"Ede Teshchin" saladi

Orukọ ti satelaiti naa fa ọpọlọpọ awọn ẹrinrin. Kini o wa si inu rẹ? Ti o tọ, saladi ni a npe ni "ede Teschin" nitori imuteness rẹ, pupọ ti ata ni ohunelo lati "gba nipasẹ". Ṣetura rẹ ni aṣa ni ooru lati igba kan, diẹ ninu awọn aṣalẹ ṣe lati zucchini, ati ṣiṣe awọn ohun elo ṣiṣan, o gbọdọ fi sinu "ahọn" ti tomati kan, ki o ṣawari saladi ati iyọdajẹ ko fa orukọ rẹ. O le ṣetan saladi ati pẹlu ewe kekere tabi ata ilẹ bi o ko ba jẹ ọkan. Daradara, ati awọn ti ko bẹru "ede Teschinogo" - awọn ilana wa, "pẹlu ata ati ina"!

"Ọrọ Teshchin" saladi - ohunelo

Eroja:

Igbaradi

Ọna ti o yara julọ lati ṣetan awọn eggplants fun saladi yii ni lati din wọn. Eyi ki o ṣe. Ge awọn ekinia lati ẹgbẹ mejeeji ati awọn daradara mi, lẹhinna ge sinu awọn pẹtẹlẹ gigun ni ko ju 0,5 cm nipọn ati ki o din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji ninu epo epo ni iyẹ frying ti o gbona. Tan lori awo ati iyọ. Bayi a pese igbesẹ: sise awọn ọra lile, tutu, mimọ ati grate. Bọsi ti a ti fi si pa pọ, fi awọn bota ti o nipọn, awọn eyin, mayonnaise, ṣe apẹrẹ awọn ata ilẹ ati ki o dapọ daradara. Gbẹgan ge awọn ọya, adalu pẹlu kikún, iyo, fi turari tu. A bẹrẹ igba - fun eyi a tan igbesilẹ lori awoṣe kọọkan ki o si sọ ọ sinu tube ki a le gba iwe-ika kan. A ti ge oke ti awọn tomati, yọ eran ara lati arin ki o si ge sinu awọn ege ko ju 0,5 cm lọpọlọpọ. Ninu iwe kọọkan a duro ni "ahọn" lati inu tomati kan ki o si dubulẹ eweko lori apata. Ṣọka rẹ si ara wọn ni ọna ti o jẹ pe "ahọn ahọn" wo jade.

Saladi "ede Teschin" lati ọdọ awọn aṣalẹ

Lati ṣeto saladi "ede Teshchin" dipo igba ti o le lo awọn zucchini. Awọn alagbagba ti awọn agbalagba, nipa iwọn 0.5-1 cm nipọn, ti wa ni yiyi ni iyẹfun ati ki o nà ẹyin, din-din ni pan. Ti o ni kikun ni a ṣe lati mayonnaise pẹlu ọya ati ata ilẹ, zucchini greased, a fi "ahọn" ti awọn tomati ti o si fi si ori satelaiti. Ti o ba fẹ, o le fi iyẹfun pẹlu koriko tabi ki o sin lori awọn leaves ṣẹẹri.

"Ọrọ Teshchin" saladi fun igba otutu

Ni ooru, nigbati o jẹ akoko fun awọn ẹfọ ooru lati lọ, Mo fẹ lati ranti awọn aṣa ti awọn alagbaṣe wa - lati ṣe awọn òfo fun igba otutu. Salads, pickled and salted vegetables - kini awọn asiri ti ṣiṣe awọn ti nhu ilana ko tọju nipasẹ awọn obirin. Ati paapaa saladi ayanfẹ kan lati ede "ede ẹlẹgbẹ", o le mura fun igba otutu. Bawo ni lati ṣeto saladi "ede Teshchin"? A yoo sọ fun ọ ni awọn apejuwe.

Eroja:

Igbaradi

Awọn ewe ti wa ni wẹ daradara ati ki o ge sinu awọn awoṣe ko si tinrin ju 1 cm lọ. Yọ pẹlu iyo ati jẹ ki duro fun wakati 2, ki kikoro naa ti lọ. Lẹhinna fry wọn ninu epo ni apo frying. Lọtọ a pese obe: ata kikorò, ata pupa pupa, ata ilẹ ti kọja nipasẹ onjẹ ẹran, lẹhinna fi gaari, kikan, gilasi kan ti epo epo ati 1 teaspoon ti omi onisuga, dapọ daradara. A fi awọn eggplants ati obe sinu awọn fẹlẹfẹlẹ, lẹhinna sterilize fun iṣẹju 40 ati eerun. Lati awọn ọpọlọpọ awọn eroja ti o niye ti o yẹ ki o fi awọn lita 6 lita ti saladi kan silẹ lati inu "Igba Teshchin" kan, eyiti iwọ yoo ni idunnu ni igba otutu.