Nigba ti diẹ ninu awọn aṣiwere lati yọ awọn adiye giblets, awọn iyokù lo wọn fun sise awọn ipasẹ gbona, gẹgẹbi bimo lati inu ikun adie, awọn ilana rẹ yoo wa ni ijiroro ni nkan yii.
Bimo lati inu ikun adie - ohunelo
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 45 g;
- ikun adie - 950 g;
- parsnip - 60 g;
- elegede - 140 g;
- ata didun - 95 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- woks -1 nkan;
- adie broth - 1,6 liters.
Igbaradi
Fi ẹran ara ẹlẹdẹ sinu brazier tabi pan-walled pan ati ki o gbe awọn n ṣe awopọ lori iná ti aarin. Fi awọn ege naa ṣan brown, ati ọrá lati ọdọ wọn patapata lati ṣubu. Nigbati ẹran ẹlẹdẹ yoo wa ni sisun, pese gbogbo ẹfọ, lainidii tẹ wọn si. Fi awọn eroja ti a pese silẹ si ẹran ara ẹlẹdẹ ki o fi fi pamọ diẹ sii ju iṣẹju meji lọ. Ni akoko naa, faramọ awọn ikun adie, ki o si ge wọn ni idaji ti o ba jẹ dandan. Fi awọn ikun si awọn ẹfọ ki o si jẹ ki wọn dimu lori ita. Ni kete ti eyi ba ṣẹlẹ, o tú gbogbo broth adie, ṣe itọlẹ ati ki o da omi bii fun wakati kan.
Ti o ba fẹ, iyọ lati inu ikun adie ni a le ṣe ni sisun ni ọpọlọ, lẹhin ti o ti gba gbogbo awọn eroja ti o wa ni ipo "Bake", lẹhinna, lẹhin ti o ba ṣan ni broth, yiyi si "Nù".
Bibẹrẹ Lent pẹlu awọn ikun adie
Eroja:
- ikun adie - 180 g;
- adie (eran pupa) - 180 g;
- omi 1,9 liters;
- epo epo - 45 milimita;
- ẹrẹkẹ (apakan funfun) - awọn ege mẹta;
- seleri (stalks) - 2 PC.
- eso kabeeji - 95 g;
- Karooti - 65 g;
- lentils - 50 g;
- awọn tomati - 130 g;
- awọn ewa awọn ṣiṣilo - 210 g.
Igbaradi
Lẹhin ti rinsing awọn ikun adie, tú wọn ati awọn ege adie pẹlu omi tutu, gbe ekun kọja lori ina ati ki o jẹun ni gbogbo idaji wakati kan. Lakoko ti o ti wa ni broth ti wa ni brewed, fi awọn leeks, seleri, Karooti ati shredded eso kabeeji jọ fun nipa awọn iṣẹju 4-5. Fi awọn tomati diced, awọn lentil, ati lẹhin išẹju miiran, yiyọ lọ sinu agbọn. Tun bimo naa fun wakati kan lori ooru to kere, ati lẹhinna fi awọn ewa ati fi silẹ lati ṣun fun iṣẹju 15-20 miiran.
Bawo ni lati ṣe bimo ti inu ikun adie?
Eroja:
- cucumbers pickled - 230 g;
- ata didun - 90 g;
- alubosa - 65 g;
- ata ilẹ - eyin 4;
- adiba adie - 260 g;
- ikun adie - 360 g.
Igbaradi
Fi eso didun dun pẹlu alubosa ati ata ilẹ ni epo ti o gbona. Nigbati awọn ẹfọ naa jẹ asọ ti, fi sii awọn ege ti ẹdọ ati ẹdọ adie, awọn ege kukumba salted ati ki o duro fun awọn giblets lati di. Tú awọn eroja fun bimo pẹlu idaji lita kan ti omi ati ki o fi si simmer fun iṣẹju 40.