Pọgulu goulash pẹlu gravy jẹ ohunelo kan ti yoo jẹun fun ẹbi pẹlu ohun-elo ti o dara ati ounjẹ, ti o ba ṣawari fun ale tabi fun ale. Awọn apẹrẹ ti o tẹle awọn garnish ninu ọran yii le jẹ awọn poteto, pasita, iresi tabi awọn abule miiran.
Bawo ni a ṣe le ṣaju goulash ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy?
Esoro goulash pẹlu gravy ni ọna ẹrọ ti o rọrun ati wiwọle fun sise.
- Eran jẹ ti ge wẹwẹ ati sisun ninu epo kekere, fifi alubosa, awọn Karooti, awọn ẹfọ miiran, awọn olu.
- Gẹgẹbi ipilẹ fun igbaradi ti obe, lo tomati, ekan ipara, ipara tabi adalu orisirisi awọn irinše.
- Ti ṣe itọju okun pẹlu fifi kan ti o ti fipamọ si iyẹfun ojiji ti o dara, eyi ti yoo fun sita naa kii ṣe iwuwọn nikan, ṣugbọn tun ṣe afikun itọwo.
- Sita ẹran ẹlẹdẹ kan goulash pẹlu obe lori iná ti o dakẹ labẹ ideri titi awọn ege ounjẹ jẹ asọ.
Pọgulu goulash pẹlu gravy ninu apo frying
O rọrun diẹ lati ṣetan satelaiti ni jinde tabi jinde, ṣugbọn bi o ba nroro lati ṣe ipin diẹ, o le ṣe goulash lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy ninu pan. Ohun pataki ni pe ẹrọ ti n ṣaja ẹrọ gbọdọ jẹ pẹlu aaye kekere ati ti o dara ni iwọn didun. Orisun ounjẹ le jẹ ẹran ara ẹlẹdẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- suga ati ki o gbẹ adzhika - 1 teaspoon;
- epo - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ awọn ẹran ti a ti ge ni apo frying.
- Fi adzhika, ata, awọn ohun alubosa, din-din titi o fi jẹ asọ.
- Tú ninu iyẹfun, din-din fun iṣẹju meji.
- Fi awọn lẹẹ, iyọ ati suga, aruwo, tú omi gbona titi ti o fi ni kikun ẹran ẹlẹdẹ, o jabọ laureli.
- Mu awọn goulash ti o wuni lati ẹran ẹlẹdẹ ki o si ṣe labẹ ideri fun iṣẹju 30-40.
Pọọki goulash ni aṣa Hongari
Esoro goulash jẹ ohunelo kan pẹlu awọn gbimọ Hungari. Ṣiyẹ awọn alaye ti išẹ ti imọ-ẹrọ otitọ, o jẹ ifihan iyatọ ti o ni iyatọ laarin awọn atilẹba ati awọn ẹya ti a fọwọsi. Lati ṣe idaniloju itọwo aṣa, yoo ṣee ṣe, ti o ti ṣe akiyesi ni iṣe awọn iṣeduro ati lilo awọn ọna ti o daba ni isalẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 0,5 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- poteto - 400 g;
- sanra - 50 g;
- dun ati paprika ti o fẹrẹ - 20 g;
- awọn tomati - 2-3 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- pupa waini ti o gbẹ - 75 milimita;
- epo - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 50 g;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ni ọfọn, yan awọn koriko ti a ti fọ.
- Fi alubosa sii, ati lẹhin iṣẹju 3 ti frying, ge ati adalu pẹlu iyẹfun, eran.
- Tú waini, jabọ ata ilẹ, paprika, ata ati awọn turari, ipẹtẹ fun iṣẹju 5-7.
- Tú omi gbona, fi iyọ kun.
- Fi sinu poteto poteto, Karooti, ata Bulgarian, ipẹtẹ fun iṣẹju 40-50.
- Hongari Goulash lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy jẹ ohunelo kan ti o nilo afikun awọn ewebe tuntun si cauldron ni opin ti sise.
