Ejakereli ni apo lori irun omi jẹ ohun elo ti o rọrun julọ fun sise ni iseda. Eja ni a le ṣe ọṣọ si awọn iyatọ, iyatọ tabi diẹ ẹ sii ti a ti fọ, ti o nṣatunṣe pupọ si akojọ awọn pikiniki ati gbigba ni igba kọọkan awọn ifihan titun ti ounjẹ naa.
Bawo ni lati ṣe ejakerekere pẹlu erikali?
Ejakereli ni apo lori eedu nigbagbogbo wa ni irọrun ati ki o nira si ikogun, ṣugbọn diẹ ninu awọn imọran ti sise eja ṣi wa nibẹ ati pe wọn nilo lati ranti, bẹrẹ lati ṣe eyikeyi awọn imọ-ẹrọ ti a yan.
- Ajarekereli ti a ti ni Frozen ti wa ni idaabobo, yọ kuro ninu inu ati, ti o ba fẹ, lati imu, iru ati ori.
- A ti wẹ awọn ọmọ wẹwẹ ni ita ati inu, ti o ni ifojusi pataki si fiimu dudu, eyi ti o le fun ni ẹdun kikoro. O ti wa ni mọ tẹlẹ pẹlu ọbẹ tabi yọ pẹlu kan adarọ.
- Next iyọkerekerekereli, ata, fi omi ṣan oyinbo tabi lo kan marinade ti o dara julọ ati fi fun iṣẹju 20-30.
- Fẹ ẹja ni apo ti a fi ipari si ti ifunkan lori awọn ọgbẹ gbigbona fun iṣẹju 30-40.
Bawo ni o ṣe le ṣe alajaerikelulu fun marmalade?
Ti o ba wa ni ejakereli kan ninu akojọ aṣayan pikiniki rẹ, o le wa awọn ohun elo ti o wa ni marinade fun ẹja yii nigbamii. A ṣeto ibile ti iyọ, ata ati lemon oje ninu ọran yii ti a ṣe afikun pẹlu ata ilẹ ti a fi webẹrẹ, eyi ti yoo fun apẹrẹ piquant ati coriander ilẹ, ni ifijišẹ ni ibamu pẹlu ẹran ti eyikeyi ẹja. Ayẹfun adalu jẹ to lati gbe awọn apọju alabọde alabọde mẹta.
Eroja:
- epo epo - 50 milimita;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- ata ilẹ - 7 eyin;
- iyo, coriander, ata dudu - 1 teaspoon.
Igbaradi
- Pẹlu lẹmọọn lẹpọ oje, darapọ pẹlu bota.
- Tutu ata ilẹ ti a ṣan ni wiwẹ pẹlu iyọ, coriander ati ata, fi si adalu oje ati epo, illa.
- Fi awọn ohun elo ti o ni ẹja ti o ni ẹja ati pe o lọ fun iṣẹju 30-60.
Mackerel lori gilasi lori irun-omi - ohunelo
Majẹketi ti yan ninu apo kan lori brazier gẹgẹbi ohunelo yii ni o ni itọwọn didun ti o ni iwontunwọnfẹ ati itọju kan. A ti gbe awọn okú ti a ti ṣaju silẹ lori awọn iyẹfun ti o ni iyẹwo ti bankan naa ki o si farabalẹ mọ pe lakoko itọju ooru ni omi duro sinu ati ẹja naa ni idaduro juiciness.
Eroja:
- Ejakereli - 3 awọn ege;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ekan ipara ati eweko - 3 tbsp. spoons;
- Parsley - 1 opo;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Lati ọkan lẹmọọn kan jo oje, ṣe apẹrẹ wọn, ti o ni wọn pẹlu ata.
- Lẹhin iṣẹju 20, girisi eja pẹlu adalu ipara ati erin ipara, fi parsley sinu ikun.
- Tan awọn okú pẹlu irun ki o si fi fun iṣẹju 20, lẹhin eyi ti a gbe wọn sinu grate lori awọn ina.
- Lẹhin ti iṣẹju 30, awọn ọja-makereli ti o wa ninu irun ori omi yoo jẹ ṣetan.
