Ikọkọ ti awọn ọdunkun ti o dara pẹlu adie wa dajudaju pe ni akoko kanna ati paapaa ṣe awọn ẹfọ ati awọn ẹran, lai ṣe atẹgun igbehin. Fun idi eyi, o le lọ ni awọn ọna meji: bo eerun ni adiro pẹlu bankan tabi lo obe naa ni kikun nigba fifẹ. A pinnu lati yan ọna keji, nitorina ki iṣẹ naa kii ṣe ohun elo ti o gbona nikan, bakannaa o jẹ awọ ti o ni.
Poteto pẹlu olu ati adie ni lọla
Eroja:
- adie thighs - 780 g;
- ọdunkun isu - 145 g;
- Karooti - 85 g;
- champignons - 175 g;
- kan stalk ti seleri;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 45 g;
- bota - 25 g;
- alubosa - 135 g;
- ata ilẹ ata - 5 PC.
- ipara - 115 milimita;
- iyẹfun - 25 g;
- adiye adie - 420 milimita.
Igbaradi
Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Ni akọkọ, jẹun ẹran-ara ẹlẹdẹ ni igbọn-frying titi ti o fi jẹ ki o sanra patapata. Abalo ti a ti lo ni akọkọ fun igba asun ti ẹfọ ṣaaju ki o to foju, ati lẹhinna fun awọn ege adan ẹsẹ adie. Nigbati adie ba gba, fi iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ki o dapọ daradara. So broth pẹlu ipara ki o si tú adalu idapọ ti awọn akoonu ti pan. Yi awọn n ṣe awopọ sinu lọla ati fi awọn poteto pẹlu adie ati awọn olu ni adiro lati beki fun idaji wakati kan.
Adie ṣa pa pẹlu awọn poteto ati awọn olu ni adiro
Eroja:
- adie - 1,2 kg;
- bota - 65 g;
- poteto - 390 g;
- ọya lati yan lati - iwonba kan;
- champignons - 230 g;
- ata ilẹ ododo - 4 PC.
Igbaradi
Iduro wipe o ti ka awọn Cubes ti poteto ti wa ni browned paapọ pẹlu alubosa ni ẹya opo ti bota. Lati awọn ẹfọ fi awọn olu kun ati ki o jẹ ki ọrinrin kuro patapata kuro patapata. Fi satelaiti kun pẹlu ewebe ati ata ilẹ. Gbe ọkọ naa wa pẹlu iyo nla kan ki o si fọwọsi rẹ pẹlu awọn poteto. Fi eye naa sinu adiro 180, kikan fun wakati kan ati idaji.
Ọdunkun pẹlu adie, olu ati warankasi ni lọla - ohunelo
Fi awọn eroja ti o wọpọ si awọn aṣa lenu titun le jẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn cheeses. Fun yi ohunelo a ti yan ọṣọ aladun ti o ni itọra ati elege kan, ọra-ọra-ọra-arara ti o dara julọ lati ṣe deedee paleti.
Eroja:
- adie - 1 nkan;
- ọdunkun isu - 670 g;
- champignons - 380 g;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- warankasi bulu - 240 g;
- mascarpone - 380 g.
Igbaradi
Ge adie sinu awọn ege lọtọ. Poteto ati awọn olu ge gegebi lainidii, ti o tobi, darapọ pẹlu ọya parsley. Pin awọn poteto ni isalẹ ti dì, yan awọn ege adie lori oke ki o si tu awọn warankasi. Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun wakati kan ni 180, lẹhinna aruwo ati ki o tẹsiwaju lati Cook fun iṣẹju 15 miiran.