Pọọku goulash, bi ninu ile-ẹkọ giga
Pọgulu goulash pẹlu gravy, ohunelo ti a yoo gbekalẹ nigbamii, ni a gba bi o ṣe itọwo bi o ti ṣee ṣe si ẹniti a firanṣẹ fun awọn ọmọ wẹwẹ ni ile-ẹkọ giga. Iwọn igbadun diẹ ẹwà ti awọn satelaiti yoo jẹ nitori afikun awọn obe pẹlu alubosa ati awọn Karooti ti epara ipara, eyi ti o yẹ ki o jẹ oṣuwọn alabọde.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- broth - 1 gilasi;
- epo - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1,5 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ninu epo ti a kikan din awọn ẹran ẹlẹdẹ.
- Fi alubosa sii, din-din fun iṣẹju 5.
- Tú pasita, ekan ipara, aruwo, gba iṣẹju 5-7.
- Tú omi ọpọn tutu, akoko ti satelaiti.
- Pa goulash kuro lati ẹran ẹlẹdẹ bi ninu ọgba kan lori ina ti o dakẹ labẹ ideri si asọ ti ounjẹ.
Pọgulu goulash pẹlu ekan ipara
Pọgulu goulash pẹlu gravy jẹ ohunelo kan ti a le ṣe lori ilana ipara oyinbo. Paati tomati ninu ọran yii ko fi kun, ati adun pataki ti o ṣe akiyesi si satelaiti yoo wa ni afikun si awọn tomati ilẹ titun tabi ni oje ti ara rẹ. Fun idiwọn, awọn ohun ti o wa ninu ounjẹ jẹ afikun pẹlu awọn ata ilẹ ati awọn ewebẹ Itali ti o gbẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- awọn tomati - 3 PC.
- ekan ipara - 250 g;
- omi - 300 milimita;
- epo - 3 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- Italia ewebe - 1 teaspoon;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fun ẹran ni epo.
- Fi alubosa, Karooti, ati lẹhin iṣẹju 3 ti sisun awọn tomati ati ekan ipara.
- Gba awọn akoonu ti satelaiti jẹ fun iṣẹju 5, tú omi gbona, akoko.
- Rii ẹran-ara gklash ni iyẹfun epara iparaju iṣẹju 50, fifi iṣẹju marun diẹ ṣaju opin fifin awọn ewebe ati ata ilẹ.
Esoro goulash pẹlu tomati tomati
Goulash pẹlu tomati tomati le ṣee pese ko nikan lati awọn ti ko nira. Paapa diẹ ti n gbadun, a gba ounjẹ naa lati awọn egungun, eyi ti a ti ṣaju sinu awọn ipin lẹẹkọọkan ati pe o yẹ ki o ṣan ni epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Awọn akopọ ti atilẹyin ti awọn ewe le ti wa ni afikun pẹlu Bulgarian dun ati ni ife pẹlu ata gbona.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 0,5 PC.
- akara tomati - 50 g;
- omi 250 milimita;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- Laureli ati ata ti o dùn;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Din awọn egungun ni epo.
- Fi alubosa, Karooti, din-din fun iṣẹju 5-7.
- Tú ni iyẹfun, ati lẹhin iṣẹju 2-3 gbe lẹẹ ati ki o tú ninu omi.
- Akoko ti satelaiti, fi laodulu, ata.
- Mimu goulash lati awọn egungun ẹlẹdẹ 1 wakati, fi ata ilẹ kun ni opin.
Esoro goulash pẹlu olu
Pọgulu goulash pẹlu gravy, ohunelo atilẹba ti eyi ti a gbekalẹ ni apakan yii, yoo jẹ ki o ni imọran awọn ẹya itọwo tuntun titun ti satelaiti. Ni idi eyi, eran ile ti a ge yoo jẹ awọn olu: champignons tabi eyikeyi miiran ti o wa, ati pe obe yoo jẹ ipara ti a fi webẹrẹ.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- olu - 500 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ipara - 400 milimita;
- omi 250 milimita;
- iyo, ata, bota, ata ilẹ ati ọya.
