Diẹ ninu awọn eniyan ni idaniloju pe awọn ounjẹ sisun jẹ asan lalailopinpin, nitorina o yẹ ki o jẹ ẹ bi o ṣe rọrun julọ bi o ti ṣeeṣe. Eyi kii ṣe otitọ ni otitọ. O kan nilo lati yan awọn eroja ti o tọ ati ki o din-din daradara.
Fry daradara
Lati mu ounje jẹun laiseniyan, o yẹ ki o yan koko ti o tọ. A ranti awọn ofin rọrun:
- Ninu epo olifi, ma ṣe fry lailai - nigbati o ba gbona, awọn ohun elo ti o jẹ anfani ti o wa ninu rẹ ti wa ni iparun pupọ ju awọn epo miiran lọ.
- A ti fi epo ti a ti mọ ati epo ti a ti sọ silẹ lori selifu ninu itaja - o wa ni o kere ju awọn oludoti ti o wulo ninu rẹ.
- A fi awọn ounjẹ naa sinu epo ti o dara-duro - duro fun ifarahan ti imole ina tabi ju nkan kekere alubosa kan silẹ. Ni kete bi o ti nṣiṣẹ awọn nyoju kekere - iwọn otutu jẹ ti aipe.
- O dara julọ lati din-din laisi epo - ni awọn skillettes pẹlu awọn ti a ko ni igi, seramiki tabi gilasi. Nigba ti frying, a nilo kan erunrun nikan. Ni kete bi o ti han, a ya awọn ounjẹ ati ki a fi sinu pan. Nigbana ni a beki. A gba igbadun ti o dun ati laiseniyan.
Bayi ni o ṣe ṣee ṣe lati ṣeto awọn cutlets ti o wulo pẹlu awọn "Hercules" ati awọn ẹran mimu.
Ko ṣe deede awọn yarọmọ ti o wọpọ
Eroja:
- forcemeat, fun apẹẹrẹ, lati adan fillet - 1 kg;
- ti awọn "Hercules" tabi awọn oats iru - 1 gilasi;
- awọn ẹyin naa tobi - 2-3 PC.
- turari laisi glutamate - ½ tsp;
- iyọ, oke tabi iodized - 1 nla fun pọ;
- epo lati awọn irugbin sunflower ti titẹ tutu - ½ ago;
- creamy ghee - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A ṣe awọn adiyẹ adie pẹlu "Hercules", wọn ṣe jade pupọ ati ki o dunra, ti o ba lo fun mincemeat ko nikan igbaya adie, ṣugbọn o jẹ ẹran lati inu itan. O tun le ṣa ohun kan ti adie jẹ. "Hercules" ni a n ta ni awọn flakes nla, nitorina a fi kekere kan sinu kilọ ti kofi ati ki o fọ ọ. Melem ko fun igba pipẹ - yẹ ki o jẹ awọn ege friable, kii ṣe iyẹfun. Si ẹja ti a fi awọn ege "Hercules", eyin, iyọ, ata ilẹ tutu, awọn turari. Ilọ ohun gbogbo, fi sinu apo apo kan ki o bẹrẹ si lu. Nitorina forcemeat yoo tan diẹ viscous, ati awọn cutlets lati "Hercules" jẹ diẹ sisanra ti. A ṣafihan awọn ile-iṣẹ kekere ati ki o fi wọn kun ile ijoko tabi satelaiti. A gbona epo epo, a din awọn cutlets sinu rẹ ki o si din o lori ina nla kan fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan. A yọ kuro lẹsẹkẹsẹ. Fọọmu fun fifẹ tabi folẹ ti a yan ni diẹ ninu awọn epo-din pẹlu bota ti o ṣofọ, a tan awọn cutlets, pẹlu epo ti o kù ti a fi omi wa awọn cutlets lati "Hercules", ohunelo naa tumọ si pe wọn yẹ ki o wa pẹlu epo nigbati o yan. A fi pan naa ranṣẹ si adiro ti a gbona ki o si lẹhin mẹẹdogun wakati kan a ma yọ awọn ọja ti o wa ni irun. A sin wọn pẹlu ọya, awọn saladi ewebe, o le sin awọn nudulu tabi awọn poteto ti a yan bi apẹrẹ ẹgbẹ kan.
Alapọ ilẹ ti a dapọ
Ti eran adie ko ba wa ni ọwọ tabi o ko fẹran awọn adiye adie, gbiyanju lati ṣaja awọn patties lati "Hercules" pẹlu alubosa ati idapọ ti a ti ni eso lati inu mince-beef mince.
Eroja:
- Ẹran kekere (eyiti o ni nipa 1/3 ti eran malu, 2/3 ti ẹran ẹlẹdẹ kekere-kekere) - 1 kg;
- alubosa alubosa ti iwọn alabọde - 2 PC.
- awọn ẹyin naa tobi - 3 PC.
- flakes "Hercules" alabọde lọ - 2/3 ago;
- irugbin alabọde alabọde alabọde-funfun funfun (fun sise) - 2 PC.
- iyo - 2 fun pọ;
- Awọn turari ni eyikeyi ṣeto lai glutamate - lati lenu;
- sunflower didara epo - ½ ago.
Igbaradi
A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn igi lati awọn ẹran kekere ti o ni minced ati "Hercules" pẹlu awọn ẹfọ. Awọn ounjẹ ti a yan ni didara ga, ṣugbọn a fẹ lati ra eran ati lati lọ ara wa. Ni ọpọn ti o yatọ, pọn awọn alubosa ati awọn poteto. A ṣafihan oje ati ki o dapọ ẹran, ẹfọ, iru ounjẹ kan, awọn eyin. Solim, fọwọsi pẹlu turari, aruwo, ibanujẹ. A ṣe awọn eegun-igi ati ki o yara wọn gige ni epo ti o fẹrẹ. A gbe e sinu pan ati beki. Ninu ohunelo yii, a ko nilo epo - forcemeat lati ẹran ẹlẹdẹ ati malu ati ki o dun to.