Awọn ohun itọwo ti eran ti eye yi ko le dapo pẹlu eyikeyi miiran, daradara, eran julọ ti nhu, dajudaju, lori ibadi ti egungun, ati paapaa fọwọkan ẹsẹ kan ju gbogbo ohun ọṣọ lọ. Fun eyi, a daba pe ki o ka awọn ilana meji fun siseto ohun elo daradara kan.
Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ idẹ oyinbo stewed pẹlu awọn apples ati pẹlu awọn oranges ni pan-frying pan - ohunelo
Eroja:
- hams ti pepeye - 1 kg;
- alubosa - alubosa 3;
- osan - awọn ege meji;
- apples (ekan) - 6 PC.
- Basil;
- cardamom;
- akọọlẹ;
- ata;
- iyo.
Igbaradi
Fi ẹsẹ wẹ ẹsẹ naa ki o si gbẹ lẹhinna, lẹhinna pẹlu ọbẹ o jẹ dandan lati ṣafọpa awọn ege kuro ninu awọ ara, gige nikan awọ ati awọ ti ọra, ko si idi ti o din eran naa. Ilana yii jẹ dandan lati jẹ ki o san ọra ti o san, eyi ti o ṣe pataki fun ọ. Tú ẹsẹ naa pẹlu awọ ti a fi sinu irun gbigbẹ, frying pan ati ki o fi i si igbona ni isalẹ apapọ, iṣẹ akọkọ jẹ lati mu ọra naa wa, ki o máṣe din ẹran naa. Niwon ọra oyinbo jẹ ọkan ninu awọn julọ fusible, alapapo jẹ ki sare pe awọ ara ko paapaa ni akoko lati brown.
Gbogbo ẹyin ti a ti ṣan ni a dà si ọpọn ti o yatọ, ki o si tun fi gbogbo ẹsẹ naa sinu awo ti o gbona, dajudaju pe ki o ṣan silẹ ki o si mu ki ẹiyẹ naa wa bayi. Lẹhinna, si awọn itan itan ti tẹlẹ, fi awọn alabọde alubosa pa pẹlu awọn alamọdi ati ki o bo pẹlu ideri, bayi jẹ ki o jade fun o kere ju iṣẹju mẹwa. Idaji awọn apples ti wa ni ge sinu awọn cubes kekere, wọn yoo dagba apa akọkọ ti obe ti yoo ṣee ṣe lẹyin ti a ti jinde ti pepeye, ki o si ge idaji keji ti awọn apples pẹlu awọn oruka, nipa sisọyọ koko ati awọ ara. Ti kuna lati sun oorun si ẹiyẹ ti a ti yan apples, tun tẹ gbogbo awọn turari ati iyọ, dapọ daradara, ati lati oke lo awọn oruka ti apples. A ṣeto awọn turari ti o le yipada si rẹ itọwo, ṣugbọn gbiyanju lati ranti pe zir, ti o tun npe ni kumini, patapata ko baamu yi eye. Lehin ti o ti pa labe ideri fun o kere ju idamẹrin wakati kan, o le gbe osan ti a ti ge wẹwẹ ati pe o ni lati duro miiran iṣẹju 10-12 ṣaaju ki ikẹhin.
Awọn ohunelo fun sise pepeye ẹsẹ ni adiro
Eroja:
- hams ti pepeye - 4 PC.
- oyin - 50 g;
- pupa pupa - 8 PC.
- poteto - 4 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- lemon oje - 10 g;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- apple (ekan) - 1 nkan;
- olifi epo - 50 g;
- elegede - 150 g;
- gbona ata - 1 pod;
- eweko - 1 teaspoon;
- Basil;
- cardamom;
- akọọlẹ;
- ata;
- iyo.
Igbaradi
O yẹ ki a fi awọn abo ti a ti wẹ ati ti o ti gbẹ ni ori igi gbigbẹ pẹlu sandpaper ati ki o ge nipasẹ apapo, gige nikan awọ ati awọ ti ọra labẹ rẹ. Ti darapọ ninu ekan kan, lẹmọọn lemon, oyin, ẹyẹ kan ti ata-ilẹ ti o ti kọja nipasẹ awọn tẹ, eweko ati apakan awọn turari. Lẹhin ti o ti dapọ daradara fun omi ọti oyinbo ti o wa fun ọpa ẹsẹ, tẹ wọn sinu ki o si fi ẹran naa sinu apo tabi apo kan fun wakati 12, ati paapa fun ọjọ kan.
Ṣetan gbogbo ẹsẹ pẹlu panu-frying pan-ti o ni iwọn otutu ninu apo frying, lẹhin ti ọra ba jade lati inu ẹiyẹ naa bi o ti ṣee ṣe, sọ ọ jade, ki o si din gbogbo ohun ti o wa ni frying ni apo frying ti o gbona.
Leyin ti o ba fi awọn adie adie sisun jade kuro ninu apo frying, gbe sinu alubosa ti o tobi pupọ, awọn Karooti, ata ilẹ ati awọn tomati. Ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun ti iyẹfun lori iyokù ti o ku lati inu pepeye, o nilo lati fi 200 g omi ati awọn turari, fifi pa jade