Iduro Tọki

Ẹjẹ onjẹ turkey ti o jẹun ti o jẹ tutu pupọ ti di pupọ ti ifarada ati, pẹlu adie, wa lori awọn abẹ ile wa ni gbogbo ogo rẹ. Lati ṣe ifunni gbogbo ẹbi pẹlu anfani ati ti nhu, a ṣe iṣeduro lati fiyesi ifojusi awọn ilana ti koriko idẹ, ti a gba ni ori àpilẹkọ yii.

Tọki, gbin pẹlu ẹfọ

Eroja:

• alubosa - 2 PC.
• apple - 1 nkan;
• olifi epo - 2 tbsp. spoons;
• Sage - 1 teaspoon;
• iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
• adie broth - 300 milimita;
• ọkà eweko - 2 tbsp. spoons;
• omi oyin - 2 tbsp. spoons;
• boiled turkey - 400-500 g;
• poteto, parsnips, seleri, Karooti - nikan 350 g.

Igbaradi

Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọ, ti a fi pẹlu epo, akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o fi ori itẹ ti a yan. Ṣẹ wọn titi di asọ, ni iwọn 200, lẹhin eyi ti a tutu ati ki a ge sinu awọn cubes.

Ni brazier, tú epo epo ati gbigbe awọn alubosa ati awọn apples soke lori rẹ titi ohun gbogbo yoo di asọ. Fikun si saffron saffron ati iyẹfun, din-din fun iṣẹju diẹ. Nigbagbogbo n ṣafọ awọn akoonu ti brazier, tú ninu broth adie , ati pẹlu rẹ eweko ati oyin. Mu gbogbo rẹ wá si sise. A fi koriko ati ẹfọ sinu omi ti a fi omi ṣan, bo ati dinku ina. ipẹtẹ gbogbo iṣẹju mẹẹdogun 15, lẹhinna kí wọn pẹlu ewebe ki o sin.

Tọki, gbin pẹlu awọn poteto - apẹrẹ ti o dara, ti lẹhin lẹhin isinmi ti o ti fi eran ati awọn ẹfọ ti a yan.

Awọn ohunelo fun stewed Tọki fillet

Eroja:

• bota - 2 tbsp. spoons;
• alubosa - 2 PC.
• seleri - 1 kan;
• Karooti - awọn ege meji;
• poteto - awọn ege meji;
• iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
• adiye adie - awọn ohun kan mẹta;
• Dried marjoram - 1/4 tsp.
• Tọki fillet - 400 g;
• Bulgarian ata - 1 PC.

Igbaradi

A yo awọn bota lori kekere ooru. A gige ati ki o gige awọn alubosa titi ti asọ, fi seleri, Karooti si o ati ki o tẹsiwaju sise titi ti awọn ẹfọ de ọdọ semi-preparedness. Bayi ni brazier o le fi awọn poteto ati iyẹfun kun, ati ki o si tú broth. Ni kete ti õwo omi, akoko ti o pẹlu iyo ati ata lati lenu, fi marjoram kun ki o si fi Tọki sinu brazier ge si awọn cubes. Ooru dinku si kere ju, bo ederun pẹlu ideri ki o si simmer fun ọgbọn išẹju 30. Nisisiyi o wa lati ge awọn ata Bulgarian ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju mẹwa miiran.

Ti o ba fẹ lati Cook koriko kan ti o gbin ni ọpọlọ, akọkọ ṣa gbogbo awọn ẹfọ ni ipo "Hot", lẹhinna tan "Tita" fun wakati kan.

Tọki, stewed ni ekan ipara ati ipara

Eroja:

• Tọki - 2 kg;
• bota - 1/2 tbsp.;
• alubosa - 2 PC.
• ata ilẹ - 4 cloves;
• iyẹfun - 1/4 ti ohun kan;
• adiye adie - awọn ohun kan meji;
• Karooti - awọn ege meji;
• seleri - 2 stems;
• olu - 6-7 awọn ege;
• ekan ipara - 1/2 tabili;
• ipara - ohun kan;
• alubosa alawọ ewe;
• Ewa alawọ ewe - 3/4;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

Tọki (pelu eran pupa), ge sinu awọn chunks nla. Ni brazier, yo bota naa ki o si din awọn ege ara naa titi awọ goolu. A ti gbe koriko ti a ti tu silẹ si awo. Fi alubosa ti a ge pẹlu olu ati ki o din-din wọn titi ti wura. Si awọn alubosa browned, fi ilẹ-ilẹ ti a fi itọlẹ jẹ ki o si ṣeun gbogbo papọ fun ọgbọn-aaya 30. Nisisiyi, o tú iyẹfun sinu brazier, jẹ ki o din-din daradara, ati, ni igbiyanju nigbagbogbo, o tú ninu adalu omitooro, ekan ipara ati ipara.

Akoko gbogbo pẹlu iyo ati ata, fi gbogbo awọn eroja ti o kù silẹ: ti ge wẹwẹ irẹri, Karooti, ​​ewa alawọ ewe ati eran koriko ti o ti ṣaju. Bayi ina ti dinku si kere ati pe a ngbaradi koriko kan, ti a gbin pẹlu awọn olu labẹ ideri kan, fun ọgbọn iṣẹju. Apẹrẹ ti a pese silẹ le ṣee ṣe si tabili ni kiakia pẹlu ẹṣọ ti awọn poteto mashed tabi pasita, dandan ni a fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe titun fun awọ ati aro.