa ni irọlẹ daradara, ti a fi sinu omi pupọ fun awọn wakati pupọ, rọpo pẹlu omi, ti o mu wa si sise, ti o rọ, dà omi tutu ati ki o jinna titi o fi ṣetan. Nigbana ni kúrùpù yoo jẹ funfun funfun, kii ṣe awọ awọ.

Eroja :

• paali ti o fẹlẹfẹlẹ - 1/3 ti ọgọrun kan;
• poteto - awọn ege meji;
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• tomati - 2 PC.
• kukbers ti a yan ni - 2 PC.
• Bay bunkun - 1 nkan;

Igbaradi

1. Sise awọn balulu parili.
2. Gbẹ awọn poteto, fi sinu omi ti a n ṣiro pẹlu leaves laurel.
3. Alubosa ati karọọti gige, din-din.
4. Awọn tomati lati ge, paja ni agbọn.
5. Fi awọn cucumbers kukuru kun, simmer titi ti o fi jẹ.
6. Akoko igbadun nigba ti a ti jinde poteto.
7. Sise lean rassolnik iṣẹju 10.

Lenten rassolnik pẹlu iresi

Fun iyipada kan, o le fi bimo ti o fẹrẹ ko pẹlu balikali pearl, ṣugbọn pẹlu iresi. Ko ti ṣaju ni ilosiwaju, ṣugbọn o wa ni titan nigba sise. Awọn ile ile-iṣẹ ti o ni imọran ni imọran gbogbo ẹfọ lati ge sinu awọn cubes, ṣugbọn o le lo awọn fọọmu miiran tabi tẹ wọn. Lenten rassolnik pẹlu iresi ati awọn cucumbers ti a yan ni a ti pese pupọ siwaju sii ju bali dudu.

Eroja :

• Karooti - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• poteto - awọn ege meji;
• awọn cucumbers - awọn ege mẹta;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• iresi - 2 tbsp. l.;
• tomati tomati - 1 tbsp. l.;
• ọya - 1 opo.

Igbaradi

1. Ge awọn poteto, fi sinu omi ti a fi omi ṣan, Cook fun iṣẹju 10.
2. Fi iresi kun, ṣiṣe titi ti o fi ṣe.
3. Alubosa, ata ilẹ ati awọn Karooti ge, din-din pẹlu awọn tomati.
4. Awọn kupọmu kukumba, dubulẹ pẹlu agbọn.
5. Ọpọn ṣan, akoko igbadun, ṣinṣin fun iṣẹju 5.

Lenten rassolnik pẹlu olu

Irun igbadun ati igbadun amọpọ ti itọwo nfun ni awọn lenten rassolnik pẹlu awọn olu ati alikali barley. A le lo awọn irugbin, mejeeji tutu ati ki o gbẹ, nikan ni ọran ikẹhin ti wọn nilo lati wa ninu omi gbona fun wakati kan. Diẹ ninu awọn ile-ile fi awọn irugbin ṣiṣu, ṣugbọn wọn nilo lati fọ daradara.

Eroja :

• olu - 200 g;
• poteto - 6 PC.
• kukumba - 4 PC.
• alubosa - awọn ege meji;
• Karooti - awọn ege meji;
• iyẹfun - 2 tbsp. l.;
• tomati tomati - 2 tbsp. l.;
• parili parili - 3 tbsp. l.;
• seleri root - 1 nkan;
• Dill - 1 opo.

Igbaradi

1. Sise awọn balulu parili.
2. Awọn igi kukumba ge, yọ jade.
3. Olu ati alubosa gige, din-din.
4. Ge awọn poteto, gbe pọ pẹlu sisun ati ki o fọ ni seleri, sise titi o fi jinna.
5. Fi awọn olu ati awọn cucumbers kun, bali dudu, sise fun iṣẹju mẹwa 10, gbe soke brine.
6. Alabọde agbọn ti o jẹun ni a gbọdọ ṣe doused fun iṣẹju 5, ti a fi webẹpọ pẹlu ewebe.

