Labẹ awọn beetroot ti wa ni gbọye ni akoko kanna awọn awopọ meji akọkọ ti o yatọ si ni ti o dapọ, sise ati itọwo. Ọkan ti wa ni gbona gbona ati awọn miiran jẹ tutu. Ẹsẹ kan ti o ni ipilẹ ati ti ko ṣe pataki fun awọn soups wọnyi ni beet, nitorina orukọ orukọ awọn satelaiti.
Lati awọn ilana wa o yoo kọ bi a ṣe le pese iru beetroot mejeeji daradara. Olukuluku wọn ni iwọ yoo fẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan bimo ti o gbona oyin pẹtẹpẹtẹ?
Eroja:
- alabọde-iwọn beetroot - 2 PC.
- eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ - 450 g;
- Karooti - 75 g;
- alubosa - 75 g;
- ọdunkun isu ti iwọn alabọde - 4 PC.
- Epo epo ti a ti fọwọsi - 35 milimita;
- alabapade parsley ati alubosa alawọ - lati lenu;
- kikan 6% - 30 milimita;
- akara tomati - 50 g;
- Bay fi oju - 2 PC.
- Ewa ata ti dun - 2 PC.
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyọ - 140 g;
- giramu granulated - 10 g;
- ekan ipara.
Igbaradi
Mi beet fara ati sise titi ti setan. Awọn eran ti a ti wẹ ge sinu awọn iwọn iwọn alabọde, tú liters meji ti omi ti a wẹ mọ, a mọ iná ati mu lati ṣedan. Yọ faramọ foomu, dinku ooru ati ki o ṣetẹ titi o fi jẹ asọ.
Nigba ti onjẹ ẹran, ṣe awọn ẹfọ daradara. Awọn cubes kekere ti o ni ẹyẹ ododo, awọn alubosa ati awọn Karooti, ati awọn beets ti a fi omi ṣan ti wa ni ti o mọ ati awọn ti o ni irẹlẹ.
Nipa ipinnu eran, a fi awọn poteto sinu ọpọn ki o si ṣaju titi o fi jẹ asọ. Ni akoko bayi, a ṣe alubosa si asọye ninu epo epo, lẹhinna fi awọn Karooti, ati lẹhin iṣẹju mẹta iṣẹju ti tomati. A tun tú meji tabi mẹta tablespoons ti broth ati ki o jẹ ki awọn ẹfọ lori ina dede fun miiran iṣẹju mẹta. Ni akoko yii ni wiwọ ti a fi pẹlu teaspoon ti iyọ, ata ilẹ dudu, suga, fun ọti kikan, a ṣagbe iru eso oyinbo ati diẹ diẹ sii ti a fi jade.
Nigbati awọn poteto ti šetan, a fi ọṣọ wọ inu ẹda kan, o sọ pee ti dudu ati ata didun, awọn leaves laurel, parsley ti o wa, fi iyọ si itọwo ati ṣagbe beetroot fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju.
Ni imurasilẹ a fun ni satelaiti lati ṣa fun iṣẹju marun, ki o si ma ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara ati awọn aaye alubosa alawọ ewe ti a yan daradara.
Bawo ni a ṣe le ṣun akara bii beetroot tutu?
Eroja:
- tabili tabili - 750 g;
- boiled soseji tabi eran onjẹ - 275 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- alubosa alawọ ewe - 190 g;
- parsley ati ọpọn dill - 1 opo;
- awọn cucumbers titun - 275 g;
- ekan ipara - 250 g;
- citric acid - 1/4 tsp.
- iyo - 10 g tabi lati lenu;
- gaari granulated - 15 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ, sise titi o fi jinna, dà omi tutu ati ki o mọ awọn eyin, ati bi a ba lo ẹran-ara beetroot, lẹhinna sise titi o fi jẹra. Ni akoko naa, o finẹ gige awọn ọṣọ ti a ṣaju tẹlẹ ati awọn ọbẹ ti o gbẹ, awọn iyẹ ẹyẹ alubosa alawọ, ti awọn cucumbers titun ati awọn soseji balu (tabi ẹran). A fi awọn ọya sinu ekan kan, akoko pẹlu iyọ, mu o pẹlu ori kan igi, dapọ pẹlu awọn eroja miiran ti a ge ati fi silẹ ni firiji fun wakati kan.
Laisi akoko asan, fi omi ṣan ni daradara, o mọ ki o si sise titi ti omi tutu yoo ni idaji liters ti omi wẹ. Lẹhinna mu eso naa jade kuro ninu omitooro, tutu rẹ, ge o sinu cubes tabi jẹ ki o nipasẹ opo nla kan ki o si da pada si decoction tutu. Sdabrivaem ti o ni orisun beetroot iyọ, suga ati citric acid ati illa. Nigbana ni a dubulẹ awọn iyokù ti awọn eroja ti awọn satelaiti, mu wọn jade kuro ninu firiji, ki o si tun gbe ikun pada.
Nigbati a ba n ṣiṣẹ ni ekan kọọkan ti beetroot a fi tablespoon nla kan ti ipara ati iparapọ. Ti o ko ba ni ipamọ oyinbo ti o tutu, lẹhinna o le fi ipara ipara naa kún pẹlu gbogbo awọn akoonu ti pan ati ki o tú lori awọn apẹrẹ.
Ni otitọ, gbogbo iyaṣe ni o ni ohunelo oyinbo ti ara rẹ ati ni igbagbogbo awọn aṣayan yatọ gidigidi ni ohun ti o ṣe ati ohun itọwo. Diẹ ninu awọn kan ṣe apẹja lai siseji ati eran, tabi awọn ọlọjẹ nikan lati awọn ẹyin, awọn miran ṣe beetroot lori kefir tabi omi ara laisi citric acid pẹlu poteto, ati diẹ ninu awọn fẹ lati fi awọn kokoro beet tabi ṣalara si satelaiti. O tun le ṣàdánwò pẹlu awọn akopọ ti ounje ati ki o wa aṣayan ti o dara julọ fun ọ.