Eja pupa Eran

Awọn obe ti a ṣe lati eja pupa jẹ pupọ. Wọn jẹ ti oorun didun ti oorun, ti o jẹun ati die-die. Ni afikun, o jẹ rọrun lati ṣeto wọn ni kiakia ati ni akoko.

Ohunelo fun bimo ti eja pupa

Eroja:

Igbaradi

Alubosa ati ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto, melenko ni itanna ati browned ni epo olifi. A ti mu awọn Karooti ṣaṣan, ti o wa lori ọmọ-ọmọ, fi si alubosa ati ki o din-din titi o fi jinna. Omi Bulgarian fi omi ṣan, wẹ ti awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ege ege, ki o si gige awọn tomati sinu cubes kekere. Tan awọn ẹfọ ti a pese silẹ sinu apo frying ati ki o pa ohun gbogbo run titi o fi jẹ asọ, o ṣeun lati ṣe itọwo pẹlu awọn turari. Oje ṣan ni omi brackish titi idaji fi jinna. A wẹ eja pupa, ge si awọn ege ati ki a fi si iresi, ti o fẹrẹ fun iṣẹju mẹwa miiran. Lẹhin eyi, fi gbogbo ohun elo frying ti o ni gbogbo ewe wa, ki o mu o ni sise, ki o fun ọ ni iṣẹju 5 ki o si tú omi ti o ni ẹja pupa ti o dara julọ lori apẹrẹ, ti a ṣe adun pẹlu alubosa alawọ.

Bimo ti puree lati eja pupa

Eroja:

Igbaradi

Lati ṣetan bimo ti o ni ẹja pupa, awọn ori ati awọn iru ni a fi sinu igbadun ati ti a fi omi ṣan. Fi leaves bunkun, awọn turari, mu wa si sise ati ki o Cook broth fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna yọ kuro lati inu ooru ati igara ni irọrun nipasẹ gauze. Awọn poteto mi ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn cubes, a si ge awọn fillet si awọn ege. Nisisiyi fi awọn poteto sinu broth ki o si fi pan naa sinu ina. Nigbati o ba di asọ ti, fi ẹja kekere kan kun ati ki o jẹun fun iṣẹju 7. Lẹhin eyi, yọ bimo ti o wa lati inu ina naa ki o si bọọlu pẹlu idapọmọra kan titi ti a fi fi ipilẹ iṣọkan ṣe. Fi awọn iyokù iyokù kun, fi sii ori ina, sise o ati ki o ṣinikan fun iṣẹju 3. Nigbamii, o tú ninu ipara ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara. Awọn ọti ti wa ni rinsed, ti o gbẹ, ti o ni fifọ ati ti a sọ sinu bimo ti a pese lati awọn eja pupa. A tun ṣe itọju fun iṣẹju 7, lẹhinna a tú lori awọn farahan ki o pe gbogbo eniyan si tabili.

Bọtẹ-apara ti eja pupa

Eroja:

Igbaradi

Tú omi sinu jincepan jinlẹ ki o si fi si ori ooru alabọde. Fillet ti eja pupa ti fọ daradara ati ki o fi sinu inu kan. Ooru lati sise ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 5. Lẹhinna yọ yọ ẹja naa kuro ninu omitooro, ki o si ṣe idanimọ rẹ ki o si pada pada si adiro naa. Aje tio tutun ni o ṣa, ki o si ṣafihan lati inu apo, fifa lori grater nla ati fifọ sinu ọpọn ti o fẹrẹ. Awọn ẹfọ fo, ti ni ilọsiwaju ati rinsed lẹẹkansi. Karooti lọ sinu kan grater nla, ati ki o gige awọn cubes alubosa. Tan awọn ẹfọ sinu apo frying kan ki o si gbe bota sinu ihojiji ti wura kan. Lẹhinna, yi lọ sinu agbọn. A peeli awọn poteto, ya awọn ege naa ki o si fi wọn sinu obe. Eja iṣan ti wa ni ṣiṣan lati egungun ati tun ranṣẹ si pan. Fi iyọ pẹlu ata ati bunkun bay. Ṣiṣe ohun gbogbo titi ti poteto jẹ asọ ti o si ṣetan. Lẹhinna yọ kuro lati awo ati ki o gbe jade laureli naa. A ṣan bimo ti o wa ninu puree, o mu ki ipara naa ṣan ati ki o gbona o lori ina ti o dakẹ. Ti o jẹ gbogbo, ẹja apẹja pupa ti o ṣetan! A sin i lori tabili, ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebẹbẹ ti a fi webẹ pẹlu awọn ẹrún rye!