Lenten rassolnik pẹlu awọn ewa ati cucumbers pickled

Nkan ti n ṣanṣo ti o ni rassolnik gba pẹlu awọn ewa, awọn ewa wọnyi, ju, fun ori kan ti satiety. Ti o ba lo alabapade, lẹhinna o gbọdọ kọlu wọn fun wakati 4-5, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ile-ile, lati fi akoko pamọ, ya awọn ewa awọn iṣọ . Aṣayan yii yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣan lean rassolnik fun iṣẹju 15.

Eroja :

• poteto - awọn ege meji;
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• kukumba - 1 nkan;
• awọn ewa - 1 ikoko;
• Bay fi oju - 2 PC.
• dudu dudu - 3 PC.
• ọya - 1 opo.

Igbaradi

1. Ge poteto, dubulẹ pẹlu bunkun bay, sise.
2. Fi awọn ewa kun.
3. Alubosa ati karọọti gige, din-din.
4. Sọrọ kukumba, ṣe fun iṣẹju 5.
5. Lati gbe erin kan, wọn wọn pẹlu ewebe, lati tẹju iṣẹju mẹwa.

Lentil rassolnik pẹlu lentils

Rassolnik ti di igbadun ti o ṣeun lori tabili, niwon ọdun 15th, awọn obinrin ile-idile ti awọn idile talaka ko yarayara mọ pe koda laisi ẹran, lori ounjẹ ti o ni ọkàn, ounjẹ ọsan yoo wa ni anfani pupọ. Lentils ni ọpọlọpọ irin ati Vitamin B9, eyiti o ṣe pataki fun iṣelọpọ ti hemoglobin. Lentil jẹ ohunelo ti o rọrun pẹlu awọn lentils.

Eroja :

• poteto - awọn ege meji;
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• lentils - 150 g;
• awọn cucumbers - awọn ege mẹta;
• kan stalk ti seleri - 1 nkan;
• tomati salted - 1 nkan;
• parsley - 1 opo.

Igbaradi

1. Lẹnu wẹwẹ, fi sinu omi farabale.
2. Ge awọn poteto, fi kun, ṣun fun iṣẹju 20.
3. Karọọti ati gige alubosa, din-din.
4. Ṣapa awọn cucumbers, gbe jade iṣẹju mẹwa, fi tomati ti a ti mashed.
5. Fi awọn ohun-ọdẹ ati pickles pẹlu ge seleri.
6. Cook titi awọn ounjẹ ti o fẹlẹfẹlẹ, fi awọn ata ilẹ ti a fọ ​​ati ọya ṣan.
7. Ta ku Lenten lentil rassolnik 15 iṣẹju.

Rassolnik lean pẹlu bulgur

Ni awọn ọdun to šẹšẹ, awọn imọran ti bulgur - alikama, eyiti a gba ni akoko akoko idagbasoke ti wara. Nitorina ninu rẹ ni a daabobo Vitamin E - carotene ti o niyelori, eyiti o jẹ diẹ sii ju awọn Karooti. Ati pe ti o ba jẹ iru gbigbọn irin-ajo yii pẹlu ẹrẹkẹ, iwọ yoo gba ohun elo ti o jẹ pupọ ati pupọ.

Eroja :

• bulgur - 100 g;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• poteto - awọn ege meji;
• Leek - 1 bẹ;
• Bay fi oju - 2 PC.
• ọya - 1 opo.

Igbaradi

1. Awọn igi kukumba ge, gbe jade iṣẹju 5.
2. Mu awọn poteto, ṣubu sun oorun pẹlu bulgur.
3. Seleri, alubosa ati Karooti prybit, fi si bimo.
4. Cook titi o ṣetan fun cereals.
5. Ṣibẹbẹrẹ awọn leeks, kin fun iṣẹju 3.
6. Sọkọ awọn cucumbers ati awọn agbẹjọ, sise fun iṣẹju 5.
7. Gudun pẹlu ewebe, ta ku.

