A ṣe iṣeduro lati ṣawari ti iyalẹnu ti nhu, ọlọrọ ati ti oorun didun, pẹlu ohun itọwo ekan oyinbo ti bimo sorrel. Apẹrẹ ti iru awoṣe yii fun ounjẹ yoo jẹ ipin ti o dara julọ ti idiyele agbara, o kun ara pẹlu awọn vitamin ati pe yoo wu pẹlu ounjẹ igbadun ti o dara julọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe obe obe oyinbo lati inu alara pẹlu ẹran ati awọn ẹyin?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 730 g;
- sorrel alabapade - 215 g;
- ọdunkun - 280 g;
- odo Karooti - 140 g;
- alubosa alubosa - 140 g;
- omi ti yan - 2,6 l;
- epo laisi olfato ti sunflower tabi epo olifi - 45 milimita;
- Ewa ata ti dun - 4 PC.
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- iodized iyo;
- ekan ipara ;
- eyin ti o tobi - awọn ege mẹta;
- eyikeyi ọya.
Igbaradi
Awọn egungun eleke ti wa ni igbẹ, a gbe sinu ikoko mẹrin tabi marun-lita, a fi omi ti a wẹ mọ ki o si ṣe lẹhin igbasẹ, yọ ikun kuro lati igba de igba, titi softness ati lagging ara lati egungun. A jade ni ẹran ẹlẹdẹ lori awo kan, fi silẹ lati egungun, ge ara rẹ ni die-die ki o si pada si broth, ṣe ipalara ṣaju rẹ ki o si gbe e pada sinu adiro naa si ina.
A ṣagbe awọn poteto, ge wọn sinu awọn cubes kekere, tan wọn sinu pan ati ki o ṣeun lẹhin ti o tẹju fun iṣẹju mẹwa, lẹhin salting awọn satelaiti ninu ilana, ati tun ṣe awọn ewe pẹlu leaves leaves ati eso ti ata ti o dùn.
Ni akoko yii, a ṣaju omi-lile, o mọ ki o si ge awọn eyin adie sinu awọn ege, ati pe a tun ṣe awọn Karooti ati awọn isusu ti a fi oju sibẹ ni epo epo, ti o yọ kuro ninu awọn apọn. A tun ṣe apẹrẹ sorrel. A wẹ awọn leaves daradara, ṣaju wọn, yọ wọn kuro lati inu stems ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere. A tun lọ awọn ewebe tuntun.
Nigbati awọn poteto ti šetan, a fi irun ewebẹ, awọn abẹrẹ ati awọn ewebe tutu ni bimo, ṣe itunra ounje fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju, ati pe a le sin, fifi awọn ọmu ati spoonful ti ekan ipara ni awo kọọkan.
Ni ọna kanna, a ṣe ipasẹ iyọ pẹlu iyẹfun ati sorrel, ṣugbọn ninu idi eyi idaji awọn iṣẹ ti igbẹhin ni a fi rọpo pẹlu awọn ọmọde odo ati pe a gbe e sinu ago meta ni iṣẹju mẹta ju awọn iyokù lọ.
Bawo ni a ṣe le ṣe obe pẹlu obe ati adie?
Eroja:
- eran adie - 730 g;
- sorrel alabapade - 215 g;
- ọdunkun - 280 g;
- Karooti tabi awọn omiran miiran (ni omitooro) - 90 g;
- alubosa boolubu (ni broth) - 90 g;
- alubosa alawọ - 3-4 stems;
- omi ti a wẹ - 2.2 liters;
- Ewa ata ti dun - 4 PC.
- Laurel fi oju silẹ - 2 PC.
- iyo iyọ ti o tobi;
- Yika iresi - 3 tbsp. spoons;
- awọn eyin adie adie - 3 PC.
- ekan ipara;
- eyikeyi ọya.
Igbaradi
Ni idi eyi, a yoo lo adie lati ṣe bimo. A ṣan o, ge o sinu ipin, fi i sinu pan pẹlu omi ti a wẹ ati ki o fi si ori ina lati ṣun. Ni akoko yii, a wẹ, a ṣafọ jade, a ma yọ kuro ninu awọn stems ati ki o gige awọn abọra ati ọṣọ tuntun, gige awọn igi ti alawọ ewe alubosa, shred strawberries ati awọn Karooti pẹlu diced poteto. Rinse awọn iresi si kedere ti omi ati ki o soak fun iṣẹju diẹ.
Nigba ti o ba fẹrẹfẹlẹ wa, o yẹ ki a yọ ikun. Ti o ba fẹ, fun diẹ ẹ sii ti ounjẹ ati awọ ti ounjẹ
Nigbati ẹran adie di asọ, a fi silẹ lati egungun ti a si tun pada si broth ti a ti yan tẹlẹ. Tun ṣe awọn akoonu ti ikoko lati sise, fi poteto ati iresi kun ni ipele yii, fi iyọ si satelaiti, sọ peppercorns ati laurel fi oju silẹ ati ki o ṣeun titi tutu ti iresi ati awọn ege egekun. Nisisiyi fi awọn abẹrẹ, alubosa alawọ ati ọpọn tuntun, ṣan ni satelaiti fun iṣẹju diẹ, ki o si yọ kuro ninu ina. Nigbati a ba n ṣiṣẹ, a ṣe afikun bimo pẹlu idaji adie oyin kan ti a ti wẹ, ati, ti o ba fẹ, ekan ipara.