Egungun oyinbo lati ẹdọ

Beef Stroganoff - kan satelaiti ti onjewiwa Russian, ti a npè ni lẹhin Count Alexander Stroganov. Awọn itan ti ẹda ti awọn satelaiti ko mọ fun diẹ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn aba ti awọn iṣẹlẹ rẹ wa. Biotilẹjẹpe, kini itumọ itan naa, ti a ba n ṣe awopọ omiran ti o dara julọ lori awọn tabili wa fun ọdun ọgọrun ọdun, ati pe ko tun padanu igbasilẹ rẹ.

Ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ, a yoo ṣe itupalẹ bi a ṣe le pese stroganoff akọ malu lati ẹdọ.

Awọn ohunelo Beef Stroganoff lati Ẹdọ Ẹbi

Eroja:

• ẹdọ ẹdọ - 350 g;
• champignons - 250 g;
• epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
• alubosa - 1 PC.
• brandy - 30 milimita;
• iyẹfun - ohun kan;
• eweko gbogbo-ọkà - 1 tbsp. sibi;
• ekan ipara - 150 g;
• Greek yogurt - 150 g;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

Awọn alubosa ge sinu awọn oruka ati ki o din-din ni brazier pẹlu epo-oyinbo ti o ti ni awọn oyinbo. Lẹhin iṣẹju 5 fi si awọn ọlọjẹ ti a fi alubosa ṣe ati ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran, titi ti isunkuro isankuro yoo yọ kuro.

Lakoko ti awọn olu ati alubosa n ṣe ọdẹ, a yoo ṣe abojuto ẹdọ. Ayẹfun ẹwẹ ti jẹ ti awọn fiimu ati awọn ohun elo, fọ daradara ati ge sinu awọn ila. A pile awọn ege ẹdọ ni iyẹfun ti a dapọ pẹlu iyo ati ata. Ọdun ni irun akara ni afikun si alubosa pẹlu awọn olu ati sisun fun iṣẹju 5. Bayi fi si gbogbo awọn eroja ekan ipara, Wara wara , eweko ati kekere brandy. Stew Beef Stroganov iṣẹju meji diẹ ki o yọ kuro ninu ina. Egungun oyinbo lati inu ẹdọ pẹlu epara ipara wa pẹlu awọn ẹrọ ẹgbẹ kan ti iresi iyẹfun, ọpọlọpọ ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe.

Nipa apẹrẹ, oyinf strofnoff ti wa ni pese lati ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ-agutan tabi ọmọ-malu.

Egungun oyinbo lati inu ẹdọ adie

Eroja:

• alubosa - 1 PC.
• champignons - 10-12 awọn ege;
• ogbe adie - 500 g;
• iyẹfun - ohun kan;
• ekan ipara - 500 milimita;
• waini funfun ti o gbẹ - ohun kan;
• tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
• paprika - 1/2 tbsp. spoons;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• epo ewebe - fun frying;
• ọya - lati lenu;
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

A gige awọn alubosa sinu awọn oruka didan ati ki o ṣe wọn titi ti wura ni epo olifi. Si awọn alubosa sisun, fi awọn farahan ti o wa ninu awọn ami-oyinbo kun ati ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju diẹ. Nisisiyi ninu pan firanṣẹ ata ilẹ ti a kọngi ki o si tú gbogbo waini naa. Ni kete bi omi ba ti yọ kuro, a le fi ẹdọ adiye kun awọn eroja ti a fi sisun, ati nigba ti onjẹ si tun wa ni ilọsiwaju ẹdọ ara rẹ le wa ni pese.

Lati ṣeto ẹdọ, a wẹ a ki o si gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. A ge ẹdọ pẹlu ẹrún nla ati eerun ni adalu iyẹfun, iyo ati ata. Fry ẹdọ ni awọn ounjẹ pẹlu gbogbo awọn eroja miiran titi ti o fi di hue ti o ni ina.

Illa ekan ipara, akara tomati, paprika, iyo ati ata. Abajade obe fun ẹdọ ati ipẹtẹ o fun iṣẹju 2-3. Yọ awọn satelaiti pẹlu ewebe ki o si sin o si tabili.

Lati le ṣe alabọde Stroganoff eran malu lati ẹdọ-ọpọlọ, din gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ipo "Bọki" tabi "Frying", lẹhinna, lẹhin ti o fi kun obe, gbona lori "Heat" fun iṣẹju mẹwa 10.