Salo ni eso igi alubosa - julọ ti o dara julọ ti ijẹ ti ounjẹ ounjẹ ohunelo

Lard in onion husk jẹ ohunelo ti o dara julọ, ọpẹ si eyi ti ọja ti o gbajumo gba ayun kan ti o ni idunnu ti o jẹun, ohun itanna ti o dara ati awọ didara amber. Awọn anfani ti igbaradi yii ni pe ounjẹ ounjẹ ounjẹ le ṣee ṣe si tabili ni ọjọ keji, dipo ki o duro fun awọn ọjọ pupọ, bi pẹlu salting ibile.

Salo ni alubosa husks ni ile

Salo ni alubosa alubosa - awọn ilana ti a ṣe iyatọ nipasẹ orisirisi awọn imuposi, ngbanilaaye lati ṣaju ọja naa ni ọna gbigbona ati tutu, lilo awọn oriṣiriṣi omi ati awọn turari, gẹgẹbi awọn eroja afikun si akọkọ - alubosa huseli. Ṣeun si igbehin, ọra naa dabi mimu, ṣugbọn ko padanu imọran atilẹba.

1. Salo ni peeli alubosa jẹ ohunelo ti o dara julọ fun eyiti o ṣe pataki lati yan didara sanra. Awọn awọ ti ọja yẹ ki o jẹ funfun, pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ kekere ti eran.
2. Ṣaaju ki o to sise, awọn sanra ti wa ni doto mọ.
3. Awọn alubọn alubosa gbọdọ jẹ pipe ati ki o ko rotten. Ni brine, ni afikun si awọn husks ṣe afikun iyọ, ata dudu, leaves leaves.
4. Salo yẹ ki o tutu ni brine lati ni awọ ati awọn aromas, lẹhinna rubbed pẹlu ata ilẹ ati awọn turari, gbeja labẹ irẹjẹ ati ranṣẹ si firisa.
5. Ṣaaju ki o to yan, awọn ọra ti wa ni tun ṣetọju ni awọ ati turari. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju ki irun ti šetan lati ṣii, ki nkan naa jẹ browned.

Bawo ni a ṣe le ṣun epo ni alubosa alubosa?

Bọtini ti a ti wẹ ni alubosa alubosa jẹ ọna ti o ni ifarada lati ni ounjẹ ti o dara, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn ọna ti yoo ṣe iyọda pupọ ni imọran. Salo, jinna ni irun ati awọn turari, ti o ni ohun itọwo ati awọ atilẹba, di asọ, yo. O yẹ ki o ṣawari ọja nikan ni itanna kan, mu o ni irẹjẹ ati akoko ati ki o firanṣẹ si tutu.

Eroja:

• lard - 500 g;
• omi - 1 l;
• husks - 250 g;
• iyo - 100 g;
• kan clove ti ata ilẹ - awọn ege mẹta;
• dudu peppercorns - 4 PC.
• Bay leaves - 2 PC.

Igbaradi

1. Peeli fun iṣẹju 10.
2. Mu jade ki o si fi ọra ati turari wa.
3. Cook fun iṣẹju 45. Itanna labẹ tẹ.
4. Fọra ata ilẹ, fi ipari si ni fiimu kan.
5. Salo ni alubosa alubosa jẹ ohunelo ti o dara julọ, laarin ilana ti ọja naa yẹ ki o tutu fun wakati 12.

Salting awọn sanra ni alubosa husk

Oṣuwọn salted ni awọn alubosa alubosa, ti o jinna ni ọna tutu, ko ni ọjọ ori, ko ni tan-ofeefee, ati fun igba pipẹ ntọju adun. Awọn ohunelo jẹ bi o rọrun bi o ti ṣee: a ti ge ọra naa sinu awọn ege kekere, a dà sori omi alubosa tutu ati salted fun ọpọlọpọ awọn ọjọ. Ohun pataki kii ṣe lati ṣafẹri awọn ege ni wiwọ, ki ọja naa ko "ku" tabi rancid.

Eroja:

• lard - 800 g;
• iyọ - 120 g;
• husks - 200 g;
• Bay bunkun - 1 nkan;
• kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
• Ewa ata dudu - 4 PC.

