Kulebyaka - aṣayan ti o dara julọ lati yarayara ati fun igba pipẹ lati saturate jẹ soro lati wa pẹlu. Ti o ba jẹ kulebyaka pẹlu onjẹ ati poteto tabi eran ati awọn olu, lẹhinna nibi ni ipele keji, ni ibi ti esufulamu yoo ṣe ipa akara.
Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe obe pẹlu ika, kulebyaka pẹlu onjẹ ati awọn olu, kulebyaka pẹlu onjẹ ati awọn poteto ni ohunelo kan. O ni yio jẹ pastry. Awọn ẹkọ lati ṣatunkọ rẹ - o le Titunto si sise eyikeyi ketabaaki. Nitorina, bawo ni a ṣe le ṣe kule kulebyaka pẹlu onjẹ ni ibamu si gbogbo awọn ofin ti o jẹ ọṣọ onjẹ?
- kulebyaka jẹ akara oyinbo ti oblong fọọmu, bii iyẹfun fun kulebyaka yẹ ki o wa ni yika sinu ọna onigun mẹta;
- esufulawa fun kulebyaki to dara julọ ra ṣetan, tabi ṣaju ilosiwaju, lẹhinna sise kulebyaki kii yoo gba ọ ni akoko pupọ;
- adie le wa ni sisun mejeeji lati iwukara ati pastry;
- Bikita ni kulebyaka gbọdọ wa ni glued, fun eyi ni igbasilẹ alaimuṣinṣin fi afikun kan kún iyẹfun.
Ohunelo fun kulebyaki pẹlu onjẹ
Eroja:
- esufulawa puff - 1 Pack (leaves meji).
Fun pancakes:
- wara - ohun kan;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 5 tbsp. spoons;
- iyọ, suga - lati lenu.
Fun awọn nkún:
- ounjẹ minced - 500 g;
- alubosa (tobi) - 1 nkan;
- champignons - 300 g;
- apapọ apapọ - 3 PC.
- wara - 1,5 awọn ohun kan;
- Parsley greens;
- turari - lati lenu;
- epo epo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ati nisisiyi a bẹrẹ itumọ nipa bi o ṣe le ṣapara kan pẹlu ẹran.
Ni igba akọkọ ti a pese awọn ohun ti o wa ni kikun: ninu epo ikunra fry idaji ti alubosa. Nigbati alubosa ti wa ni gilded, fi awọn ẹran minced, dapọ daradara, salọ, peppered, fi wa fẹràn turari ati ki o bo pẹlu ideri - jẹ ki o da lori ina kekere kan.
Lati poteto ati 0,5 agolo wara, a ṣeun ni kikun poteto poteto. Fi kekere bota ati parsley kun.
Champignons mi, o mọ ati ki o gbẹ. Ge awọn olu ti ko kere pupọ, din-din wọn ni apo frying ni epo, pẹlu idaji ti o ku diẹ ninu alubosa, iyọ, ata, fi parsley kun. Ti o ba jẹ kikun jẹ tinrin, kí wọn awọn olu kan diẹ pẹlu iyẹfun.
Lakoko ti o ti jẹ pe awọn itun wa dara si isalẹ, bẹrẹ yan pancakes fun Layer ti kulebyaki.
A fọ ẹyin kan sinu gilasi kan ti wara. Sita ọpẹ lati jẹ ki awọn esufulawa ko nipọn pupọ, ṣugbọn daradara ni lati inu sibi. Solim, ati kekere ijerisi. A beki awọn pancakes ni pan-frying. Gigun wọn ni opoplopo kan ati, ni sisọ, ti a ti ke kuro lati ẹgbẹ mejeeji pẹlu ọbẹ to mu, a fun apẹrẹ onigun.
Nisisiyi o le bẹrẹ ibọn wa kulebyaki.
Awọn eto yoo wo bi yi: esufulawa - pancakes - forcemeat - pancakes - olu - pancakes - purees - pancakes - esufulawa.
Dọọti ti eerun pajago pẹlu fifun sẹsẹ lati aarin si egbegbe, fifun ni apẹrẹ ti onigun mẹta kan. Iwe ti a ti yiyi yẹ ki o baamu iwọn ti pan ninu lọla. A gbe e lọ si apakan ti a yan ni iwe kika.
A fi awọn pancakes ti o pari sinu apẹrẹ kan pẹlu gbogbo ipari ti esufulawa, nlọ awọn agbegbe alaiye ni ẹgbẹ. Nisisiyi gbe pẹlẹpẹlẹ ti awọn ẹran minced lori Layer ti pancakes, die-die pẹlu ọwọ rẹ, lati dara pọ pọ, laisi sunmọ jade ti awọn pancakes. Tun ṣe pẹlu gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ.
Gbogbo ọna ti o ni ọna pupọ ti wa ni bo pelu bọọlu keji ti pastry, ti a ti yiyi jade lọpọlọpọ ati ju akoko akọkọ lọ lati bo gbogbo iga ti wa kulebyaka. Awọn ifilelẹ ti o wa laaye ti wa ni titan ati ki o tu.
Bayi wa kulebyaka lọ si adiro ti o ti kọja ṣaaju si ọgọrun 200, o si rọlẹ titi a fi ṣẹda erunrun wura. A ti ge apẹja ti o lagbara lati inu pastu ti o ni ọbẹ fun ọbẹ, pẹlu awọn oogun. A nilo lati ge egungun ti o dara julọ ti kulebyaki laisi fifa pa, ati lẹhinna a le tẹsiwaju lati ṣiṣẹ pẹlu ọbẹ ti o wulo.
O ti ṣe atunṣe ohunelo fun kulebyaki pẹlu onjẹ, ati nisisiyi o le ṣẹ oyinbo pẹlu eyikeyi awọn apapo, fun apẹẹrẹ pẹlu ẹja .