Ejakereli ni ege pẹlu lẹmọọn
Ejakereli ti a yan ninu apo pẹlu lẹmọọn jẹ iyara ti o ni iyanilenu, o ni irun aladun daradara ati iwe akiyesi piquant. Ni afikun, awọn ege lemoni yomi itanna ẹja ti eja, eyi ti o wa ni eruku-awọkereke pupọ ti o si pa ọpọlọpọ lọpọlọpọ nigbati o ba yan orisirisi awọn eja fun sise.
Eroja:
- Ejakereli - 3 awọn ege;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- alubosa - awọn ege meji;
- akoko fun eja - 1 tbsp. sibi pẹlu ifaworanhan;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Eja ti a ge ni ọpọlọpọ awọn aaye kọja lẹhin, ti a fi webẹ, iyo, awọn akoko, ti a fi omi ṣan pẹlu oje ti lẹmọọn kan, fi fun ọgbọn iṣẹju.
- Wọn fi awọn ege lẹmọọn lehin, ati awọn alubosa ninu ikun.
- Lubricate eja pẹlu ekan ipara, tẹ lori bankanje, ni wiwọ ni wiwọ.
- Lehin iṣẹju 30 ti yan, eja-kelẹli pẹlu lẹmọọn ni apo lori irun-ounjẹ yoo jẹ setan.
Maakikapu ti yan pẹlu awọn ẹfọ ni irun
Ti o ba fẹ lati da eja lẹja ni akoko kanna pẹlu itanna ti ina, lo ohunelo yii. Ejakereli ni apo pẹlu awọn ẹfọ jẹ ohun ti o dara lati ṣe itọwo ati fragrant iyalenu. Ni afikun, yoo ṣafẹrun ati awọn ohun elo afikun: awọn ege ege ti a fi sinu awọn ẹja ati awọn ohun elo turari jẹ gidigidi dun.
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- awọn eggplants ati awọn tomati - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- ekan ipara - 150 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata, turari, epo epo.
Igbaradi
- A ṣe akiyesi ejakereli pẹlu iyo, ata, awọn akoko ati ata ilẹ.
- Ṣe ẹja lori awọn apa oriṣiriṣi ti bankan, ninu ikun ati ni awọn ẹgbẹ tan awọn ẹfọ ti a fi ge wẹwẹ ti a ṣe lati ṣe itọwo.
- Bo awọn tiwqn pẹlu asomọ keji ti bankanje, igbẹhin ati beki lori eedu lori awọn ina-ọjọ fun iṣẹju 40.
Ejakereli ni obe nikara lori irinabu
Ejakereke ti a yan ni apo pẹlu obe soy, o wa jade kii ṣe ohun ti o dara nikan, ṣugbọn tun ṣeun si marinade pataki kan ni irisi ifarahan Ti o ba fẹ, a le ṣe afikun ohun ti o ṣe pẹlu adalu epo ti o ni afikun pẹlu alawọ ewe, coriander ilẹ tabi awọn turari miiran ti o darapọ pẹlu ẹja.
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- soyi obe - 200 milimita;
- Atalẹ ilẹ - 2 tsp.
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Eja ti a fi balẹ pẹlu iyo, ata, ti a fi omi ṣan pẹlu lẹmọọn lẹmọọn, ati lẹhin iṣẹju mẹwa ti o kun pẹlu soy obe ati sosi lati gbe omi fun iṣẹju 30-40, nigbagbogbo ni titan-an.
- Fi awọn alubosa ti a ge sinu inu, gbe awọn okú lori awọn ipele ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu pẹlu marinade ati asiwaju bi ni wiwọ bi o ti ṣee.
- Lẹhin iṣẹju 30 ti yan, adirẹri kan ti o dun ni gilasi yoo jẹ setan.
Maakikakere ti yan pẹlu poteto ni bankan
Aṣayan miiran fun sise pẹlu idẹ jẹ eja makeli, ti a yan lori irungbọn kan, pẹlu awọn ege egekun ege ege kan ti o ni ege. Paapa awọn ohun ti o ni ipilẹ korọrun ti o ba fi kekere dill ati alubosa kan si poteto, eyi ti a le rọpo pẹlu alawọ ewe tabi lẹmọọn funfun.
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- poteto - 4 PC.