Igbaradi

1. Peeli fun iṣẹju 10. Yọọ kuro lati awọn pickle.
2. Fi turari ati awọn ege ti ọra sinu apo.
3. Fọwọsi awọn akoonu ti pẹlu brine tutu.
4. Salo, salted in husks, lẹhin ọjọ kan, satunkọ ni tutu.

Salted gbona pickled ni alubosa husks

Sisọra awọn ọra ni ipara alubosa oju ọna gbigbona yoo ṣe iranlọwọ lati gbadun ipanu ni ọjọ kan. Ṣiṣẹ yara ati agbara ti ọja ti ko ni didaju lati fa awọn õrùn ti awọn turari ṣe ilẹ daradara fun awọn adanwo wiwa. Ninu ohunelo yii, peeli alubosa, adzhika ati paprika fi aduteness, piquancy ati amber awọ ṣe.

Eroja :

• sanra - 1 kg;
• omi - 1, 2 liters;
• iyọ - 140 g;
• adzhika - 20 g;
• husks - 120 g;
• Bay fi oju - 2 PC.
• paprika 20 g;
• cloves ti ata ilẹ - 3 PC.

Igbaradi

1. Mura adjika, husks, iyo ati Loreli.
2. Fi awọn koriko sinu brine labẹ titẹ ati ki o simmer wọn fun iṣẹju 15.
3. Duro ni brine fun wakati 12.
4. Ge, ata ilẹ ati paprika.
5. Firanṣẹ koriko ni alubosa alubosa fun awọn wakati meji ninu firisa.

Fi ẹda wẹwẹ ni apẹrẹ alubosa

Aran ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni awọn ọṣọ ni o yẹ lati ropo ọja ti a daun ni ile-ọfin ti a ba lo eefin ina. O yoo ko ni ipa nikan ni itọwo ti oludaniloju, ṣugbọn tun jẹ ki o tutu ati idaniloju fun igba pipẹ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe lẹhin iruga siga, o yẹ ki o tọju ọja naa nigbagbogbo ninu firiji lati ṣe itọju turari naa.

Eroja:

• lard - 1,5 kg;
• omi - 1 l;
• iyo - 100 g;
• ilẹ dudu ati ata pupa - nipasẹ fun pọ;
• "Ẹfin eefin" - 6 tbsp. spoons;
• Peeli alubosa - 100 g.

Igbaradi

1. Ṣọ iyọ ati awọn husks.
2. Fi "ẹfin ina" si "ki o si tú koriko lori brine.
3. Awọn agbara wa sunmọ ati ṣeto fun akosọ 12.
4. Debate ati akoko.
5. Egbin ti a mu ni ẹbẹ alubosa jẹ ohunelo ti o dara julọ, ti a fipamọ sinu firisa.

Marinated lard ni alubosa husk

Awọn ohunelo fun ọra dun ni alubosa husks ni imọran kan marinade ti yoo impregnate awọn ọja laarin igba diẹ, fun o kan lenu ati ki o expressive softure texture. Nitori awọn apọn alubosa pese ọja pẹlu awọ nikan, o nilo lati tọju awọn turari. Ninu ohunelo yii, gigọ, ata ati ata ilẹ yoo ṣe alabapin si adun ati dida.

Eroja:

• sanra - 1 kg;
• husks - 200 g;
• iyọ - 200 g;
• omi - 1,2 l;
• Bay fi oju - 2 PC.
• suga - 40 g;
• cloves - 3 PC.
• kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
• pupa ilẹ ilẹ - fun pọ.

Igbaradi

1. Ṣi išẹju 20 iṣẹju ti awọ pẹlu iyọ, suga ati awọn turari.
2. Fi sanra sii ati simmer iṣẹju mẹwa labẹ ijaga.
3. Fi fun wakati 12. Gbẹ o.
4. Salted marinated ni alubosa husks jẹ julọ ti nhu ohunelo ti o ti wa ni yoo wa tutu ati thinly ti ge wẹwẹ.

