Ẹdọ pẹlu awọn olu jẹ apẹrẹ ti o tayọ ti o ni ibamu pẹlu fere eyikeyi awọn ohun ọṣọ. Jẹ ki a da oun ṣopọ papọ fun ounjẹ ẹbi tabi ounjẹ ale kan.
Fried ẹdọ pẹlu olu
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 1 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- bota - 150 g;
- champignons - 300 g;
- olifi epo - 50 milimita;
- turari;
- ọya ti dill.
Igbaradi
Awọn boolubu ti wa ni ti mọtoto ati ki o shredded sinu cubes. A ti ṣe awari awọn ere-iṣere, wẹ ati ki o ge sinu awọn ege nla. Ni apo frying, fọwọkan epo olifi diẹ, jabọ nkan kan ti bota ati lẹhinna gbe alubosa pẹlu champignons. Ṣe awọn ẹfọ, sisọpo, titi ti wura, podsalivaya lati lenu.
Ewu ẹẹyẹ ti n ṣe itọra daradara, yọ fiimu naa kuro ki o si ge sinu awọn ege ege. Ni apo frying ti o yatọ, a mu epo ti o ku, o wa ni ẹdọ ati ki o din-din fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan. Nigbana fi awọn sisun olu, dapọ ati pé kí wọn pẹlu dill ge. A gbe jade ni ẹdọ oyinbo ti a pese pẹlu awọn olu lori awọn apẹrẹ ati pe a fi silẹ si tabili kan.
Ẹdọfọ ti n jẹ pẹlu awọn olu
Eroja:
- pork ẹdọ - 1 kg;
- olu - 20 awọn ege;
- boolubu - 5 PC.
- olifi alawọ ewe - 30 PC.
- bota - 250 g;
- apple - awọn ege mẹta;
- ata alawọ ewe - 3 pods;
- turari;
- epo epo.
Igbaradi
Lati ṣeto ohun-èlo yi pẹlu awọn olu, a ti wẹ ẹdọ ẹlẹdẹ, tu silẹ lati awọn fiimu ati ki o ge si awọn ege. Bulbs ati awọn apples ti wa ni ti mọtoto ati ki o shredded ni awọn ege nla. Alawọ ewe mi ti alawọ ewe, yọ eso igi ati ki o ge o si awọn ege. Ni apo frying, yo bota naa ki o si din o ni ẹdọ iṣẹju diẹ.
Lọtọ passuem teriba, fi olu, apple ati ata ewe. Nisisiyi ni ọna miiran, a gbin ẹfọ, olu, apples, alubosa ati ẹdọ lori awọn skewers, wọn wọn pẹlu epo epo ati ki o din-din lori gbogbo awọn ọna fun iṣẹju 5. Akoko pẹlu paprika, iyo ati ata lati lenu.
A ẹdọ ati ohunelo imọ
Eroja:
- ẹdọ ti eran malu - 500 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- awọn irugbin ti a fi sinu akolo - 1 le;
- warankasi - 100 g;
- ekan ipara - 200 milimita;
- iyẹfun - awọn ohun kan 0,5;
- turari;
- epo epo - 50 milimita.
Igbaradi
A pa ẹdọ ti fiimu naa kuro ki o si ge o sinu awọn ege kekere. Lẹhinna mu wara wa ki o fi fun wakati 2-3. Warankasi bi lori ọmọ ọmọ. A mii boolubu ati ki o dá awọn alabọde naa. Ni ọpọn ti o yatọ, dapọ pẹlu iyẹfun pẹlu iyọ ati ki o fi pẹlẹpẹlẹ pa awọn ẹdọ ẹdọ ni inu adalu yii.
A gbona epo lori ooru giga ati yarayara irun ẹdọ titi yoo di brown. Nigbana ni a gbe lọ si awo kan, ati ninu epo kanna ti a fi awọn ray ati olu ṣe. Lẹhin iṣẹju 5, fi ẹdọ si awọn ẹfọ, o tú ipara ekan ati ki o dapọ ohun gbogbo. Lori oke, fọwọsi satelaiti pẹlu warankasi grated, pa ideri ti frying pan ki o si ṣe iwọn awọn satelaiti titi ti o ṣetan. Fun ẹkun kan, a sin iresi tabi poteto ti a pọn , ṣiṣeṣọ ẹdọ pẹlu awọn olu ni ekan ipara pẹlu awọn ewebe tuntun.
Adie ẹdọ adie pẹlu olu
Eroja:
- ogbe adie - 500 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- champignons - 100 g;
- turari.
Fun obe:
- ekan ipara - 100 milimita;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- turari.
Igbaradi
Ẹdọ ẹ jẹ ki a ge sinu awọn ege kekere. A tan wọn sinu ekan ti multivarka pẹlu epo-epo ti a gbin ti o tutu ti o si ti gbin rẹ lori eto naa "Gbona" fun iṣẹju 15. Lọtọ, ni irọ-frying, fọ awọn olu pẹlu awọn alubosa. Lehin naa a gbe lọ kiri si agbọn ti o wa ni ẹdọ ki a tẹsiwaju si igbaradi ti obe.
A fi ekan ikan sinu ago, o tú ninu iyẹfun kekere kan ki o si dapọ mọ. Fi lẹẹmọ tomati sii ki o si tú ẹda ti o ni ẹda si ẹdọ. Fọra satelaiti pẹlu omi diẹ ki o si ṣetan ni ipo "Igbẹhin" fun ọgbọn išẹju 30. Ti o ni gbogbo, ẹdọ pẹlu awọn olu ni multivarque ti šetan!