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- alubosa - awọn ege meji;
- ọya - lati lenu;
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Eja ti wa ni dà, ti a fi omi ṣan, ti a fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn, osi fun iṣẹju 20.
- Mura awọn poteto, peeli ati ki o ge awọn isu naa daradara, dapọ pẹlu ọya, alubosa ati awọn akoko, fi wọn sinu ikun ti eja ki o si gbe wọn si awọn mejeji, fifi awọn ẹja naa siwaju wọn ni ẹrún ti lẹmọọn lẹmọọn.
- Lẹhin awọn iṣẹju 40 ti sisun lori eja-maaki ajalulu pẹlu awọn poteto ni apo lori irun-ounjẹ yoo jẹ ṣetan.
Eja ti o ni kukisi ni gilasi
Lati erikulu ni apo lori brazier pese yarayara, o le lo fun fifiranṣẹ awọn ẹja ikaja, sọtọ kuro lati egungun ara rẹ tabi ti ra rẹ ṣetan ni ile itaja. Gẹgẹbi omi-omi o ṣee ṣe lati lo opo lẹmọọn ti aṣa ati awọn turari turari tabi lati mu ọti-waini ti o gbẹ pẹlu itọpọ awọn ewe gbigbẹ ti o tutu.
Eroja:
- fillet ti mackerel - 4 PC.
- funfun waini gbẹ - 70 milimita;
- Itali eweko - 4 fun pọ;
- coriander - lati lenu;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Igbaradi ti eja makere lori irunnu bẹrẹ pẹlu gbigbe nkan ọja ti o bẹrẹ. Awọn ọmọ wẹwẹ, awọn ata, ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe, ti a mu pẹlu ọti-waini ati osi fun iṣẹju 20.
- Fi ẹja naa sori iwe ti a fi oju opo ti ifunni, asiwaju ati beki lori gilasi fun iṣẹju 15-20.
Orisirisi elesita lori gilasi
Ti o dun, ti o ni ounjẹ ti o ni kikun yoo mu ki ejaroja ti a ti danu ni bankan. Mura awọn eja le kun pẹlu alubosa sisun pẹlu awọn Karooti tabi olu, iyẹfun Ewebe, adalu awọn eso ti o gbẹ ati eso tabi awọn akopo miiran. Awọn atẹle jẹ iyatọ ti ṣeto ti awọn ti ẹfọ daradara ati awọn ilana ti awọn ohunelo ti ṣeto jade.
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 4;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- zucchini - 1 nkan;
- alubosa ati Karooti - 2 PC.
- ọya - 1 opo;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- iyo, ata, turari, epo.
Igbaradi
- A ti ṣe apẹrẹ ejakereli lori afẹhinti, awọn ẹgun ati awọn ohun inu ti wa ni kuro, wẹ.
- Fi omi ara ṣe pẹlu iyọ, ata, awọn ohun elo turari, kí wọn fi omi ṣan oyinbo.
- Ṣibẹ awọn ẹfọ, ọya, akoko lati ṣe itọwo, fọwọsi pẹlu adalu idapọ ti okú ti makerelile.
- Fa eja pẹlu twine, fi sinu irun ati ki o beki lori brazier fun iṣẹju 40.
Ejakereli ni eweko lori gigidi
A ti gba ejakereli aladun ati fragrant , ti a yan ni apo lori eedu, ti a ṣe ọṣọ ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Ipa ti o fẹ ni a ṣe nipasẹ titẹ omi ti eweko ti o tobi, eyi ti a fi kun lati ṣe itọ awọn ewebẹ ti o wulo, awọn turari, awọn ọṣọ gege daradara, ilẹ tabi awọn alubosa tabi ata ilẹ.
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- eweko - 3 tbsp. spoons;
- mayonnaise tabi ekan ipara - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 20 milimita;
- alubosa - 1 nkan;
- Dill ati Parsley - 1 opo
- iyo, ata, turari.
Igbaradi
- Dapọ awọn eroja fun awọn marinade ati akoko awọn adalu pẹlu eja.
- Lẹhin iṣẹju 30, a gbe awọn okú sori awọn ege ege ati ki o fi wọnlẹ.
- Ṣe ipari igbaradi ti eja makere ni irun oju-iwe lori irun-omi, lẹhin ti o duro lori awọn ina coal fun ọgbọn išẹju 30.