Pupa ti wẹwẹ pẹlu turari ni alubosa husks

Dun koriko ni awọn alubosa alubosa yoo jẹ iyatọ to yẹ si ọja ti a ti salted ti o ba jẹ ti a ṣun ati ti a fi turari turari. Appetizer yoo gba ohun itaniloju ati ifarahan, ati kii kii ṣe kalori-ga julọ. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ma lo awọn ege ti o nipọn pupọ, wọn yoo ṣan yiyara ki o si kún pẹlu awọn turari ti awọn turari.

Eroja:

• lard - 800 g;
• kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
• omi - 1 l;
• iyo - 80 g;
• coriander - 1/2 tsp;
• paprika - 10 g;
• husk - 50 g.

Igbaradi

1. Peeli fun iṣẹju 15, fi lard ati simmer fun iṣẹju 45.
2. Jẹ ki o pin ni brine.
3. Yọ, akoko, fi ipari si bankanti ki o firanṣẹ si firisa.

Salo ni epo apẹli "iṣẹju marun-iṣẹju" - ohunelo

Lori ohunelo fun ọra ti o dara ni alubosa alubosa, ni iwaju brine, o le lo diẹ ẹ sii ju iṣẹju 5, nigba ti o ni ipanu ti ko din si ni didara si awọn ti tẹlẹ. O nilo lati ṣe itanna kan nkan, fi labẹ titẹ ati, lẹhin itutu agbaiye, ṣe awọn gige ati ekan pẹlu awọn turari ati ata ilẹ. Awọn wakati diẹ ninu tutu yoo pari ipanu naa titi o fi ṣetan.

Eroja:

• lard - 1,8 kg;
• iyọ - 200 g;
• clove ti ata ilẹ - 8 PC.
• dudu ilẹ ilẹ - 5 g;
• Bay fi oju - 3 PC.
• husk - 50 g.

Igbaradi

1. Ṣe awọn decoction ti awọn husk.
2. Cook koriko fun iṣẹju 5.
3. Bẹrẹ pẹlu ata ilẹ, ata ati Loreli.
4. Fi ipari si inu bankan ki o firanṣẹ si tutu.

Iyipo ti eran salted ni alubosa husk

Salo ti jinna ni irun yatọ si nipasẹ igbaradi ati iru iṣẹ. O le ṣe awọn ege kekere si inu eerun kan, nitorina kii ṣe idaduro ọja nikan bi o ti ṣeeṣe, ṣugbọn tun nmu igbesi aye rẹ si ọsẹ mẹta. Fi fun iye owo ti o tobi ju ti awọn ẹran n lọ, iru ọja ti o ni ọrọ ti iṣuna gẹgẹbi ọra jẹ pipe fun ounjẹ ipanu iṣoro kan.

Eroja:

• kan ti ẹran ẹlẹdẹ-1, 5 kg;
• husk - 100 g;
• iyo - 100 g;
• Bay fi oju - 10 PC.
• dudu peppercorns - 8 PC.

Igbaradi

1. Fi omi ṣelọpọ pẹlu ata ti a fọ ​​ati Loreli.
2. Gbe lọ kiri sinu eerun kan, di.
3. Cook fun wakati meji pẹlu irun, ata ati Loreli.
4. Gbe fun wakati mẹta labẹ irẹjẹ.

Salo ni epo alubosa ni adiro

Salo ninu ikarahun, ti a yan ni adiro, jẹ tutu pupọ, sisanra ti o si dun. Ilana imọran yii ko gba gun ati pe yoo gba ọ laaye lati ṣe itọwo awọn ounjẹ ti ile ṣe lẹhin wakati kan. Lati ṣan ni adiro, paapaa awọn ẹya ti o nira julọ ati tinrin yoo dara, ati ọpọlọpọ cloves ti ata ilẹ yoo jẹ ayipada ti o yẹ fun orisirisi awọn turari.

Eroja:

• lard - 750 g;
• husk - 50 g;
• iyo - 80 g;
• kan clove ti ata ilẹ - 5 PC.
• dudu ilẹ ilẹ - 5 g.

Igbaradi

1. Ọra ninu ikarahun fun iṣẹju 15.
2. Ata ilẹ Nashpiguyte, akoko.
3. Ṣẹbẹ ni bankan fun ọgbọn iṣẹju ni iwọn 200.
4. Iṣẹju 10 ṣaaju ki o to idasilẹ, yọ ideri kuro.