Igbaradi
- Fry lọtọ ninu ounjẹ epo ati awọn olu pẹlu alubosa.
- Darapọ awọn eroja ti o wa ninu apo ti o wọpọ, tú ipara, fi omi kun, ki awọn obe ba ni awọn akoonu.
- Akoko awọn n ṣe awopọ, bo pẹlu ideri ati puff fun iṣẹju 40-50.
- Goulash ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn olu pẹlu gilasi grẹy ati ata ilẹ ti wa ni jinna, kikan fun iṣẹju kan ati ki o gba ọ laaye lati duro fun iṣẹju mẹwa 10.
Esoro goulash pẹlu ẹfọ
Ti o ba ṣe awọn ẹran ẹlẹdẹ goulash pẹlu awọn poteto, awọn ata bẹbẹ ati awọn ẹfọ miiran, fun apẹẹrẹ, zucchini tabi eweko, iwọ yoo ni anfani lati pese ounjẹ pẹlu ohun-elo ti o niiṣe ti kii ko nilo itẹṣọ. Ti o ba wa awọn tomati titun, a ko lo lẹẹpọ tomati, tabi kekere iye ti a fi kun.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- poteto - 500 g;
- alubosa, ata bẹli ati Karooti - 1 PC.
- awọn tomati - 2-3 PC.
- omi 250 milimita;
- epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ ẹran ẹlẹdẹ titi o fi di didan.
- Fi alubosa ati Karooti kun, din-din fun iṣẹju 7.
- Tú poteto, fi awọn tomati kun ki o si tú ohun gbogbo pẹlu omi.
- Akoko goulash ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto, fifi agara ati ata, ipẹtẹ labẹ ideri fun o kere wakati kan.
- Fi awọn ata ilẹ kun, ọya, fun ounjẹ lati pọnti.
Pọgulu goulash pẹlu cucumbers ti a yan
Awọn abuda abuda ti ko ni idaniloju gba ọja kan goulash, ti o ba fi awọn eroja kun nigba ti o ba ngbaradi salted tabi cucumbers ti a yan . Awọn eso fun idi eyi ni a fi sinu awọn ila ti o nipọn tabi lọ si ori grater nla kan. Fun ṣaati tomati lilo nikan tabi darapọ rẹ lati ṣe itọwo pẹlu ohun ipara oyinbo.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- akara tomati, iyẹfun ati ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- omi 400 milimita;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Fẹ ni ẹran ti o gbona, awọn Karooti ati alubosa.
- Fi omi kun si wiwa ki o pa awọn akoonu ti awọn eiyan kọja labẹ ideri titi ti onjẹ tutu, fifi awọn cucumbers salted iṣẹju 15 ṣaaju ki o to ṣetan onje.
- Yọpọ lẹẹkan, ekan ipara ati iyẹfun, fi awọn agolo omi omi ti o gbona 1,5 sinu sinu ẹran.
- Pigun ẹran ẹlẹdẹ ti nmu pẹlu cucumbers ati gravy fun iṣẹju mẹwa miiran ti o si sin pẹlu ẹṣọ.
Ẹdọ ẹlẹdẹ ara goulash pẹlu gravy
Awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe lilo lilo ẹdọ ẹlẹdẹ ni sise. Ilẹ-abẹ naa le jẹ ki o wa ni wara-wara fun wakati kan ati idaji lati gba ede ti o ni ẹwà ati eleyi. Maṣe gbagbe awọn iṣeduro ati ki o kọja akoko itọju ooru ti ounje nitori ohun ti awọn ẹdọ ẹdọ le ti di lile.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- wara - 150 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun - 0,5 ago;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- Laurel - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata, thyme.
Igbaradi
- A ti ge ẹdọ, ṣan ni wara, drained, gbẹ.
- Pan awọn ege ni iyẹfun ati ki o din-din ninu epo.
