Jasi ọkan ninu awọn pastries ti o wọpọ julọ ati awọn igbadun julọ jẹ ẹyin patties. Wọn ti ṣetan ni awọn iṣọrọ ati pe ko beere eyikeyi awọn ogbon imọran nla. Awọn ohunelo fun awọn pies pẹlu awọn eyin jẹ irorun, ki a daba pe o ṣeto itọju yii.
Awọn patties pẹlu awọn olu ati awọn ẹyin
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- margarine - 200 g;
- ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- iyo - 0,5 tsp.
- suga - 1 teaspoon;
- eyin - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- champignons - 500 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- alubosa alawọ - 100 g;
- bota - 150 g;
- iyo.
Igbaradi
Margarine bi pẹlu iyẹfun, fi ipara tutu, suga, iyọ ati ki o dapọ awọn esufulawa. Fọọmu rogodo lati esufulawa, fi ipari si fiimu fiimu naa ki o fi fun wakati kan ninu firiji. Awọn olu ṣe iyan finely ati ki o din-din ni pan-frying ni bota. Ṣẹ awọn eyin ati awọn alawọ ewe alubosa finely gige ati ki o illa pẹlu awọn chilled olu.
Gbe jade ni esufulawa ni iwọn 5 mm nipọn ati ki o ge sinu awọn onigun mẹrin. Ni arin awọn onigun mẹrin gbe jade ni kikun ati afọju awọn apoowe, ni iduro awọn igun ni aarin. Oorun ooru to awọn iwọn 200, girisi ikoko adiye, gbe awọn ori ila ti o wa lori rẹ, greased pẹlu awọn ẹyin ti a lu, ki o si beki titi o fi ṣetan. Pies pẹlu eyin ni adiro bi gbogbo ẹbi rẹ.
Pies pẹlu onjẹ ati eyin
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- ẹyin yolks - 5 PC.
- margarine - 5 tbsp. spoons;
- iyo.
Fun awọn nkún:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- onjẹ - 300 g;
- alubosa - 1 nkan;
- wara - 100 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
Lati awọn eroja, ṣetan iyẹfun titun pẹlu wara tabi omi, ti o ba fẹ. Iwọn ti o pari ti pin si awọn bọọlu kanna ati kọọkan ti yika sinu awọn ohun ti a fi ni pẹlẹbẹ 2 mm nipọn ati 10 cm ni iwọn ila opin. Nkan ati awọn eyin 3 ṣan, dapọ pẹlu alubosa sisun, iyo, ata. Fọọmu awọn patties ki o si fi wọn sinu sẹẹli ti a yan. Wara whii pẹlu awọn ẹyin ti o ku, iyọ kekere kan ki o si tú sẹẹli ẹyin-ọra-ẹyin. Ṣeki fun iṣẹju 25 ni iṣẹju 200.
Pies pẹlu awọn Karooti ati eyin
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- margarine - 250 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iwukara - 30 g;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- wara - ohun kan;
- epo ewebe - 1 tbsp.
Fun awọn nkún:
- iresi - 1,5 awọn ohun kan;
- Karooti - 50 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyo.
Igbaradi
Ṣe awọn sibi ti iyẹfun, iwukara, suga ati omi gbona. Lẹhinna fi silẹ ni aaye gbigbona fun igba diẹ lati duro. Mu awọn iyẹfun ti o ku, wara, alamu margarini ti o rọ, awọn eyin, iyọ, suga ati idoti. Kọnad awọn esufulawa ki o si fi labẹ aṣọ toweli lati lọ si oke.
Boiled Karooti, eyin, iresi finely gige ati illa. Pin awọn esufulawa si awọn ẹya ti o fẹrẹpọ ati ṣe awọn akara. Ni arin dubulẹ ni kikun ati afọju awọn ẹgbẹ. Lubricate pan pẹlu epo, tẹ awọn patties ati ki o beki ni 220 iwọn titi ti jinna.