Lenten rassolnik pẹlu awọn flakes oat

Apẹrẹ onje ti o dara julọ jẹ wiwa rassolnik laisi epo pẹlu awọn flakes oat. Oatmeal kii ṣe itọju inu ati ifun nikan, ṣugbọn o tun ṣe iranlọwọ fun gbigbe awọn ohun-elo cholesterol silẹ, ati awọn ẹfọ ti a fi sinu ẹfọ ni idaduro o pọju awọn ohun elo to wulo. O wa jade kan satelaiti pẹlu ohun itọwo ti o ni eleyi, ti o da idi satiety rẹ duro.

Eroja :

• poteto - 3 PC.
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• kukumba - 1 nkan;
• oatmeal - 50 g;
• oje tomati - 100 milimita;
• Dill - 1 opo.

Igbaradi

1. Ge poteto ati ki o fi sinu omi ti a yan.
2. Gbẹ alubosa, awọn Karooti ati awọn cucumbers si grate, akoko ti bimo.
3. Tú awọn oje ti oṣu, sise fun iṣẹju 15.
4. Fi awọn oatmeal ati awọn ọṣọ ge ṣan, sise.
5. Ta ku iṣẹju 20 fun awọn flakes lati bii.

Lenten rassolnik pẹlu buckwheat

Aitọ ati atilẹba yoo mu ki o jẹ kukun ti lemon pẹlu kukumba salted, ohunelo ti a ṣe afikun pẹlu buckwheat. Awọn kukumba ti n ṣajọ lori grater nla ati ki o rọ pọ, ṣugbọn o yoo jẹ ohun ti o dara julọ ti wọn ba ni wọn ni idẹ tabi epo olifi. Buckwheat ṣaju o ṣaṣe ko wulo, o kan fọ ni igba diẹ.

Eroja :

• kukumba - awọn ege mẹta;
• poteto - 3 PC.
• Karooti - 1 nkan;
• alubosa - 1 nkan;
• buckwheat - 0,5 st.;
• Bay bunkun - 1 nkan;
• ọya - 1 opo.

Igbaradi

1. Ge poteto, dubulẹ, Cook fun iṣẹju 20.
2. Alubosa ati awọn oyinbo gige, din-din, fi si bimo pẹlu buckwheat.
3. Awọn imọran Cucumbers, Iroyin.
4. Iyọ ati fi aaye bunkun silẹ.
5. Cook fun iṣẹju 10.

Awọn sẹẹli ti o wa ni ilọporo

Awọn iṣoro lati ṣe igbese kan rasholnik pẹlu igi alọnu kan ni oriṣiriṣi, o le jẹ ẹfọ lẹtọ lọtọ, ni apo frying, ṣugbọn o rọrun julọ lati ṣe e ni ekan kan. Awọn kukumba yẹ ki o ge sinu awọn ila, ati alubosa ati Karooti - cubes. Ilẹ Pearl jẹ ki o ṣafihan nikan, ṣugbọn ko si ye lati ṣe ounjẹ lọtọ.

Eroja :

• poteto - awọn ege meji;
• alubosa - 1 nkan;
• Karooti - 1 nkan;
• eli okuta iyebiye - 2 tbsp. l.;
• kukumba - 2 PC.

Igbaradi

1. Ge awọn alubosa ati awọn Karooti.
2. Fry ni ipo "Baking" fun iṣẹju 15.
3. Awọn idapamọ Cucumbers, Iroyin, ṣe iṣẹju 5 miiran.
4. Fi awọn poteto ti a fi kun, pọn, tú omi.
5. Ṣeto ipo "Tii" fun wakati kan.
6. Tú ninu brine ki o si fi "Alapapo" fun iṣẹju 15.