Soro oyinbo pẹlu onjẹ

Shchi lati abẹra pẹlu onjẹ jẹ ounjẹ alawọ ewe, ti a pese sile lori ipilẹ oyinbo / ẹran ẹlẹdẹ pẹlu afikun ti awọn oniruuru ẹran ati awọn leaves ti oṣuṣu. Nitori sita ti atẹhin ni o ni itura ina, o wulo ni ooru. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan satelaiti Slavic yii ni ẹẹkan fun ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ.

Bawo ni a ṣe le ṣe obe pẹlu obe ati ẹran?

Eroja:

• alubosa - 135 g;
• broth - 2,6 l;
• Karooti - 95 g;
• boiled eran adie - 115 g;
• eyin - awọn ege mẹta;
• sorrel - awọn ohun kan 3;
• fun iwonba kan ti Dill ati Parsley.

Igbaradi

Igbaradi yẹ ki o bẹrẹ pẹlu alubosa-karọọti lẹẹ. Nigbati awọn ẹfọ ti ni browned ni irọrun ati ki o de ọdọ idaji jinna, fi adie adiro si wọn ki o si kún pẹlu broth. Nigbati awọn õwo omi, bẹrẹ lati dubulẹ ni awọn ipin, abẹrẹ, ati lẹhin rẹ - ọya. Yọ bimo ti o wa lati awo naa ki o si dapọ awọn igbon ti o gbona pẹlu tọkọtaya ti o ti lu awọn eyin. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu iṣọ lidded ati fi fun iṣẹju 5.

Shchi lati abẹra pẹlu eran ni a le ṣe ni oriṣiriṣi kan ni iru ọna kanna: awọn ẹfọ akọkọ ti wa ni sisun papọ lori "Baking", ati lẹhin ti o ba fi iyọ ti o ṣe iyipada si "Nù" ki o si fi awọn eroja to ku.

Shchi lati sorrel pẹlu onjẹ - ohunelo

Ko ni aipẹrẹ, ipilẹ ti bimo jẹ ẹran ẹlẹdẹ. Ti o ba fẹ lati ṣun epo ọpọn ti o lagbara lati awọn ege ẹran, lẹhinna fun ààyò si awọn gige lori egungun ti o fun ni ni iye ti o pọ julọ.

Eroja:

• omi 3,3 liters;
• ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 1,2 kg;
• poteto - 740 g;
• sorrel - 210 g;
• alubosa - 115 g;
• eyin - awọn ege meji;
• ọya ti dill - 15 g.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to bimo ti omi lati abẹ oyinbo pẹlu onjẹ, fi omi sinu ina ki o si ni ẹran ẹlẹdẹ. Fi omi ṣan awọn ege naa ki o si fi wọn sinu omi ti o ni omi. Fi fun bi idaji wakati kan, ko gbagbe lati yọ ariwo ti a ṣẹda lori oju. Lehin igba akoko ti a pin, fi sinu potan-omi-nla ti o tobi pupọ, ti o ba fẹ, fun adun ti o le sọ awọn leaves laurel kan. Fi ohun gbogbo pa papọ fun iṣẹju 15 miiran, ati ni afiwe bibẹrẹ awọn alubosa ki o si fi pamọ si ina hue ti wura kan. Fi apẹkọ naa sinu broth.

Diẹ ninu awọn fi awọn eyin adẹkun si bimo nigba sisọ, ṣugbọn a daba fun awọn eyin ti o wa ni bulu ti o gbona. Lati ṣe eyi, o kan awọn eyin ti a ti lu sinu bimo, ati lẹhinna lẹsẹkẹsẹ. Nigbati awọn eyin ba gba, fi awọn abẹrẹ si abẹ. Fi awọn ọya si awọn ipin, fifi aaye diẹ sii lẹhin igbati atijọ. Shchi lati inu alara pẹlu ẹran ati awọn ẹyin yoo jẹ setan lẹsẹkẹsẹ lẹhin gbogbo awọn abẹrẹ ti a fi kun. Sin bimo pẹlu epara ipara.