- Lọtọ din-din alubosa, awọn Karooti ati awọn ata, tan si ẹdọ.
- Fi awọn tomati ipara tutu kun, awọn akoko, kekere omi, akoko pẹlu obe, fifi awọn turari ati ata ilẹ.
- Pa goulash lati ẹdọ ẹlẹdẹ 15 iṣẹju.
Goulash pẹlu ede ẹlẹdẹ ati gravy
Agbara ti o jẹ fun awọn gourmets jẹ goulash ṣe lati ede alade, eyi ti a gbọdọ ṣaju ṣaaju ki o to idaji-jinde tabi oṣuwọn setan ninu omi salted, pẹlu afikun alubosa, awọn gbongbo ati awọn akoko. Awọn akopọ ti gravy le ti wa ni afikun pẹlu gbogbo iru ẹfọ, olu ati awọn akoko.
Eroja:
- Ẹrọ Pig - 500 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- iyẹfun, tomati lẹẹ ati ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- epo - 2 tbsp. spoons;
- Laurel - 1 nkan;
- iyo, ata, basil.
Igbaradi
- Ṣọ ahọn, ṣin sinu pan ti o wa pẹlu alubosa sisun ati awọn Karooti.
- Fikun iyẹfun, tomati ati ekan ipara, fi omi kun awọn akoonu.
- Akoko igbasẹ lati ṣe itọwo, ipẹtẹ fun iṣẹju 15 ki o si sin pẹlu ẹṣọ.
Pọgulu goulash ni adiro
Paapa ọlọrọ, fragrant ati awọn ti nhu jẹ ẹran ẹlẹdẹ goulash ni adiro, paapa ti o ba tẹ ẹ ni ikoko. A gba ọ laaye lati fi awọn poteto, awọn ata bẹbẹ, gbin tabi gbongbo seleri tabi awọn ohun elo miiran ti Ewebe si ipinnu ati ohun itọwo rẹ, ṣaju wọn ni iṣan frying pẹlu bota.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g;
- broth - 250 milimita;
- alubosa, awọn tomati ati Karooti - 2 PC.
- paprika - 2 tbsp. spoons;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- Loreli - 1-2 awọn ege;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ti ge wẹwẹ ati sisun ninu epo.
- Lọtọ din-din alubosa ati Karooti, fi sinu ikoko kan, iyọ pẹlu awọn ege eran.
- Fi awọn tomati ti a ti fẹlẹfẹlẹ laisi awọ-ara, broth-broth.
- Fi awọn peppercorns ati Loreli sinu apo na ki o si bo pẹlu ideri kan.
- Awọn ounjẹ ti wa ni jinna ni iwọn 180 fun wakati 1,5.
Goulash ti ẹran ẹlẹdẹ ni ọpọlọpọ awọn - ohunelo
Ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o ni irun pẹlu gravy ni ọpọlọpọ awọ yoo ṣafọri pẹlu ohun itọwo ti o ni ẹwà ti awọn ege ege, sisanra ti piquant sauces infused pẹlu juices. Eyikeyi dida pẹlu iru iru didun yoo di diẹ ti nhu ati igbadun. Ti o ba fẹ, eran le paapaa ti ko ni sisun, ṣugbọn nìkan ni a ṣe apopọ sinu ekan pẹlu awọn eroja ti obe ati fi jade titi o fi ṣetan.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 900 g;
- alubosa ati Karooti - 1 PC.
- ketchup - 300 g;
- iyẹfun - 30 g;
- epo - 2 tbsp. spoons;
- Hops-Suneli, Provencal ewebe ati Ata - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- A gbe ẹran ẹlẹdẹ sinu ekan kan ati sisun lori "Baking" fun iṣẹju 15, fifi sii ni ilana alubosa ati awọn Karooti.
- Fikun iyẹfun, ketchup ati gbogbo awọn akoko, fi omi kekere kun bi o ba fẹ.
- Fi "Sinu" fun wakati 2 ati ṣeto goulash titi ti ifihan.